Czytaj więcej »

Czytaj więcej »

Lasagne z mięsem mielonym...Płaty miękkiego makaronu do lasagne.Nadzienie z mięsa mielonego, pomidorów i pieczarek.Mocno doprawione czosnkiem, słodką papryką i chili.Warstwy kremowego sosu beszamelowego.A na wierzchu (i nie tylko) ciągnąca się mozzarel...

Skrzydełka jogurtowo-cebulowe...Złociste i aromatyczne skrzydełka kurczaka.Otulone cebulowo-jogurtową pierzynką.Delikatnie chrupiące na zewnątrz.Wyraźnie soczyste wewnątrz.Pyszny, domowy, obiad.Smacznego!Składniki:1,3 kg skrzydełek kurczaka;400 g...

Risotto z brokułami...Kremowy, aksamitny ryż.O delikatnie cytrynowym aromacie.Z dodatkiem brokułów.Oprószony startym parmezanem.Pychota!Składniki:300 g ryżu do risotto - Arborio;1 litr bulionu - u mnie 1 litr gorącej, przegotowanej wody + 1 łyżka veget...

Kurczak w sosie słodko - kwaśnym...Soczyste kąski filetów z piersi kurczaka.Plasterki pieczarek. Paseczki papryki.Kosteczki słodkiego ananasa.Zatopione w aromatycznym, słodko - kwaśnym sosie.Chiński klasyk w polskiej kuchni.Serdecznie polecam!Skł...

Wiejska kartoflanka z kiełbasą...Aromatyczna i sycąca.Z dodatkiem kiełbasy.Zaprawiona zasmażką.Oprószona natką pietruszki.Smak dzieciństwa.Polecam!Składniki:1 kg ziemniaków;200 g cienkiej kiełbasy dobrej jakości;1 średnia marchewka;Biała część pora;1/4...

Zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów...Na aromatycznym rosole drobiowym.Z pomidorów podsmażanych na maśle.Zabielona kwaśną śmietaną.Podana z makaronem lub ryżem.Oprószona natką pietruszki.Pyszna, domowa, pachnąca!Składniki:1 duża ćwiartka z kurczaka (...

Gulasz z kurczaka z pieczarkami...Kawałeczki filetów z piersi kurczaka.Plasterki pieczarek, wiórki marchewki.Kawałeczki ogórków kiszonych, pióra cebuli.W aksamitnym, aromatycznym sosie.Smaczny, domowy obiad!Składniki:500 g filetów z piersi kurcza...

Świąteczny barszcz biały...Podany z białą kiełbasą i jajkami.Z dodatkiem podsmażonego boczku i cebuli.Lekko kwaśny, chrzanowy.Mocno majerankowy.Zabielony kwaśną śmietaną.Pyszny, nie tylko w świąteczne dni.Smacznego!Składniki:1 kg surowej, białej ...

Czy lubicie korzenne ciasta? A może smakował Wam chlebek bananowy? Jeśli tak, to z pewnością to ciastomoże być dla Was przysmakiem. Ma korzenny aromat, a za sprawą dodania persymony wilgotną strukturę. Teraz jest czas, kiedy owoc ten ...

Jak zwykle przed świętem Marcina w sklepach w nadmiarze pojawiły się gęsi. Całe,piersi, uda ... do wyboru do koloru. Należymy do zwolenników tego ciemnego mięsa o zdecydowanym smaku. Pomysłów na jego wykorzystanie jest sporo. W zeszłym roku...

Taki dzień jak ten jest chyba najlepszym czasem na wspomnienia z Francji, spod Verdun. Jednocześnie zapraszam Was na monochromatyczną tartę w wyglądzie, ale wielowymiarową w smaku :) Jesienna pora to czas pojawiania się na straganach pigw i to one będą...

Nie wdaję się w rozważania typu "najlepszachałka na świecie". Wszystko jest przecież bardzo subiektywne, a poczucie smaku w szczególności. Od jakiegoś czasu poszukiwałam chałki, która przypominać mimiała tę z dzieciństwa. Był to zbędny wysi...

Spokój i cisza tych miejsc przerosły nasze oczekiwania. Kuchnia również. Zwykle raczyliśmy się potrawami wegetariańskimi, bo te dominowały. Proste restauracyjki, w których poza Hindusami trudno było znaleźć obcokrajowca serwowały fantastyczne pot...

Dwa lata temu Wisla prowadząca bloga Zapach chleba rozpoczęła prowadzenie listy wypieków Na zakwasie i na drożdżach. To był wspaniały pomysł, któremu bardzo kibicowaliśmy. Teraz nadszedł czas na pożegnanie, wielka szkoda...Zgromadzony dotychczas ...