Jedno z moich ulubionych połączeń.Ciecierzyca+ coś zielonego+ pomidory =delicious!Składniki:szklanka suchej ciecierzycy lub ciecierzyca z puszki1 puszka pomidorów krojonych lub w całościświeży szpinakłyżka jogurtu gr...

Kapary (Capparis spinosa) jest przyprawąNazwa „kapar” pochodzi od łacińskiego słowa "Capra", która oznacza "kozę" gdyż odzwierciedla jego silny zapach. Uważa się, że kapary pochodzą z Bliskiego Wschodu i Azji Środkowej, są też używane w celach lecznic...

Mam dla Was zaległy wpis.Idealnie soczyste piersi kurczaka w sosie z suszonych pomidorówze szparagami, na prawdę pyszne ! Polecam gorąco !Składniki:filet z kurczaka (2 sztuki)1 ząbek czosnku1/2 łyżeczki czerwonej papryki w proszku (słodkiej)1/3 ł...

Nic dodać nic ująć, po prostu pomysł na pysznei niebanalne śniadanie.Składniki:chleb żytni na zakwasieu mnie z orzechami włoskimihumus tradycyjny (zamiast masła)2 plasterki dojrzałego awokadofiga oraz serek brie bez dodatkówczarny pieprz je...

Kochani spełniam swoje kolejne marzenie podróżnicze !Tym razem będę miała możliwość nurkować na rafie koralowej.Jeżeli będzie taka możliwość podzielę się relacją jeszcze stamtąd.Jeżeli nie, to spodziewajcie się wpisu po moim powrocie !...

Ostatnio odkryłam chleb gryczany, to była miłość od pierwszego kęsa.Z ręką na sercu nie lubię za bardzo pieczywa, odzwyczaiłam się od niego.Muszę jednak przyznać, że chleb gryczany bardzo przypadł mi do gustu.Wiem, że w weekend upiekę go sama. Trzy skł...

Risotto z krewetkami w plenerze ? Czemu nie !Danie gotowałam w Borach Tucholskich.Składniki/ 2 porcje:2 pełne łyżki masła1 czosnkowa lub biała cebula, drobno posiekana100 g ryżu do risotto500 ml bulionu warzywnego (przecedzony)250 g krewetek (u m...

Uwielbiam połączenie krewetek z makaronem.Składniki:250 g krewetek Black Tiger1 mała cukinia100 g makaronuposiekana natka pietruszki5 łyżek śmietanki kremówki 30%2 ząbki czosnku5 łyżek białego wina1 łyżka oleju rzepakowego2 łyżk...

Skusiłam się dzisiaj na ten cudowny przepis pochodzący z północy Francji, z samego Lille. Jego autorem jest Christophe Dalens, szef restauracji “L'Atelier gourmand”. Pieczona polędwica wieprzowa polana jest gęstym miodowo-cięlęcym sosem. Miód rozm...

I dziś 5 dzień diety…Obiad: grejpfrut na przystawkę, purée zgrochu (pois cassées) zoliwą zorzechów, sardynki pieczone zcytryną wpiekarniku, 2 mandarynki. Zioła, kostka gorzkiej czekolady.Podwieczorek: banan, pół jabłka, ...

Zup ciąg dalszy… ta akurat z ubiegłego czwartku, gęsta, pożywna i rozgrzewająca. Czas przygotowania jak zwykle nie przekracza 30 minut więc nawet dla zabieganych jest to zupa możliwa do wykonania w tygodniu pracy. Połączenie korzenia pasternaku zwane...

Propozycja z mojego rodzinnego stołu, którą wczoraj podałam na kolację. Prosta, szybka i zimowa, bo cytrusy nierozłącznie z zimą mi się kojarzą. Użyłam makaronu włoskiego «artigianale» coś pomiędzy szerokimi wstążkami tagliatelle a linguine...

Czyli Florentynki, coroczny hit, którego zresztą już nie ma moich ciasteczkowych pudełkach bo mój mąż je dosłownie pożera… wraz z synkiem… przepis niezmieniony od lat, zawsze sie udaje… Pozdrawiam przedświątecznie!na okolo 20 kwadratow 100 g ...

Taką rybę podałam wczoraj moim domownikom na piątkową kolację. Wczorajszy dzień był dniem wolnym od pracy, jak co roku, z okazji zakończenia II wojny światowej. Francuskie media proponowały mnóstwo znakomitych filmów dokumentalnych i kilka z nich ob...

Z włoskiego Oss bus… to tradycyjne danie mediolańskie zrobione z giczy cielęcej, niesamowite w swych aromatach białego wina i ziół. Mięso duszone wraz z kością nadaje mu niezwykły smak. Danie to znane jest od XVIII wieku i należy do tradycyjnej ...

Akurat takie składniki miałam w lodówce i pomysł zrodził się sam, powolutku. Karczochy 6 malutkich, tradycyjnie obrałam i ugotowałam na parze w mikrofali. 7 minut i były gotowe. Makaron – Capellini ugotowałam al dente. W tym czasie na patelni ...