Przepis na kapusta z kiełbasą

Można placki ziemniaczane podawać z gulaszem, ale można też dodać mięso do środka :) Przypomniały mi się z dawnych czasów, gdy zdarzało mi się dość często bywać za naszą południową granicą, "bramborowe" pyszne placki z kiełbasą i boczkiem. Do moi...

Żurek z jajkiem, kiełbasą, na wędzonce, w dodatku w nietypowym talerzu, który można zjeść....mniam. Uwielbiam ten wilgotny miąższ o smaku żurku, tą chrupiącą skórkę ciepłego chleba. Pozycja obowiązkowa w menu polskiej Wielkiej Nocy. Wielkanoc bez żurku...

Jako że Wielkanoc za pasem, dziś propozycja, którą śmiało możecie zaserwować na świątecznym stole - żurek z klopsikami.Gotując tę zupę, wzorowałam się na przepisie z "Biblioteczki Poradnika Domowego - Kuchnia swojska i smaczna", jednakże wprowadziłam s...

"Maczanka" to rodzaj potrawki wieprzowej, którą często podaje się jako dodatek do draników - białoruskiej wersji placków ziemniaczanych, z którymi świetnie się komponuje.Do jej przyrządzenia potrzebne będą bardzo mięsne kawałki żeberek wieprzowych.Kośc...

Zalewajka - zupa, którą ponoć zna każdy łodzianin, to klasyk kuchni tego regionu.Jest to prosta zupa o wiejskim rodowodzie, przyrządzana z ziemniaków, które w kuchni Polski Centralnej były podstawowym składnikiem wielu potraw.Pierwsze wzmianki o ...

Danie nieco przypomina włoskie cannelloni, z tą różnicą, że używany tortilli zamiast makaronu. Nazwa enchilada pochodzi od czasownika enchilar znaczącego „dodać paprykę chili”. Idealne na szybki obiad lub kolację.Enchiladas z kurczakiem i chorizoSkładn...

Żurek wielkanocny podany jajkiem, pieczoną białą kiełbasą i gotowanymi warzywami. Zabielony śmietaną i twarożkiem. Doprawiony czosnkiem, chrzanem i suszonym majerankiem.Surową białą kiełbaskę najpierw ugotowałam w wywarze, a następnie upiekłam, co pozw...

Kiedyś nie lubiłam leczo, dziś jestem jego wielką fanką. W okresie paprykowym przygotowuję je naprawdę często. Byłjuż przepis na Leczo z cukinią i pieczarkami oraz Leczo z parówkami, lecz dziś moja ulubiona wersja z piersią z kurczaka i kiełbasą....

W pierwszej części w skrócie opisałam najczęściej używane w kuchni podlaskiej składniki. W drugiej części przedstawiłam potrawy powstałe w wyniku

Cześć,dziś krótka historia: córka chora, żona zostaje w domu (z prawie pustą lodówką) a mąż wraca z pracy głodny... co zrobić żeby uniknąć rozwodu? :-P jest tylko jedna rada- szybka, ale smakowita, domowa PIZZA. Robi się ją błyskawicznie, bo nie czekas...

Biała kiełbasa to następny tradycyjny składnik Świąt Wielkanocnych. Dodajemy ją do żurku, smażymy z cebulką, Post Tarta z białą kiełbasą i sosem chrzanowym pojawił się poraz pierwszy w KuchniaBreni.

Bigos to danie, które kiedyś było przygotowywane raz do roku na święta lub kilka razy, ale tylko na jakieś ważne uroczystości. Podejrzewam, że w niektórych rodzinach taki zwyczaj może być praktykowany do dziś :)Aczkolwiek w wielu rodzinach jest to dani...

To danie powinno się nazywać calzone z tego co miało być pizzą. A oto jego nienajweselsza historia. Zeszły weekend miał być fajny. Pogoda była co prawda ryzykowna (chociaż w końcu okazała się być ciepło i słonecznie) ale poza tym wszystko było zaplanow...

Sezon na cukinię i kabaczki w pełni. Nie pozostało mi więc nic innego jak z tego skorzystać.Małe okrąglutkie kabaczki aż proszą o to, żeby je nafaszerować. Należy pamiętać, że cukinia, czy kabaczek w daniu nigdy nie będą przeważać smakiem, są del...

Wydawnictwo Samo Sedno rozpędziło się kulinarnie! Po doskonałych Retrowarzywach i Kipiącej kaszy dostajemy do rąk kolejną ciekawą książkę kucharską: Strączki. Jej autorką jest Marysia Banach, uhonorowana tytułem BlogerChefa autorka bloga Gruszka z fart...

Przy tak sytej zupie, drugie danie już nie jest potrzebne!Z domu rodzinnego wyniosłam wiele przepisów na zupy tradycyjnie gotowane na żeberkach wędzonych, korpusie kurczęcym lub skrzydełkach, czy mostku wołowym. Nie ma wątpliwości, że przyrządzane podc...