Przepis na łatwy sos

Bastilla (lub pastilla) to pyszne danie kuchni marokańskiej. Składa się z chrupiącego ciasta (filo lub francuskiego), mięsnego farszu i oprószonego cukrem i cynamonem. Lubię je podawać w miniwersjach, ale łatwiejsze w przygotowaniu będzie wykonaniu tra...

Pikantna sałatka z wołowiną jest daniem popularnym w Tajlandii (gdzie nosi nazwę Nua Yang Manao). Jest to połączenie chrupiących warzyw, orzeźwiającej bazylii i mięty z wołowiną. Charakteru nadaje jej dressing słodko-słono-pikantny na bazie papryczki c...

Pyszne curry w wegetariańskiej wersji. Jego podstawą jest pasta curry składająca się z chili, imbiru, liści limonki, czosnku, dymki i kolendry. Ostrość łagodzi dodatek mleczka kokosowego i warzyw, które są z natury słodkie (marchew, dynia czy pasternak...

Propozycja skierowana przede wszystkim do osób, które nie mają pomysłu na walentynkowy deser. Te lody nie dość, że są przepyszne to wyglądają obłędnie. Zapraszam do wykorzystania przepisu!Wykwintne lody malinoweSkładniki:400 ml śmietany 30%3 jajka (wcz...

Wykluczenie z diety nabiału, czasem jest prostsze niż nam się wydaje. Dziś coś co pokrzepi dusze miłośników śmietanowych sosów do makaronu... śmietanowych bez udziału prawdziwej śmietany czy sera. Krótki makaron, jarmuż (lub szpinak) i kremowy sos to j...

Tak mnie dzisiaj naszło na ryby.Hmm... być może dlatego, że za dwa tygodnie (z małym haczkiem), wybieram się nad nasz cudowny Bałtyk.Już nie mogę się doczekać: błogiego lenistwa, cudownego klimatu i bogactwa ryb jaki tam znajdę.A póki co, zapraszam na ...

Zapiekanka to bardzo dobry pomysł na obiad.Polecam, szczególnie tym, którzy nie mają zbyt wiele czasu na gotowanie.Wystarczy wrzucić do naczynia ulubione warzywa, makaron, może mięso, zalać sosem lub śmietanką, zapiec i gotowe.U mnie dzisiaj zapiekanka...

Nowy Rok przywitany. Nowe postanowienia zapisane. Nowe marzenia do spełnienia zaplanowane. Mam nadzieję, że 2015 będzie dużo lepszy od swojego poprzednika, który może nie był najgorszy, ale stawiał mi cały czas spore wyzwania. Jednym sprostałam, na inn...

Prosta i szybka sałatka z brązowym ryżem :)Składniki:200 g brązowego ryżu1/2 puszki zielonego groszku1/2 puszki kukurydzy8 suszonych pomidorów4 łyżki czarnych oliwek 4 łyżki jogurtu naturalnego1 łyżeczka chili1 łyżeczka suszonej bazylii1 łyżeczka orega...

Sałatkę Gyros/Kebab znacie już dobrze (a jeśli nie to zapraszam tu)Ja postanowiłam leciutko zmodyfikować przepis i oczywiście "odchudzić" go tak mocno jak się da ;)Dodatki/warzywa zależą od Was. Ale jeśli chodzi o kapustę pekińską, która cudownie chrup...

Uwielbiam makarony w każdej postaci. Niedawno prześladował mnie zapiekany makaron z sosem serowym, taki troszkę amerykański sposób na makaron :) Szybkie zakupy podczas przerwy w pracy i już wieczorem można było się rozkoszować cudownym makaronem w krem...

Nowy Rok, po świątecznym obżarstwie warto zacząć od lekkich, aż pożywnych dań. Pogoda za oknem zrobiła się bardzo zimowa, ale dzisiejszym pomysłem nie będzie rozgrzewająca zupa, a przepyszna lekka sałatka z tofu.1 opk. naturalnego tofu5-6 pomidorków ch...

Naleśniki z suszonymi pomidorami, mozzarellą i bazyliąShake Miętowa stracciatellaW jeden z wolnych wakacyjnych dni wybraliśmy się rodzinnie na wycieczkę do Łodzi, a właściwie do położonego pod Łodzią safari. Jako że spędziliśmy tam cały dzień, po zwied...

Makaron soba to świetna baza do wielu azjatyckich dań, sam w sobie jest bardzo wyrazisty i nadaje daniom charakteru. Jednak jak to bywa w azjatyckich daniach trzeba zadbać o balans smakowy dodatków, musi być ostro, słono, słodko i kwaśno. Wszystkie te ...

Policzki to dla mnie odkrycie kulinarne. To zupełnie nowa część mięsa, nigdy wcześniej nie miałam z nią do czynienia. Zapewnienia ekspedientki w mięsnym okazały się prawdziwe. To strzał w dziesiątkę! Pyszne, rozpływające się w ustach kawałki mięsa dost...

Kiedy w ubiegłym tygodniu robiłam zakupy zauważyłam mrożone steki z tuńczyka, jeden z nich miał kształt serca, pomyślałam wtedy o walentynkowym obiedzie. O przygotowaniu steków z tuńczyka pisałam tutaj, ale tym razem zaryzykowałam i zamiast świeżej kup...