Przepis na eskalopki cielęce w białym winie

Kupiłam ostatnio kilka puszek opisanych jako „Kala Chana”, czyli brązowa ciecierzyca w zalewie. Ciecierzycą (i innymi strączkowymi) zajadamy się zimą. Zupy, gulasze (potrawki), farsze, pasztety. Fasolki dowolnych kształtów i kolorów idealnie się...

Poniedziałkowa motywacja. W tym tygodniu moim celem jest praktykowanie wdzięczności za swoje piękne, zdrowe ciało, dwie nogi, dwie ręce, i każda jego część, którą na szczęście mam na miejscu. Dziękuję. Za bliskich i ich wszystkie doskonałości, których ...

Kajzerki to moje ulubione bułeczki z czasów dzieciństwa. Klasyczne sklepowe bułeczki nacina się z wierzchu maszyną w charakterystyczny krzyżyk, w warunkach domowych robimy to tępą stroną noża. Ale można je również uformować zaplatając je samodzielnie. ...

Ciekawe jest to, że pod jedną nazwą mogą się kryć różne dania. Buchty występują między innymi w kuchni czeskiej, śląskiej i węgierskiej. Bywają bułeczkami na parze, ale także przytulonymi drożdżówkami z niespodzianką w środku. Zazwyczaj są to śliwki lu...

Zapraszam na recenzję książek:) Moja kuchnia wege. Sprawdzone przepisy na wyśmienite potrawy Audrey Cosson Wydawnictwo Buchmann twarda oprawa, 142 strony Moja kuchnia bez glutenu. Sprawdzone przepisy na wyśmienite potrawy Coralie Ferreira Wydawnictwo B...

Konfitura z nektarynek, czyli przepis na pyszną konfiturę do naleśników, jogurtu czy bułkę. Konfiturę z nektarynek warto mieć w swojej domowej spiżarni! Mimo, że nie mamy jeszcze sezonu na nektarynki miałam w domu koszyk nektarynek, na które za bardzo ...

Szynka na obiad, tym razem w sosie chrzanowym.Składniki:szynka wieprzowa (u mnie 1kg) zamiast szynki może być łopatka lub karkówka1 duża cebula3 łyżki olejuprzyprawy: 1 czubata łyżeczka papryki słodkiej, pół łyżeczki papryki ostrej, vegeta (przep...

W ubiegły poniedziałek (tj. 16 listopada) przedstawiciele Lidl Polska, zaprosili mnie do zapoznania się ze swoją najnowszą ofertą win. Choć obecnie w sieci sklepów króluje "tydzień amerykański", to powinniśmy przygotować się, iż niebawem, po raz ...

W Gruzji Charczo lub charcho to była zazwyczaj ostra, niezwykle tłusta zupa, zaprawiana pomidorami, często na bazie podrobów. Podawana z ryżem i świeżą kolendrą.Czasem zupa tak gęsta, że bardziej przypominała potrawkę niż zupę. Zagęszczona orzechami, d...

Po wyjazdowej przerwie powracam do blogowania. W głowie siedzi dużo kulinarnych pomysłów, których realizację wciskam w wolnej chwili pomiędzy szkołą, dodatkowymi zajęciami i nauką. W maj wkroczyłam z myślą, że w tym roku cieszę się wolnymi dniami w cza...

Żeby nie było, że próżnuję i nic nie robię, dziś przepis. Tak sobie ostatnio dogodziliśmy, a co.:) Królika robiłam i chyba jadłam pierwszy raz. Bałam się, że mi nie posmakuje, tym bardziej wiedząc, że za mną w klatce siedzi też królik. Ale starałam się...

Składniki: makaron ugotowany al dente (z 1 kopiastej szklanki surowego) 100g łososia wędzonego sałatkowego (już pokrojonego w małe kawałki - jest tańszy i oszczędza pracy) mleko zagęszczone (200ml, 7.5% tłuszczu) mała cebula masło (wielkości połowy p...

Po prawdzie już listopad i sezon na paprykę zaczyna być wspomnieniem, ale... Takim oto postnym, lekkim daniem zajadaliśmy się jeszcze we wrześniu. A przecież to było tak niedawno.Postna peperonataSkładniki:2 czerwone papryki1 żółta papryka1 czerwona ce...

Kto by pomyślał, że ze zwykłych ziemniaków da się "wyczarować" coś tak dobrego? i to przy tak małym nakładzie pracy? w sam raz kiedy zmęczeni wracanie do domu, a lodówka okazuje się.. pusta! ( lub nie) bo ziemniaki w domu, ma chyba każdy, musztar...

Składniki: 250 g makaronu o dowolnym kształcie300 g mielonej karkówki150 g podgrzybków - dałam mrożone 200 g mrożonego szpinaku 3 ząbki czosnkupuszka pomidorów krojonych bez skórki1 duża kulka sera mozzarellakilka plasterków okrągłego sera ...

Święta co raz bliżej (wbrew pozorom), więc czas pomyśleć o świątecznym menu. Wierzcie mi, w moim przypadku nie jest to przesada. Mam tak mało wolnego czasu, że muszę ze sporym wyprzedzeniem wszystko planować, żeby w ostatnim momencie nic mnie nie zasko...