Przepis na Kurczak po koreańsku

Jako że mieszkam i pracuję w Anglii postanowiłem pokazać Wam dzisiaj jeden z tradycyjnych przepisów z kuchni angielskiej. Po polsku nazwalibyśmy to zapiekanką ziemniaczaną. Jest to po prostu sos mięsny z mielonej wołowiny z Artykuł Zapie...

Quinoa zwana też komosą ryżową lub ryżem peruwiańskim, to święte zboże Inków. Konkwistadorzy z Hiszpanii wprowadzili jednak europejskie gatunki zbóż takie jak pszenicę i jęczmień, przez co komosa nie była już tak popularna. Do łask powróciła po...

Już wiosna, a mi udało się kupić jeszcze dynię. Od razu przygotowałam ją w podobny sposób,  jaki jadłam ostatnio na Sycylii. Nie miałam konkretnego przepisu. Starałam się odtworzyć to danie tak, jak je zapamiętałam. Dynia wyszła pyszna. Podaje się ją n...

Krótki wypad w Dolomity na narty. Ferie. Ja jestem maksymalnie zadowolony, bo wyjazd mimo, że krótki okazał się niezwykle owocny. Owocny przede wszystkim w naukę Ninki jazdy na nartach. Poszło jej perfekcyjnie, tak że trzeciego dnia wjeżdżała już na sa...

W życiu jest wiele szczegółów, na które nie zwracamy uwagi. Kiedy byłam mniejsza zastanawiałam się, po co u licha dodaje się szczypty soli do białka, żeby ubić jajko. A po co do słodkiego ciasta dodaje się nieodmiennie ćwierć łyżeczki soli, już w ogóle...

Już pewnie robicie ostatnie porządki, doglądacie ciasta w piekarniku lub też bliżej Wam raczej do nieperfekcyjnej Pani lub Pana domu i biegacie w popłochu po domu w poszukiwaniu koszyczka wielkanocnego, baranka czy też czystego obrusu;) A być może busz...

Sernik makowy z lemon curd miałam okazję spróbować w pobliskiej piekarni, posmakował i zostało postanowione, że w tym roku spróbuję upie coś w tym stylu na święta. Udało się przyrządzić coś podobnego na bazie wcześniejszych  przepisów- baza jest podobn...

Od trzech lat robię nalewkę z pigwowca (zdjęcia i wpis za rok po degustacji), ale dżem po raz pierwszy i już wiem, że nie ostatni. Wydawało mi się, ze młody będzie ostatnią osobą jedzącą dżem, a tu się pomyliłam. Codziennie do szkoły na pytanie z czym ...

Kopytka z dodatkiem szpinaku i semoliny- idealne. Można przygotować do nich pyszny sos pomidorowy- szybki obiad gotowy. Świetnie również przygotować większą ilość i zamrozić- po rozmrożeniu nie tracą na smaku- polecam :)SKŁADNIKIokoło 70 dag ziem...

Komu z nas nie zdarza się od czasu do czasu przypalić garnka? Na szczęście, istnieje szereg sprawdzonych, domowych sposób na wyczyszczenie naczynia. Poznaj metody na pozbycie się problemu i nie martw się więcej, gdy w kuchni coś pójdzie nie po twojej m...

Często po wypiekach zostaje mi dużo białek - wspominałam już, że nigdy ich nie wyrzucam, ale zamrażam na póżniej. Gdy zbierze mi się odpowiednia ilość do danego przepisu, wykorzystuję je do białkowych muffinek, omletów lub, bardziej tradycyjnie, do wyp...

Zapiekana malinowa kasza jaglana z gorzką czekoladą, nadziana masłem orzechowym~*~Zostało po obiedzie trochę jaglanej, więc trzeba było coś z niej wykombinować. Wyszło naprawdę pysznie! Oczywiście do najlepszego, czyli masła orzechowego, zaczęłam się d...

Nie nazwałabym tego przepisem. To po prostu kilka produktów, które razem tworzą coś bajecznego. Miałam okazję spróbować takie właśnie naleśniki, podczas jarmarków świątecznych w Berlinie. Niby nic specjalnego. I nie wiem czy to przez atmosferę jarmarkó...

Przepis na ten intrygujący dyniowy kompot dodała Justyna do tegorocznej edycji mojej akcji Kuchnia Krajów Słowiańskich.Zaciekawił mnie on do tego stopnia, że sama go przygotowałam.Jak smakuje, będę mogła Wam napisać za jakieś 2 - 3 miesiące, bo t...

Są po prostu boskie! Delikatne, mięciutkie, bardzo apetyczne o lekkim posmaku orzechowym :D Składniki:100 g masła temp. pokojowa80 g mielonego cukru trzcinowego*2 żółtka135 g mąki orkiszowej1/2 łyżeczki sody50 ...

Dzisiaj tradycyjnie po poznańsku :)Składniki (porcja dla 5 osób):5 dużych ziemniakówolej roślinnyzioła prowansalskie250g twarogu chudego lub półtłustego1 mały jogurt naturalnypęczek szczypiorkusól morska, pieprz do smakuPrzygotowanie:Piekarnik nagrzać ...