Przepis na eskalopki cielęce w białym winie

Trochę historii...Etymologia nazwy pochodzi od pasterzy, którzy dawniej wypasali bydło. Bydło po węgiersku to gulya, a pasterz gulyas. W związku z tym danie, które sobie przygotowywali nazwano GULASZEM.Koniec mądrości, przejdźmy do przepisu gulaszu po ...

Kolejna odsłona sezonowych owoców.Tym razem w parze z biszkoptem i malinową galaretką.Razem komponują się świetnie. Lekko kwaskowe maliny ze słodką galaretką i puszystym biszkoptem nadają całości idealnej równowagi smaku.Bardzo polecam w upalne dni dla...

Kolejny smak lata - kremowa zupa ze świeżych pomidorów, czyli jeden z tysiąca sposobów na pomidorówkę. Ta jest w tonacji włoskiej, z "niby-pesto" - prostym sosem z bazylii, oliwy i czosnku. Słodka, aromatyczna i z charakterem. A przy tym wręcz ekstrem...

Ostatnio miałam w domu buraczki, które postanowiłam upiec. Pieczenie to najlepsza forma obróbki tego warzywa. Pozwala na zachowanie jego walorów sensorycznych oraz zdrowotnych. Najlepiej owinąć każdego buraka w folię aluminiową (matową strona na zewnąt...

Od kiedy pamiętam bieganie było moim lekarstwem na ból głowy, stres, lenistwo, zmęczenie. Jednym tchem potrafiłam wrzucić buty na nogi i pobiec przed siebie. I wcale nie mam kondycji ironwoman. Za każdym razem jak już wpadnę w tryb systematycznego upra...

Drób w lekkim wydaniu. Super pomysł na mięso w wiosennym wydaniu. Jako, że podczas gotowania powstaje wspaniały aromatyczny sos to proponuję podawać tą potrawę najlepiej z ryżem.Składniki:10 pałek kurczaka35 dag pieczarek1 duża zielona papryka1 cebula4...

Kasza jaglana na sypko z kremem daktylowo-arachidowym, bitą śmietaną kokosową, wanilią, bananem i wiórkami czekoladowymikasza jaglana ugotowana na sypko (u mnie: 4 łyżki suchej kaszy=1 porcja)masło orzechowe (1 łyżka) zmiksowane z daktylami (3 daktyle ...

"Wrzuć na bloga, bo dawno nic nie było!!"Więc wrzucam.Oto kotlety z szynki z dodatkiem pseudosałatki z groszku i mięty, do tego pieczone ziemniaczki.Prosto, w miarę szybko i kolorowo.Głodnijcie!!!Skład:(dla dwóch osób) -2 kotlety z szynki,-1 papryczka ...

Cześć Wszystkim! :)Dziś szybka i prosta rybka jaką jest pstrąg łososiowy i choć do łososia dużo mu brakuje jest naprawdę smaczny i szybki w obróbce. Ponadto pstrąg łososiowy nie posiada wielu ości, więc zjecie go zanim zdąży ostygnąć ;) U mnie pstrąg w...

Muszę przyznać, że nie jestem fanką marcepanu... Ba! Wręcz go nie lubię...Jednak te ciasteczka mimo, że takie niepozorne coś w sobie mają... Coś co nie pozwala się od nich oderwać!W dodatku są bardzo, bardzo proste i szybkie w przygotowaniu, więc...

Zupa czosnkowa zachwyciła mnie podczas wczasów w Pecu pod Śnieżką, w Czechach.Od tego czasu gotuję ją regularnie. Najczęściej w chłodne dni. Zupę czosnkową robię na niedzielnym rosole. Muszę więc pamiętać, aby ugotować go więcej :)Składniki (dla 2 osób...

Każdego roku, gdy przyjdzie lato, nie mogę doczekać się chwili, gdy będę mogła zrobić sałatkę z młodych warzyw i ogórków małosolnych. Ma ona lżejszy smak i jest bardziej aromatyczna niż sałatka warzywna przygotowana o innej porze roku. Młode warzywa, g...

Tradycyjny żurek, ale gotowany na bulionie. Składniki: 1,5 l bulionu drobiowo-warzywnego 1 butelka zakwasu na żurek 1 duża marchew 2 ziemniaki kawałek pietruszki korzenia ( ok. 1/3 jak marchewki) kawałek selera (ok. 1/3 jak marchewki) 3 prawdziwki susz...

Jajka na twardo z majonezem i musztardą, owinięte pyszną i delikatną szynką parmeńską. Inspiracja. Składniki: 4 jajka 4 plastry szynki parmeńskiej 4 łyżeczki majonezu 2 łyżeczki musztardy rosyjskiej sól, pieprz kiełki rzodkiewki Jajka gotujemy na tward...

Paprykowe polędwiczki drobiowe w chipsach Składniki: 10 polędwiczek drobiowych słodka mielona papryka ostra mielona papryka wędzona mielona papryka sól , pieprz Panierka: 2 jajka 5 łyżek mleka 150g. tartego sera żółtego 1 szklanka pokruszonych drobno c...

Soczyste mięso o delikatnym smaku. Dodatki świetnie ze sobą współgrają smakowo. Składniki: 2 pojedyncze piersi z kurczaka 2 plastry salami z papryką 2 plastry sera żółtego 2 plastry pomidora 2 zielone oliwki majonez świeżo mielona sól świeżo mie...