Przepis na Koktajl z liści selera korzennego

* 1 schab oczyczony z błonek* solanka : 1 litr wody , 10g soli , 6 ziaren ziela angielskiego, 1 łyżeczka pieprzu czarnego , 5 świeżych liści laurowych* termometr* wędzarnia :) Solankę zagotować ok 15 min , wystudzić . Oc...

Kurczak Tandoori jest typowym indyjskim daniem - marynowany w jogurcie i przyprawach m.in. takich jak Garam Masala, kurkuma, imbir. Tę ostatnią pominęłam w moim przepisie ze względu na to, że za nim nie przepadam, jednak jeśli komuś nie przeszkadza imb...

Sezon na dzikusy w pełni. Dzikie jadalne rośliny oczywiście. Wszystko co zielone już wyrosło, nie ma wątpliwości co do oznaczania gatunków. Najwyższy czas na chrupanie zieloności. Na dodatek zielone szparagi i młode buraczki. Ślinka cieknie Dla tych, c...

Lekka sałatka z cykorii, żurawiny i prażonego słonecznikaPropozycja dietetycznej, pełnej witamin sałatki z cykorią w roli głównej, bardzo popularnej we Francji, zwłaszcza w sezonie zimowym.Zapraszam.Składniki:2 cykorie1 garść suszonej żurawiny1 g...

Jestem totalną hedonistką, to nie ulega wątpliwości. Przyjemność to moje drugie imię. I trzecie. I nazwisko! Mało jest rzeczy przyjemniejszych niż chrupiący bekon i rozlewające się po nim żółtko. A jak połączycie to z jedną z lepszych rzeczy, jaką wymy...

Nie do końca słoneczne wakacje dobiegają końca, a wraz z nimi zamyka się seria szalonych imprez w mojej rodzinie. W tym roku niemalże każdy wolny weekend polegał na zabawie w gronie najbliższych, głównie z okazji urodzin poszczególnych krewnych. O ile ...

Smaczny krem z młodych buraków i warzyw, polecam jako alternatywę dla botwinki :)Składniki:- pęk botwinki- 3 młode wyszorowane ziemniaki- 1 młoda marchewka- mała kalarepa- kawałek młodego pora- pietruszka cała młoda z korzeniem i nacią- garść zielonego...

Jarmuż, jemy go ostatnio coraz więcej. Tym razem wylądował w makaronie, ale nie byle jakim! Przywędrował do nas, dzięki naszym przyjaciołom, prosto z Włoch :) Piękny, prawda? Patrycja, Bartek, dziękujemy!Składniki:250 g makaronu jaki lubicie, my ...

Jest już tak gorąco, że chce się jeść wyłącznie lekkie posiłki. Ja znalazłam sposób na pyszną sałatkę ze świeżym szpinakiem, komosą ryżową, pomidorami, ogórkiem, fetą, oliwkami i awokado. Jeśli chcecie zabrać sałatkę w lunchboxie to sos spakujcie osobn...

Witajcie po przerwie :) Ostatnie trzy tygodnie były dla nas tak intensywne, że kompletnie nie było czasu na wrzucanie wpisów. Najpierw mieliśmy tygodniową wizytę rodziców. Objechaliśmy z nimi prawie wszystkie ciekawe miejsca w naszej okolicy (szczegóły...

Z wiadomych (dla tych, którzy czytają) względów - świątecznych przepisów nie było i chwilowo nie będzie. Kolejne święta - totalnie nie "na miejscu". Mogłoby ich na razie nie być wcale. Bardziej wtedy odczuwa się brak tych, którzy powinni świętować z na...

Jesień kojarzy mi się z zapachem mokrych liści, ognisk migających tu czy tam i z zapachem powideł śliwkowych wypełniających cały dom. To czas kiedy chce się zachować jak najwięcej późno letnich dobroci, które lada moment się skończą. Zamykam wtedy w sł...

Wracam z kolejnym pomysłem na wykorzystanie zieleniny. Tym razem propozycja jarska a nawet wegańska jeśli użyjecie majonezu bez jajek.Tak naprawdę wrzucić tu możecie wszystko, u mnie akurat wyszło na zielono z czerwonym akcentem.Myślę, że zamiast fasol...

Postanowiłam zrobić prosty dodatek do obiadu. Ryż 3 kolorowy ze świeżą bazylią. Idealnie nadaje się jako zamiennik ziemniaków.Składniki100 g ryżu 3 kolorowego czyli 1 torebka1 jajko1 garść posiekanych liści świeżej bazyliiłyżeczka curry1/2 łyżeczki pap...

Ciekawa w smaku i szybka w przygotowaniu sałatka to w okresie letnim bardzo potrzebna rzecz :) Tym bardziej, że sezon grillowy w wielu ogródkach został rozpoczęty. Świetnie sprawdza się w roli samodzielnej przekąski lub dodatku do mięsa. Zapraszam!Sała...

Grill w listopadzie? Dlaczego nie :) Zimowa kurtka na plecy i można przy grillu postać. Tym razem oprócz ziemniaczków, filetów drobiowych i tradycyjnej kiełbasy również brukselka. Uwielbiamy brukselkę!Składniki:500 g brukselki2 łyżki oleju rzepakowego ...