Przepis na eskalopki cielęce w białym winie

Mój Mąż rzadko bywa w kuchni, ale kiedy już się tam znajdzie mam gwarancję, że na śniadanie, obiad czy kolację powstanie coś niepowtarzalnego i nietuzinkowego. To właśnie On opracował koncepcję jajecznicy na białym lub czerwonym winie, skądinąd fenomen...

Nereczki cielęce po francusku: oto prosty, szybki i smakowity pomysł  na obiad. Przepis  prosto wyjęty z kuchni francuskiej. Okazuje się, że nie wszystkie dania francuskie są długie i skomplikowane do przygotowania. Przy wykonaniu tego przepisu ...

Udostępnij Dawno mnie tu nie było, bo zasypały mnie obowiązki więc korzystając z luźniejszego dnia postanowiłam w końcu wrzucić na ruszt małe co nieco. SKŁADNIKI (na 2 porcje): 2 oczyszczone i wypatroszone pstrągi średniej wielkości pęczek koperku 1 cy...

Mam to szczęście, że jedzenie podrobów wyniosłam z domu. Mama do tej pory gotuje krupnik na kurzych żołądkach (czasem na sercach), ozorki, z nóżek robi galaretę. A flaczki w wykonaniu mamy nie mają sobie równych. Kiedyś na stole pojawiały się również p...

Odpoczywam od kuchni azjatyckiej dlatego dzisiaj publikuję króciutką recenzję na temat mojej nowej zdobyczy. Kuchnia włoska to jak wiecie obok kuchni orientalnej mój ulubiony rodzaj dań. Mamma mia! i gotujemy po włosku to pozycja od wydawnictwa Buchman...

Krewetki duszone w białym winie oraz włoskie Prosecco Terre Deor to kolejna propozycja na romantyczną kolację we dwoje.Potrawy z krewetek dają cały wachlarz możliwości i smaków. Możnapodawać grillowane w towarzystwie sosów, smażone na patel...

Czy wiecie, dlaczego warto pić wino? Powód jest bardzo prosty – ten rodzaj alkoholu przedłuża życie. Mitem nie jest fakt, że wypicie jednego kieliszka dziennie spowalnia proces starzenia. Dowiodły tego niezbicie badania przeprowadzane na myszach. [...]...

Dziś Międzynarodowy Dzień Makaronu. Moja propozycja to połączenie duszonych kurek z sosem śmietanowym na białym winie, w towarzystwie makaronu amarantusowego. Od razu zaznaczam, że nie polecam podgrzewania tego makaronu, bowiem się rozpada. Tak więc le...

Dziś danie dla miłośników makaronów. Nie będzie to klasyczny przepis na makaron z owocami morza, ale połączenie sosu napoli (czyli pomidorowego) oraz carbonara (śmietankowego), dodatkowo wzbogaconego owocami morza w białym winie. Uważam, że jest ...

To wspaniałe i nad wyraz aromatyczne, świąteczne danie, przygotowywaliśmy na Warsztatach Wielkanocnych z firmą Sokołów. Autorką przepisu jest Sandra Kotowicz.Przepis świąteczny i pyszny. Na długo zapada w pamięci.Minimalizm w składn...

Drób na świątecznym pod takim hasłem Krajowa Rada Drobiarstwa zorganizowała spotkanie w  Studiu Kulinarnym CookUp dla grupy Blogerek. Celem spotkania bylo zaznaczenie walorów, jakie posiada mięso drobiowe, jaka jest jego rola w zbilansow...

Propozycja na delikatnego i soczystego łososia duszonego w białym winie,otulonego koperkową nutą. Rybka jest prosta i szybka w przygotowaniu, ale z pewnością ucieszy podniebienia wszystkich smakoszy ryb :)Potrzebne składniki- filet z łososia- kie...

Składniki (4 porcje): 2 szklanki czerwonego wytrawnego wina, 1/2 szklanki cukru, sok z 1/2 cytryny,...

Eskalopki to nieduże kotlety, usmażone bez panierki tzw. saute. Często podaje się je w kremowym sosie. Tak właśnie zrobiłam. Moje dzisiejsze danie to eskalopki z indyka w sosie musztardowym, choć można również użyć piersi z kurczaka, bądź cielęciny. Po...

Co tu dużo mówić. Małże kojarzą się wszystkim z odrobiną luksusu, nie do przeskoczenia w domowym zaciszu. Choć osobiście jestem zwolennikiem owoców morza świeżych, czyli w kraju, w którym są łowione, zbierane jakhomar, o którym Wam ju...

Kotlet schabowy panierowany albo z ziołowym farszem, schabowy z wkładką, bitki ze schabu a może roladki (klik)? Wiele jest możliwości na przygotowanie tego mięsa. Jednakże dzisiaj ładny kawałek schabu postanowiłam przyrządzić nadziewając suszonymi owoc...