Przepis na Koktajl z liści selera korzennego

Słowa są ruchome, stwarzają nieporozumienia. Często zastanawia się nad tym, jak mają się do siebie słowa i rzeczywistość ( a także mężczyźni i kobiety). Oraz dlaczego nie ma żadnych kompozytorek. Czy to prawda? Mama to emocje i wybuchy. T...

Tak, to stało się NAPRAWDĘ.Dzisiaj, W MOJEJ KUCHNI.Nie, to NIE PLANOWANA AKCJA.Nie, to NIE TAKI CHŁYT MARKETINGOWY.Tak, MOŻNA SPALIĆ ZUPĘ!Jak to zrobić?Nalej do garnka 2 litry wody, zagotuj.Wsyp pół łyżeczki kurkumy.Obierz marchewki, wrzuć do garnka,Ob...

No tak, wielkanoc minęła niemal niewyczuwalnie i polegała tylko na przygotowaniach i krótkiej niedzieli bo w poniedziałek trzeba już było wracać do pracy. Tym bardziej warto było uwiecznić ją kilkoma fotkami. Uwielbiam robić zdjęcia zwyczajnym/niezwycz...

Przepyszne, mięciutkie pulpeciki zatopione w kremowym sosie śmietanowo- koperkowym... Co więcej, pulpeciki vel klopsiki są pieczone w piekarniku, więc ograniczamy ilość tłuszczu. Polecam gorąco! :)Składniki:Pulpeciki1 kg mięsa mielonego dobrej jakości1...

Majówka mija przysłowiowo jak z bicza strzelił.Jutro czekają nas kolejne powroty do domu, do obowiązków, pracy, szkoły.Ostatnio mało mnie na blogu.Bardzo nie chciałam zapowiadać całkowitej kilkutygodniowej przerwy, a jednak tak nieczęsto ud...

Są takie smaki z dzieciństwa, których nie zapomina się nigdy. W moim wypadku jednym z takich niepowtarzalnych smaków jest zupa ziemniaczana mojej mamy. Robiąc ją zawsze staram się, by smakowała identycznie jak ta przygotowywana w domu. ...

Zupa szczawiowa, moja ulubiona.Kwaśny smak tej zupy oraz dodatek jajka i kiełbasy imitują wielkanocny barszcz biały. Moja zupa dzieciństwa. Chodziłam zawsze z babcią na kopel zrywać szczaw na tą zupę. Potocznie zwana szczawiówką, jest bardzo poży...

Bywają czasem takie dni, kiedy nie chce się mi spędzać zbyt dużo czasu w kuchni i przygotowywać wymyślnych i absorbujących potraw. Wtedy przygotowuję danie, które “robi się samo”. Wrzucamy wszystkie składniki do garnka, stawiamy na ogień na godzinę i...

Uwielbiam hummus, ale nigdy nie próbowałam zrobić go samodzielnie...aż do dziś. Posiadając w domu blender jesteśmy w stanie wyczarować całą masę pysznych dipów, zup i sosów w kilka minut. Czym jest hummus, to dip z ciecierzycy, pochodzący z Libanu. Do ...

Składniki (na około 25 sztuk):500g mąkiPół kostki drożdzy - 50g2 łyżki cukru4 łyżki ciepłego mlekaPół kostki rozpuszczonej margaryny 4 jajkaFarsz:300g wołowiny z rosołu (np pręgi)Włoszczyzna z rosołu (1 marchewka, 1 pietruszka, kawałek selera)Duża ...

Od progu już słyszałem, że w domu decybele harcują na nieco wyższym niż zwykle poziomie. W sumie nie powinny mnie dziwić dobiegające dziwne odgłosy, gdyż prawie każdego dnia w kuchni dudni jak w wiejskiej remizie podczas ludowej potańcówki. Prowadzony ...

Chociaż jesień już dawno za nami, a za oknem leży (wreszcie) śnieg, to nadal najlepszym pomysłem na obiad są rozgrzewające zupy bądź dania jednogarnkowe. Można je przyrządzić praktycznie ze wszystkiego, w wersji mięsnej, wege, rybnej i cze...

Tegoroczny spóźniony urlop sprawił, że jeszcze bardziej zakochałam się w sycylijskich bakłażanach. Te listopadowe są zdecydowanie najlepsze, grillowane, pieczone, smażone, czy podane w formie caponaty. Stosunkowo rzadko można ją spotkać w sycylijskich ...

Słyszłam kilkakrotnie, że moja kuchnia jest łatwa i bardzo smaczna. Postanowiłam więcej dla Was publikować i pokazywać jak łatwo, tanio i szybko, można zmienić codzienne gotowanie w przygodę i smaczną kulinarną podróż. Wszystko to tanim kosztem i małym...

Wigilia tuż tuż. Na stole nie może zabraknąć tradycyjnego barszczu czerwonego. Zachęcam wszystkich do zrobienia tej zupy własnoręcznie. Kupujemy buraki, włoszczyznę, jabłka i zaczynamy przygotowania co najmniej 1 dzień przed Wigilią, bo tyle potrzeba a...

Gęsta i sycąca potrawa jednogarnkowa z dużą ilością warzyw, mięsa i fasoli, danie idealne kiedy trzeba nakarmić większą ilość głodomorów :)Gulasz z fasolą i warzywami50 dag mięsa z łopatki wieprzowej30 dag boczku wędzonego40 dag białej drobnej fa...