Przepis na Koktajl z natką pietruszki

To chyba najdziwniejszy sos, jaki w życiu robiłam. Słodko-wytrawny, owocowy na bulionie warzywnym. Totalna improwizacja, która naprawdę się opłaciła. Odważne połączenie, bardzo kontrowersyjne i nieliczni zdoby...

Cześć !Wpis powstał dzięki uprzejmości mojego znajomego, który jest dietykiem klinicznym.Otrzymałam od niego w pigułce informacje, którymi pragnę się podzielić.Mam nadzieję, że post będzie dla was przydatny, miłej lektury. Zanim jednak przejdę do...

Przepyszny domowy pasztet, z różnych gatunków mięsaoraz warzyw, idealnie wpisuje się w tradycyjne potrawy Wielkanocne SKŁADNIKI2 kg łopatki wieprzowej1 kg wątróbki drobiowej 1 kg karkówki,4 marchewki3 pietruszki1/2 średniego selera5 średnic...

Kotlety mielone to klasyka, którą znają praktycznie wszyscy.Jednakże nie każdy potrafi przygotować takie soczyste, idealnie doprawione, nie spalone i bez surowego mięsa w środku...Tak, tak, bo czasami dostaję wiadomości z pytaniami co poszło nie tak, ż...

Przyznaję bez bicia, że dopiero w tym roku postanowiłam poszaleć z dynią... i...?nie żałuję! a teraz dodałam kilka składników i oczywiście wszystko pysznie smakowało.Z resztą sami się przekonacie, jeśli spróbujecie.Składniki:2 kg dyni po obraniu (jak n...

W tym daniu jest wszystko są cieniutkie wstążki cukinii, które w piekarniku nabierają gładkości i pięknie rumienią się po bokach. We wstążkach cukinii ukryta jest ricotta połączona z żółtkiem i parmezanem. Całość zapiekłam z sosem z kurek...

O tak! Pysznie! Ośmiornica po włosku, to danie zachwyci niejedną osobę. Jeśli lubicie włoskie smaki, pomidory, oliwki i smak morza, to danie jest dla Was stworzone. Jeśli nigdy nie próbowaliście robić samemu ośmiornicy, nic nie szkodzi, to na prawdę ni...

Piątek... Niektórzy w piątki nie jedzą mięsa, więc podaję przepis na dorsza w ziołach z folii :) Pyszny! I soczysty!Składniki:ok. 400 gramów dorsza1 łyżka świeżej natki pietruszki1 łyżka świeżego lubczyku1 łyżka świeżej bazylii1 łyżka octu jabłkowegosó...

Z brokuła i kalafiora różyczki odcinamy, a łodygi na mniejsze kawałki siekamy, które z cebulą podsmażamy, a następnie z ryżem mieszamy. Bulion systematycznie dolewamy i jak już gotowy ryż mamy, to dopiero różyczki dokładamy i ziołami, solą oraz p...

Długo szukałam idealnego smaku zupy kalafiorowej, której jako dziecko i jeszcze później nie mogłam przełknąć. Co tu dużo ukrywać, rozgotowany kalafior do dziś uznaję za niejadalny. Wszystkie kalafiorowe kremy są raczej nie dla mnie (chyba, że z o...

Sezon na dania ze szparagami u nas już rozpoczęty ... Szparagi uwielbiamy przyrządzone w wieloraki sposób, dziś bardzo klasycznie... Zupa krem...Żeby było ciekawiej główki szparagów zostały podkręcone czerwonym winem ...Składniki:5 szklanek bulio...

Przepis na FASZEROWANE CUKINIE I PAPRYKI BRĄZOWYM RYŻEM, FENKUŁEM I WOŁOWINĄ ( NA OSTRO )Składniki potrawy, którą wykonałam w woku:400 g mielonej wołowiny (dobrego gatunku)2 młode cukinie2 białe papryki2 woreczki ugotowanego al dente brązowego ry...

Składniki: -ok. 1,5 świeżego sandacza -1 jajko -bułka -2 łyżki chrzanu -pęczek zielonej pietruszki -sól, pieprz Na wywar: ok,pół kilograma  np.głów,ogonów z ryb/ -marchewka ,pietruszka kawałek selera i pora -sól -liść laurowy -1 szklanka białeg...

Kuchnia włoska. Minestrone przyrządza się w całych Włoszech. Najbardziej znane jest minestrone po genueńsku, które podaje się z ekstra dużą porcją gotowanych warzyw i ziołowym pesto. Te ziołową pastę można zamiast ziół i czosnku dodać również do tej w/...

Piękna zima tego lata... Małe malutkie piksele minionych lat w drobinkach powietrza. A przecież tak inaczej.Nie będę znów przepraszać. Że taka przerwa, że tak mi przykro. No nie, wybacz, nie jest. Bo świat ruszył do przodu i nie ma za co przepraszać. P...

Kruche ciasto na słono i nadzienie z jajek, kiełbasy swojskiej drobiowej,cebuli i mieszanki warzywnej meksykańskiej to propozycja na obiad czy ciepłą kolację, jest pyszna a dodatek zupy cebulowej podkreśla jej smak.Składniki:Ciasto:15 dag mąki kr...