Przepis na łatwy sos

Smaczne, dietetyczne pulpety z mięsa z indyka w sosie paprykowym. Dietetyczne pulpety z indyka500g mięsa mielonego z indyka2 marchewki1 cebula2 ząbki czosnkuprzecier pomidorowy papryka3 ziele angielskie 2 liście laurowebazyliaoreganosól, pi...

Pikantny gulaszz paprykisosu pomidorowegoi dorszaCzas: ok 1 godzina.Składniki:250 g filetów białej ryby np. dorsza5 dkg wędzonego boczku1/2 czerwonej papryki świeżej1 szklanka pasaty pomidorowej lub przecieru pomidorowego ( lub koncentrat pomidor...

Danie to jest dobrym rozwiązaniem, gdy musimy zrobić coś z niczego. Połączenie brokułu i kurczaka daje nam pyszną i aromatyczną potrawę na codzienny obiad.Składniki- 4 udka z kurczaka- 1 brokuł- 20 dag pieczarek- 0,5 l bulionu drobiowego- szklanka śmie...

Jeżeli nie wyobrażasz sobie obiadu bez ziemniaków jednak nudzą Cię już tradycyjne z wody i chcesz zaskoczyć swych domowników to ten przepis jest dla ciebie. Jest to świetny dodatek do mięs czy ryb. A połączenie ziemniaków, jabłek i musztardy zask...

Składniki: ( na dwie pizze, na dwie blachy o średnicy 27cm )Sos:puszka pomidorów (400g),3 mniejsze ząbki czosnku,1/2 niedużej cebuli,2 łyżki oleju,bazylia, sól, pieprz,1/2 łyżeczki cukru.Ciasto:360g mąki pszennej ( ja użyłam tortowej ),180ml ciepłej wo...

Składniki:Ciasto:1/2kg mąki pszennej tortowej, plus do podsypywania,45g cukru ( 3 płaskie łyżki ),14g suszonych drożdży (2 saszetki),200g obranych ziemniaków ( 2 średnie ziemniaki ),1 łyżeczka soli,2 łyżki oleju,400ml ciepłego mleka.Sos maj...

Chociaż nie przepadam za mulami postanowiłam zrobić je samodzielnie. Sam sos wyszedł bardzo smaczny, odpowiednio ostry, a smak muli po prostu trzeba lubić.Składniki :- 1 kg świeżych muli- 4 ząbki czosnku- 2 cebule- 2 papryczki chilli- puszka pomi...

Składniki:500 g makaronu tagliatelle600 g piersi z kurczaka600 g pieczarek1 duża śmietana 18%3-4 żółtka1-2 łyżki olejusól, pieprzparmezan do posypaniaPrzygotowanie:Pieczarki umyć i zetrzeć na tarce o grubych oczkach ( można też pokroić w malutką kostkę...

Chwila mieszania, a obiad na dwa dni. No i może jeszcze na kolację. Łatwo się odgrzewa (na suchej patelni), można zjeść za każdym razem z innymi dodatkami, więc nie ma nudy.Najważniejszy, magiczny składnik to estragon. Szczelnie zamknięty otulił aromat...

Regułą już się stało że co jakiś czas serwuję coś pikantnego aby wyostrzyć smaki, poprawić sprawność działania tarczycy, itd. ... Tym jednak razem pomysł padł na schabowego i pikantnym pesto z własnoręcznie robionych w zeszłym roku suszonych pomidorów....

Kluski śląskie po śląsku nazywane gumiklyjzy, są to kluski ze specyficznym wgłębieniem które poza właściwościami dekoracyjnymi pełnią rolę swoistego pojemnika w którym zatrzymuje się sos.Składniki :ziemniakimąka ziemniaczanaPrzygotowanie : Ugotow...

W rozwoju bloga nadszedł czas na następny krok. W moim wypadku jest to krok bardzo nieporadny i chyba zrobiłam trochę zamieszania w googlach i na durszlak.pl. Ale wszystko jest już na dobrej drodze i bardzo się staram, by przeprowadzka odbyła się szybk...

Mam masę książek kulinarnych - część leży przy łóżku i, jeśli nie zajmuję się akurat poważniejszą lekturą, przeglądam je sobie delektując się treścią przepisów. Poniższy inspirowany jest właśnie opowieściami o skrobi i o jej zdrowotnych i klejący...

"Jeżeli komuś znudził się "zwykły" pieczony kurczak, to ten przepis jest właśnie dla niego. W oryginale ta potrawa nosiła nazwę: "Kurczak po cygańsku", ale zamieniłam suszone śliwki (zabrakło ich w mojej w spiżarni) na żurawiny, więc w zasadzie to już ...

Po odkryciu, że moja ulubiona kolacja przypomina żydowską potrawę Shakshuka stwierdziłam, że muszę spróbować zrobić moją własną wersję tej potrawy. Wyszła smaczna i lekko ostra. Początkowo wyszło mi za dużo sosu, ale zanim wbiłam jajka przełożyłam częś...

W tak upalne dni jak ten doceniam bliskość Kaszub. Mam je właściwie na wyciągniecie ręki. Najbardziej jednak lubię tereny za Kościerzyną, iglaste lasy i piękne jeziora. I pola, pola, pola...Nasze menu piknikowe: tarta z bakłażanem, pomidorem i serem ko...