Przepis na Koktajl z liści selera korzennego

To są jedne z tych sałatek, które do pracy lubię zabierać najbardziej. Sezonowe warzywa, ulubiona kasza, odrobina sera i multum przypraw. Nie wiem czy jest ktoś komu mogłaby ona nie zasmakować. Smaczniejszego połączenia nie znam!Składniki (na 2 -...

Do tej pory robiłam strączkowe kotlety albo z soczewicy zielonej albo czerwonej. Tym razem połączyłam dwa te rodzaje i wyszło coś pysznego! Zdecydowanie najlepsze kotlety z moich dotychczasowych - chyba nabieram coraz to lepszej wprawy :D Kotlety nadal...

Dzisiaj wpadłam na pomysł nietypowego sosu .. Jeśli mam być szczera, miałam co do niego małe wątpliwości. Obawiałam się efektu końcowego- a dokładniej: SMAKU SOSU. W zasadzie nigdy nie słyszałam o sosie z botwinki i kalarepy- a nawet o zestawieniu tych...

Składniki:świeża kukurydza w kolbachwoda1/2 szklanki mlekamasłosólŚwieżą kukurydzę o jasnych, niewklęsłych ziarnach, obieramy z liści i włosków. Wodę zagotować z mlekiem, nie solić. Do wrzątku wrzucamy kolby.Garnek przykrywamy przykrywką i od mom...

Dzisiaj kolejny pomysł na pyszne śledzie, to przepis dla tych, którzy lubią śledzie o zdecydowanie pomidorowym smaku jak i tych którzy lubią konserwy rybne - te śledzie są lekko do nich podobne.Przepis funkcjonuje w naszej rodzinie od dobrych 20 lat a ...

Składniki na pesto:- 1 i 1/2 szklanki liści bazylii- 50 g niesolonych pistacji-100 ml oleju rzepakowego- 50 g startego parmezanu- 1 ząbek czosnku- 1 łyżka soku z cytryny- sól, pieprzDodatkowo:- 350 g makaronu- 1/3 szklanki wody pod ugotowanym makaronie...

Prosta jak budowa buraka, a jej smak miło mnie zaskoczył. Jest pyszna na świeżo, a z czasem równie dobra, ale pistacje tracą chrupkość. Mały tip w kwestii pistacjowej - najlepiej kupujcie pistacje irańskie, są małe i nie tak ładne jak kalifornijs...

Składniki:- 2 cukinie- kilkanascie krewetek black tiger (około 20 sztuk)- pomidor- 2-3 ząbki czosnku- sól- pieprz- kilka liści bazylii- odrobina chili (opcjonalnie)- masło ( około 3 łyżki)- oliwa (2 łyżki)Przygotowanie:1. Przy pomocy obieraczki c...

Lato to piękny czas, czas szybkiego i zdrowego odchudzania, wystarczy trochę posiekać, pomieszać i gotowe :)A że ja aktualnie się odchudzam, kapusta bez zasmażki i innych wynalazków, tylko 4 składniki…Składniki:główka młodej kapustypęczek koperkułyżka ...

Pichcąc słuchałam: Disclosure ft. Lorde "MAGNETS"Składniki (na 4 porcje):1 podwójna pierś z kurczaka200g kaszy gryczanej2 cebule6 kawałków suszonych pomidorów5 łyżek słonecznika2 duże garście liści szpinaku4 ząbki czosnkuoreganozmielona słodka paprykam...

Ciąg dalszy baru sałatkowego na moim blogu. Ten przepis mam od kuzynki Małżona (pozdrawiam!). Jadłam taką podczas naszego ostatniego babskiego popołudnia/wieczoru, oglądałyśmy wtedy finał Pucharu Polski i objadałyśmy się pysznościami. Powtórzyłam ostat...

Składniki:ośmiornica mrożona - cała10 kulek ziela angielskiego15 ziaren pieprzu czarnegopłaska łyżka soli niejodowanej3 - 5 liści laurowychPrzygotowanie:Do wielkiego gara wlewamy wodę i wrzucamy wszystkie kulki i liście. Dorzucamy kryształki sol...

Sałatka z zielonych pomidorów które nie zdążyły dojrzeć na działkowych krzaczkach. Świetnie smakuje jako dodatek do obiadu, pieczonych mięs czy też kanapki. Składniki: 2 kg zielonych pomidorów ( miałam różne zwykłe malinowe koktajlowe) 4 cebule 2 łyżki...

Kalendarz wskazuje, że aktualnie mamy zimowy miesiąc luty, pogoda za oknem zdaje się zaprzeczać tej tezie. Jednak mimo wyższej, niż zwykle o tej porze temperaturze powietrza, trwa sezon zachorowań na grypę. Dzisiaj proponujemy napój, który...

Czy Was również męczy czasem wymyślanie menu? Kiedy trzeba uwzględnić gusta wszystkich członków rodziny, ugotować zdrowo i smacznie, a także tanio? Mnie męczy bardzo i właśnie dlatego powstał ten blog. Z założenia jest to miejsce, gdzie składuję prz...

Kilkanaście dni temu zdawałam relację z mojej ciekawej próby kulinarnej- robiłam ser na podstawie  XVIII-wiecznego przepisu , z twarogu z dodatkiem ziemniaków. Trochę zbyt mocno ten ser posoliłam, smakował ciekawie ale był dośc mocno słony. Nie aż tak,...