Przepisy z kategorii Przystawki

Składniki: -2 buraki -łyżeczka octu balsamicznego -2 łyżki oliwy lub oleju -sól, pieprz -rucola -parmezan Wykonanie: Buraki płuczemy , owijamy w folię aluminiową i pieczemy w piekarniku 1-2 godziny. Jeśli są małe buraczki wystarczy godzina. Studzimy, o...

Składniki: -ok. 1,5 świeżego sandacza -1 jajko -bułka -2 łyżki chrzanu -pęczek zielonej pietruszki -sól, pieprz Na wywar: ok,pół kilograma  np.głów,ogonów z ryb/ -marchewka ,pietruszka kawałek selera i pora -sól -liść laurowy -1 szklanka białeg...

Składniki: 4 większe marchewki -2 łyżki masła -sól, pieprz biały, gałka muszkatołowa -1/2 l śmietanki kremówki -kilka pistacji Wykonanie: Marchew obrać pokoroić na plastry. W rondelku lekko rozpuścić masło dodać marchew i dusić pod przykryciem ...

Przystawka wyborna lecz wymagająca dużo pracy. Składniki : -filet z indyka  100g -imbir świeży 1 łyżeczka -mandarynka 1 szt -sól, pieprz -oliwa limonkowa lub oliwa  z cytryną -świeży szpinak kilka listków -rzodkiewka -ser feta -arbuz 25g -dynia 40g Mar...

Składniki: -ciasto francuskie -ricotta lub inny serek do smarowania -150g szynki -cebula czerwona -pieprz Wykonanie: Ciasto francuskie wyciągamy z lodówki przynajmniej na pół godziny przed użyciem. Ciasto smarujemy serkiem, posypujemy pokrojoną cebulką...

Skłaniki: -500g łososia świeżego -3 jajka -pęczek koperku -sól, pieprz, przyprawa do ryby -żelatyna -kostka bulionu -czarne oliwki -łyżeczka octu Wykonanie: Łososia mielimy w maszynce, dodajemy 1 jajo surowe i 2 ugotowane, drobniutko pokrojone. Dodać p...

Kto jadł fois gras to wie jaka to pychota. Ale niestety droga! Przeglądnęłam kilka przepisów, ale i tak zrobiłam  po swojemu, bo ten najbardziej prosty przepis jest najlepszy. Przynajmniej mi przypomina trochę smak fois gras. Przep...

Składniki: 300g krewetek 2 łyżki masła -sok z cytryny -ząbek czosnku -pęczek zielonej pietruszki -sól,pieprz Wykonanie: Krewetki czyścimy, płuczemy. Na stopione masło kładziemy osuszone krewetki i smażymy po 2 minuty z każdej strony. &#...