Przepis na Koktajl z liści selera korzennego

Dlaczego olej lniany? Bo jest z Polski :) Jest naturalny, zdrowy i smaczny. Używam go od wielu lat w mojej kuchni. Olej lniany tłoczony na zimno zawiera kwasy omega - 6 i omega-3 Powinien być spożywany na zimno, żeby nie utracił swoich wartości odżywcz...

Sezon na truskawki - uwielbiam! U mnie codziennie do obiadu, na podwieczorek, śniadanie coś z truskawek, tu koktajl, tam lody, a gdy mam trochę więcej czasu, wtedy robię z mamą dżemy i kompoty :)Dzisiaj mam dla was sernik na zimno :) Nie goszczą one zb...

Na koniec maja coś co chyba wszystkim miłośnikom kuchni kojarzy się z majem. Lekko kwaśny, dzięki temu orzeźwiający idealny na pierwsze ciepłe dni rabarbar. Chodź swoim wyglądem nie przyciąga, co jest ciekawego w zielono purpurowych łodygach, a j...

Gdy byłam mała, moi rodzice co roku w porze karnawału urządzali Bal Przebierańców. Zwoływali znajomych, robili zrzutkę na wynajęcie lokalu, alkohol i przekąski i bawili się do białego rana przebrani zgodnie ze wspólnie ustaloną tematyką. Był rok, że by...

Dzisiaj na śniadanie, obiad i kolacje zrobiłam pierogi z truskawkami. Dzięki nadzieniu są słodko-kwaśne. Nie mogłam się opanować i już podczas gotowania zjadłam po dwa z każdej porcji. Pierogi są staropolską potrawą, możecie je spotkać gotowane, smażon...

Wśród potraw Wielkanocnych najważniejszy jest Barszcz Biały. Zgodnie z tradycją podaję się go z dodatkiem: kiełbasy, jajek, chleba i startego chrzanu. W moim domu spożywa się w pierwszej kolejności.SKŁADNIKI:Barszcz:500 ml zakwasu na barszcz biały250 m...

Zupa grzybowa gości na moim wigilijnym stole odkąd pamiętam, czerwony barszczyk jadamy na Sylwestra. Zupa grzybowa zrobiona jest na wywarze warzywnym z suszonymi, leśnymi grzybami, które sami zbieramy w polskich lasach. Wigilijna zupa grzybowa z suszon...

Soczewica jest cenną rośliną dla naszego zdrowia. Zawiera dużo białka, potasu, kwasu foliowego, witaminy C, A, K, wapnia magnezu, żelaza. Naukowcy z Olsztyna znaleźli w niej również taniny - zawiązki mogące chronić organizm przed nowotworami. Marchew z...

Delikatna, aromatyczna, dietetyczna, pełna kawałków mięsa. U mnie w domu podawana z plasterkiem cytryny, dla mojego taty obowiązkowo z octem. Taka odmiana od uwielbianej przeze mnie galarety z nóżek, lecz ta najlepsza jest w wykonaniu mojej mamy. Wraca...

Świąt roślinożercy bez pasztetów sobie nie wyobrażam, ćwikła czy sos tatarski same nie miałyby bez nich racji bytu.... Układając w głowie tegoroczny zestaw nie mogłam pominąć tego przepisu, bo powstał z tęsknoty za jednym z moich ulubionym pasztetów - ...

W moim domu zupy krem nie są podawane zbyt często, a to tylko dlatego, że nie jesteśmy bardzo " zupowi". Jednak kiedy za oknem robi się zimno i dni stają się coraz krótsze to z miłą chęcią sięgamy po parującą miseczkę.Zupa krem4 ziemniaki1 marchew1/2 p...

Dziś, moja propozycja, podania soczewicy. Jak wiadomo, uwielbiam makarony, więc połączyłam składniki tak, aby stworzyć sos pełen aromatu, a jednym ze składników jest soczewica czerwona. Połączona jest z pomidorami, więc łatwo ją "przemycić" dzieciom.&n...

Naleśniki orkiszowe razowe bez mleka z nadzieniem z fasoli mungZapraszam was na razowe - orkiszowe naleśniki w wersji bezmlecznej z nadzieniem z fasolki mung. Zdrowe i rozgrzewające danie na tą chłodną porę roku. Wyszły bardzo smaczne więc wam gorąco p...

Niekiedy bywa tak, że gotujesz coś i nagle się okazuje, że ktoś właśnie w tym samym momencie serwuje to samo. Taką sytuację miałem wczoraj gdy mieszając w garze, nagle słyszę: " ...a wiesz co Olga Smile, właśnie wstawiła na facebooka?" Wiedziałem, że n...

Kocham seler, korzeń i naciowy. Dodaję jeden lub drugi (lub oba) do większości zup, pasztetów, past ale też do sałatek.Dziś proponuję wam pyszną sałatkę z selerem naciowym (można też z korzeniem), jabłkami i orzechami w wersji z dodatkiem kurczaka - id...

Składniki:- 1,25 szklanki zielonej albo brązowej soczewicy- puszka krojonych pomidorów- cebula- 2 ząbki czosnku- łyżeczka mielonego kminku- łyżeczka cynamonu- 0,5 łyżeczki imbiru- 0,5 łyżeczki kozieradki- 0,25 łyżeczki kurkumy- 0,25 łyżeczki mielonych ...