W Gruzji Charczo lub charcho to była zazwyczaj ostra, niezwykle tłusta zupa, zaprawiana pomidorami, często na bazie podrobów. Podawana z ryżem i świeżą kolendrą.Czasem zupa tak gęsta, że bardziej przypominała potrawkę niż zupę. Zagęszczona orzechami, d...