Przepis na Koktajl z liści selera korzennego

Co najlepiej poprawia nastrój, gdy za oknem deszczowo i ponuro? Oczywiście talerz pysznej, rozgrzewającej i aromatycznej zupki :) Na nas to zawsze działa! Dziś postanowiliśmy wykorzystać spore zapasy marchewki oraz ziemniaków i tak oto powstała ta gęst...

Gdy za oknem robi się coraz chłodniej nabieram większej ochoty na zupy. Najlepiej takie konkretne, z mięsna wkładką i aromatyczne. Taki jest też ten krupnik. Pełny aromatu a jednocześnie lekki dla naszego żołądka. Takie połączenia bardzo mi odpowiadają...

Na zewnątrz robi się coraz chłodniej a co za tym idzie, mamy coraz większą ochotę aby po przyjściu do domu zjeść coś ciepłego. Jeśli lubicie fasolkę po bretońsku to ta zupa będzie idealna dla Was, ponieważ w smaku nieco ją przypomina. Jest bardzo sycąc...

Zupa z pieczarek i pieczonej paprykiSkładniki:- 3 marchewki- 2 pietruszki- 1/2 selera- 1 por (jasna część)- 300-400 g pieczarek- 1 duża czerwona papryka- sól- pieprz- słodka papryka- kolendra- śmietana (opcjonalnie)Kluski:- 2 jajka- 4-5 łyżek mąki- 1-2...

Kolejny przepis na moim blogu przywieziony znad morza. Uważam Kraków za najcudowniejsze miejsce na świecie i jest moim drugim domem, ale muszę stwierdzić, że pod względem kulinarnym ma swojego konkurenta w Gdańsku. Ciekawe miejsca, inspirujące wnętrza,...

Uwielbiam pasty i to wcale nie dlatego ze mi smakują, bo smakują,ale dlatego ze można je przygotować z tego co mam, co mi zalega lub co mam pod ręką.Czasami nazywam je śmietniczką, ale nie jest "żarcie śmieciowe", bo wszystko jest zdroweno może poza ma...

Czasem zostają mi naleśniki i mam problem do czego je zużyć. Po wczorajszym obiedzie - naleśniki pieczarkowe postanowiłam zrobić ten gulasz.To danie rozwiązuje problem, a jednocześnie jest bardzo pożywne.Składniki:4 naleśniki1 marchew1 pietruszkaćwiart...

Składniki:0,8 kg mięsa wieprzowego, karczek lub łopatka0,4 kg mięsa wołowego, np pręga0,5 kg wątróbki drobiowej2 marchewki, pietruszka, kawałek selera, 2 cebule2 szklanki suszonych grzybów5 jajekZiele angielskie, 3 liście laurowe, pieprz w ziarenkac...

Shepard's pie to mięsno - ziemniaczana zapiekanka pasterska,w której masę mięsną stanowi jagnięcina.Ja przygotowałam wersję wg.własnego gustu,czyli z indykiem dlatego też przyznaję się do małego"oszustwa":)50 dkg mielonego mięsa z indyka - wg.oryginału...

Składniki:250 g pieczarek1 marchew1 pietruszka1 cebula1/2 pora1/2 selera2 ząbki czosnku100 ml śmietany 18%50 g masła2 liście laurowe2 ziarenka ziela angielskiegosól, pieprz200 g makaronu, np. świderki0,50 kg porcji rosołowej z kurczaka, np. skrzydełka,...

Nie wiem jak nazwać to danie.Nazwałam najprościej jak potrafiłam, ale to danie trochę przypomina kuchnię arabską. Jest bardzo proste, minimalistyczne i sekretem są przyprawy. Na początku robiłam je z kurczakiem i chodziłam na łatwiznę, bo dodawałam prz...

Składniki:500 g boczniaków1 marchewka2 pietruszki1/4 selera1 cebula3 liście laurowe10 ziaren ziela angielskiego2 łyżki majeranku1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej1/2 łyżeczki imbiru1 łyżeczka lubczyku1/2 łyżeczki ostrej paprykisól2 łyżki oleju roślinnego...

Składniki:1 ćwiartka z kurczaka35 dag wołowiny (szponder)3 marchewki2 pietruszki1/2 średniego selera1 cebulaćwiartka małej kapusty włoskiej2 kapelusze suszonych podgrzybkówsól, pieprz w ziarnach, ziele angielskie, listek laurowynatka pietruszkiSposób w...

Dawno już nie przyrządzałem żadnej zupy i przyszedł ten moment kiedy należało się skupić na przyrządzeniu czegoś co powali smakiem. Była już gulaszowa, cebulowa, przeróżne kombinacje kremowe i klarowne. Gdzieś w zakamarkach planów kulinarnych schowała ...

Cześć Wszystkim! :)Dziś zapraszam na prosty krem z białych warzyw z odrobiną gałki muszkatołowej i słodkiej żurawiny.Do przygotowania porcji dla 3-4 osób będziemy potrzebować:- 1 mały kalafior- 2-3 ziemniaki- 1 białą pietruszkę- 1 por (tylko jego białą...

Święta tuż tuż. A jak Wielkanoc to i pasztet musi być. No musi być u mnie ;)W lodówce zostały piersi z kurczaka, dlatego dokupiłam wątróbkę kurzą i pomysł na pasztet powstał sam.Mój pasztet nadaje się do rozsmarowania na kanapkach. Jeśli damy mni...