Przepis na eskalopki cielęce w białym winie

Oliwa to nieodłączny element mojej kuchni i przepisów prezentowanych na blogu. Używam jej na zimno, ale również na niej smażę oraz piekę. Wśród osób korzystających z oliwy wciąż popularny jest mit, że pod wpływem wysokiej temperatury oliwa traci swoje ...

Potrawa absolutnie nie toskańska, ale w Toskanii robiona :) W sam raz na zimowy czas! Przepis jest dokładnym odtworzeniem przepisu z bloga kaszaprodżekt Autorka opublikowała go kilka lat temu na Galerii Potraw.Zaciekawiło mnie to połączenie - wędzone ...

Na grzybach byłam pewnie ze 3 tygodnie temu. Udało mi się co nieco zebrać, pomimo tego, że u mnie w domu zbiera się tylko podgrzybki. W sumie nie wiem z czego to wynika, ale tak po prostu jest.Te mniejsze grzybki oczywiście zamarynowałam. W tym r...

Ostatnio miałam okazję uczestniczyć w szkoleniu na temat diety i suplementacji w sporcie zorganizowanym przez firmę Olimpiakos. Dzięki bardzo dobremu przygotowaniu merytorycznym prowadzących dowiedziałam się wielu istotnych kwestii. Zaskoczeniem było d...

Faszerowany wątróbką drobiową pieczony kurczakRzadko w kuchni wykorzystuje całego kurczaka. Zawsze wydawało mi się, iż jego przyrządzenie trwa znacznie dłużej niż usmażenie kotletów czy upieczenie poszczególnych elementów. Uczciwie trzeba przyznać, że ...

Dawno na blogu nie było babeczek (no dobra - w tym roku jeszcze nie było...), więc postanowiłam szybko to nadrobić :) W weekend upiekłam więc babeczki drożdżowe, które równie dobrze przygotować możecie w formie okrągłych, słodkich bułeczek - takich aku...

Idealne ciasto na początek lata! Choć przyznaję, że w Bełchatowie truskawki powolutku się kończą. Tych większych, bardziej okazałych truskawek już nie ma. Pozostały małe, krwistoczerwone słodziaki, które idealne nadają się na przetwory.Przepis na to ci...

Pizza z kurczakiem curry- amerykańska, nie włoska Jak powszechnie wiadomo ojczyzną pizzy są Włochy. Po pojawieniu się we Włoszech pomidorów, sprowadzonych po odkryciu Ameryki, zaczęto je wykorzystywać do przyprawiania pizzy. Tak powstała najpopularniej...

Po niesamowitej w smaku wieprzowinie z ryżem po serbsku, przyszedł czas na serbski Djuveč. Wiadomo, ze kuchnia serbska to potrawy z papryką czy bakłażanem w tle...także i tu oczywiści nie mogło ich zabraknąć. W tradycyjnym djuveč-u jest jagnięcina, jed...

Nie było mnie tu od dawna, a to za sprawą pewnego młodego mężczyzny, który wraz z pojawieniem się w moim życiu kompletnie wywrócił je do góry nogami. Powoli jednak organizuje się na nowo i czasem znajduje czas aby coś przeczytać. Dlatego dziś chciałam ...

Jakiś czas temu zaopatrzyłam się w dość sporą ilość tofu. Jak już kupuję, to niemal w ilościach hurtowych. Lubię tofu za to, że może sobie długo poleżeć w lodówce i ratuje mnie w momentach kiedy wydaje mi się, że nie mam w domu nic z czego można by zro...

"Cierpliwość jest sekretem dobrego jedzenia."Gail SimmonsPrzyznaje się jestem kawoszem. Uwielbiam kawę w różnych postaciach (chociaż moje serce należy do czarnej z ekspresu z brązowym cukrem) i tak samo desery, w których występuje, jak w ten tort. Prze...

Kwas solny (HCL) jest naturalnym składnikiem soku żołądkowego każdego człowieka. Właściwe stężenie kwasu solnego w soku żołądkowym to kluczowy element zdrowia i jednocześnie najważniejszy element w prawidłowym procesie trawienia. Jeśli brakuje kwasu so...

Mięso strusia jest mało popularne w Polsce. Jednak coraz częściej można skosztować go na różnych eventach kulinarnych. Surowe mięso przypomina kolorem koninę, jest chude i smaczne. Bardzo smakował mi tatar ze strusia, pieczone mięso już mniej. Zaś wątr...

Cytrusy posiadają wysoką wartość odżywczą i dużą aktywność przeciwutleniajacą, wykazują działanie prozdrowotne. Gatunki należące do rodzaju Citrus zaliczają się do roślin z rodziny rutowatych (Rutaceae), występują naturalnie na terenach o ciepłym i łag...

Ostatnio bardzo dużo jemy kaszy jaglanej i doszłam do ciekawego wniosku .Może Ameryki nie odkryłam ale zawsze coś :).Otóż wcale nie trzeba jej gotować długo i czekać ,aż wchłonie wodę ,(zazwyczaj to na 1 porcję kaszy 2 porcje wody).Kasza ta...