Przepis na jeleń przepisy

O ulubionych smakach, poszukiwaniu dobrych dostawców, o wymyślaniu nowych dań, które zadowolą podniebienia gurmandzistów i o tym, jak się zdobywa drugą gwiazdkę Michelina rozmawiamy z szefem Olivierem Nasti.CD: W Polsce mamy póki co jedną restaura...

Grudzień się zaczął, więc ruszamy na dobre z tymi wszystkimi piernikami, lampkami, choinkami i innym świątecznym kiczem. W wielu domach widziałam już przystrojone choinki, inni deklarują, że na 6 grudnia ubiorą je specjalnie dla Mikołaja. Ja nie wiem j...

Ekipa blogerów z Lubelskiej Blogosfery Kulinarnej przygotowała dla Was kochani pyszne słodkości na zakończenie karnawału. Wiadomo, zaczynamy w Tłusty Czwartek, a kończymy we wtorek Śledziem (chociaż w różnych regionach Polski używa się różnego nazewni...

Od kilku dni mieszkam już w Londynie. Oswajam się z nieopisywalnym klimatem miasta, hałasem, lewostronnym ruchem na drogach, życiem w parze i samolotami nad głową. Adaptation in progress.Długo zastanawiałam się czym dostać się na Wyspę, żeby było szybk...

Niektóre azjatyckie przepisy bywają naprawdę skomplikowane i czasochłonne. Zupa bun rieu zdecydowanie należy do takich dań. W Wietnamie ludzie zwykle nie podejmują się przygotowania takich trudnych rzeczy samemu, zazwyczaj mają swojego sprawdzonego uli...

Dzień Dobry! 19 sierpnia ustanowiłam jako Dzień Ciasteczka. W tym dniu będą rządzić tylko ciasteczka i to różnego rodzaju. Datę będę pamiętać, bo zawsze będzie widniała na moim blogu. Postaram się, aby z roku na rok przepisy były inne i nie powtarzały ...

Śledzie i sałatki śledzioweSałatka śledziowa z pieczarkamiSałatka śledziowa z buraczkamiSałatka śledziowa z seleremSałatka śledziowa Sałatka śledziowa z ziemniakamiŚledzie a la MilanówekŚledzie z ziołamiŚledzie po kaszubskuŚledzie aromatyczne w oleju&n...

Jako obiecałam będzie jeszcze trochę o światecznych smakołykach - przepisy będą jak znalazł na przyszły rok.Upiekłam mój ulubiony ostatnio torcik w wersji piernikowej.Nie użyłam bananów lecz startych jabłek. Do dekoracji użyłam owoców.Wersja bard...

Pasztet wieprzowy fot. Moja Książka KucharskaDomowy pasztet wieprzowy.Przepis na pasztet pieczony na święta.Doskonały, kremowy pasztet z suszonymi śliwkami, grzybami, wątróbką, mięsem wieprzowym i warzywami gotowanymi w rosole. Wykwintny, idealny na św...

Kilka tygodni temu miała niebywałą przyjemność uczestniczyć w warsztatach poświęconych oliwie, zorganizowanych przez firmę Monini. Warsztaty odbyły się bardzo klimatycznym miejscu - Akademii Kulinarnej Whirlpool w Warszawie.Pierwsza część warszta...

Kolejne marzenie, które czeka w kolejce do spełnienia: zjechać samochodem wszystkie kraje nordyckie i poznać smaki miejsc, w których słońce rzadko gości. Zaczęłabym od Islandii i ich Hákarl (lekko sfermentowane mięso rekina). Słyszałam wiele opinii na...

Kiedy za oknami szaro i ponuro warto przynajmniej zjeść coś kolorowego i pysznego. Wiele osób mrozi bób, zatem wyciągamy wszelkie zapasy i do dzieła (jedzenia);-). Przygotowanie samej sałatki zajmuje sporo czasu, ale dla smakoszy sałatka z bobem to rze...

Cześć! Jak żyjecie po świętach? Brzuszki pełne i szczęśliwe? Mam nadzieję, że tak jak ja miło spędziliście ten czas z najbliższymi. Ja wzięłam nawet moje małe koty do rodziców co dało nam łącznie 5 kotów na święta:) (moi rodzice mają dwa, ja mam dwa i ...

To potrawa z całą pewnością lekkostrawna ale i bardzo smaczna. Gotowane mięso drobiowe jest bardzo chude i świetnie komponuje się z aromatycznym sosem koperkowym i ryżem. Będzie doskonałym obiadem dla osób z problemami gastrycznymi lub dla miłośników l...

O makaronach można by rzec wiele, ale na pewno większość zgodzi się ze mną, że potrawy z ich udziałem są smaczne i nie wymagają wielkiego nakładu pracy ani czasu. W tygodniu, kiedy dni uciekają mi w zastraszającym tempie nie mam zbyt wiele czasu na wym...

Dawno nie podawałam żadnego przepisu na rybkę, a przecież wiadomo, że powinno jadać się je minimum raz w tygodniu. Dziś rybaprzyrządzona można by rzec w niecodzienny sposób i o wyjątkowym smaku. Tu znowu muszę wspomnieć o bydgoskiej restauracji w które...