Przepis na kuchnia indyjska

Składniki 2 pstrągi oczyszczone z łusek i umyte sok z cytryny pieprz, sól morska masło warzywa wg uznania (u mnie marchew, kalafior, fasolka szparagowa) Sos holenderski 4 żółtka 50 g wody 130 g masła sok z połowy cytryny pieprz do smaku Pstrągi skropić...

Tak, wiem, nazwa potrawy jest długa i brzmi dziwnie, ale inaczej nie miałam jak tego nazwać :) Ciasto filo od jakiegoś czasu zastąpiło w mojej kuchni ciasto francuskie. Jest smaczniejsze, ładniej wygląda i jest mega chrupiące choć wymaga...

Gdy podzieliłam się z Wami przepisem na domowe tahini, pytaliście w komentarzach o domowa chałwę. Obiecałam wtedy publikację przepisów z chałwą w najbliższym czasie. Owsianka marchewkowa to moje spełnienie obietnicy, na które musieliście czekać zaledwi...

Jaki jest sens w zużywaniu kukurydzy, która sama w sobie jest przepyszna, do zrobienia zupy? Ano taki, że to najlepsza zupa krem jaką kiedykolwiek zrobiłam i jedna z lepszych, jakie jadłam. Nigdy wcześniej nie jadłam zupy z kukurydzy. Mimo tego chyba o...

Marzycie o słodyczach, które można jeść bez poczucia winy? Wpada do Was w odwiedziny koleżanka, która wiecznie się odchudza? A możecie po prostu macie ochotę na coś nieco innego? Jeżeli na którekolwiek z tych pytań odpowiedzieliście tak, to te niskokal...

Żółtko to dla dziecka kolejna ważna zmiana w jadłospisie. Wreszcie dostaje coś konkretnego. Dzieci karmione piersią powinny zacząć dostawać żółtko po ukończeniu 7. miesiąca życia. W przypadku dzieci karmionych sztucznie żółtko podajemy już po 6. miesią...

Cieniutkie francuskie naleśniki z olejem rzepakowym zamiast masła i z pesto z koperku i gruszki zapewniły mi 3. miejsce w konkursie organizowanym przez olej rzepakowy. Dzisiaj podaję przepis na te smakowitości na blogu.  Niedawno miałam okazję wziąć ud...

Pyszny i zdrowy pikantny pasztet z czerwonej soczewicy. Idealnie zbalansowany smak lekko pikantny, ale bez przesady. Taki jak lubię. Pasztet z czerwonej soczewicy prezentowałam na blogerskim śniadaniu na Halach Targowych w Gdyni i jego smak poz...

Polska jest krajem bardzo chętnie odwiedzanym przez zagranicznych turystów. Nic w tym dziwnego, w końcu największe jej miasta mogą się poszczycić szeregiem interesujących zabytków. Najpopularniejsze miejscowości to z pewnością Kraków, Warszawa oraz Wro...

Polska już od co najmniej kilkunastu lat przestała być krajem zamkniętym na kulturę innych narodów. Na porządku dziennym jest restauracja japońska czy hinduska. Można nawet powiedzieć, że stało się to tak powszechne, że to restauracja z kuchnią polską ...

Dżem z czerwonej porzeczki Pyszny dżem z czerwonej porzeczki, idealny do kanapek lub naleśników. W okresie zimowym bardzo chętnie sięgam po słoik wcześniej przygotowanego dżemu  lub powideł. Dla oszczędności czasu użyłam cukru żelującego, przez co nie ...

Bardzo prosty przepis na wegetariańską zupę krem z dyni, z grzankami własnymi grzankami. Zupa idealna jako przystawka albo jako lekkie danie na upalne dni. SKŁADNIKI: 2 kg dyni 1 pietruszka 2 marchewki 1 ziemniak 1/2 pora 1/2 selera 2 ząbki czo...

Kladdkaka to popularne, szwedzkie ciasto czekoladowe. Na zewnątrz kruche, a w środku lepkie i wilgotne. Można jeść je na ciepło ja i na zimno. Wspaniale smakuje zarówno samo jak i z dodatkiem lodów lub bitej śmietany, a jego przygotowanie zajmuje...

Wreszcie wracam do naszej akcji "Wypiekanie na śniadanie". W tym tygodniu po świątecznym obżarstwie będziemy przygotowywać owsiankę, na dodatek bezglutenową i na mleku roślinnym. Ja do swojej owsianki użyłam jaglanych pełnoziarnistych płatków i mleka s...

Naszedł wielki comeback piersi z kaczki. Wyszła idealna. Trochę się pogubiłam bo raz się słyszy na zimnej patelni raz na bardzo rozgrzanej innym razem znów wstawić do piekarnika a to dosmażyć dobrze na patelni. Czego ja już nie próbowałam... Ta wyszła ...

Śląsk i śląska kuchnia kojarzą nam się głównie z roladą śląską i kluskami oraz modrą kapustą. A to jest błąd. Jest to kuchnia pełna tradycji i pielęgnowania tego co w niej najlepsze. Błędem jest myślenie, że te dania są tłuste czy niezdrowe. Większość ...