Przepis na eskalopki cielęce w białym winie

Drożdżowe ślimaczki z cynamonem i rodzynkamiZimę mamy srogą w tym roku. Srogą oczywiście jak na ciepły Izmir. Dziś w nocy spadł snieg utrzymał się do południa ale cośmy się nahasali na sniegu to nasze :)Po takim bieganiu na mrozie, 0 stopni to u nas du...

Na święto Łucji piekłam już Lusserkatter, szwedzkie bułeczki adwentowe z szafranem lub szafranowe bułeczki z dodatkiem kremowego serka i bułeczki szafranowe. Ten najkrótszy dzień w roku, to szwedzkie Święto Światła. Dzień w którym Szwedzi czczą świętą ...

Takie szybkie zapiekanki zawsze są mile widziane. Podstawą jest tu ciasto francuskie, natomiast farsz można modyfikować. Ja dzisiaj proponuję pieczarki z kukurydzą, białymi kiełbaskami i czerwoną cebulką.ZAPIEKANKA PIECZARKOWA Z CIASTEM FRANCUSKI...

Polędwiczka wieprzowa jest bardzo wdzięcznym do przygotowania rodzajem mięsa. Delikatna i szybka w przygotowaniu doskonale sprawdzi się jako danie obiadowe, ale i jako domowa wędlina. Ja dzisiejszy kawałek polędwiczki przygotowałam w rękawie foliowym, ...

Pierwsze typowo wiosenne ciasto. Kruchy, delikatny spód z rabarbarowym nadzieniem, a wszystko zwieńczone puszystą bezą. Dla mnie kwintesencja wiosennego ciacha.KRUCHE CIASTO Z RABARBAREM:blaszka 24x27cmciasto kruche:1 i 1/2szkl mąki pszennej100g masła1...

Wszelkie pasty do kanapek mają wzięcie przez cały rok. Szczególną ich zaletą jest to, że nie wymagają zbyt wielu składników, ani dużego nakładu pracy. Dzisiejsza pasta jest na bazie mięsa z kurczaka. Można do niej użyć np. mięsa z gotowania rosołu, z k...

Na pewno spotkaliście się w sklepie z tymi kruchymi ciasteczkami. Małe okrągłe ciasteczka z dziurką i kołderką z grubego cukru. Niezwykle delikatne i kruche. Są uniwersalne, bo pasują zarówno do kawy, jak i herbaty, a i na spacerze pewnie nikt nimi nie...

Bardzo proste, smaczne, zdrowe i bezglutenowe śniadanie. Komosa ryżowa czyli quinoa ( u mnie tri colore) z dodatkiem borówek, których zapas mam w zamrażarce, banana i uprażonych migdałów. Pyszne, energetyczne śniadanie :-)SKŁADNIKI na 1 porcję:3...

Jedno jest pewne - dość łatwo ulegamy złudzeniom. Przyznajcie się, kto niejednokrotnie poddał się magii dietetycznych słów, będąc przekonanym, że w ten sposób robi przysługę swojej sylwetce i zdrowiu? Niestety, często rzeczywistość nie jest...

Ostatnio wpadłam na pomysł podania ciastka w towarzystwie pokrojonego w kosteczkę twarogu. Powiem Wam, że smakowało mi bardziej niż z serkiem homogenizowanym czy jogurtem!Drożdżowy donut z jabłkami i organicznym nugatem (Bioterra) podany z twarog...

Bezglutenowe naleśniki zainspirowane przepisem Małgosi ze Smaków Alzacji. Cienkie i delikatne, cudowne z samymi miodem, ale także prażonymi jabłkami czy w wersji wytrawnej. Bardzo szybkie i proste w przygotowaniu oraz naprawdę przepyszne! Składni...

Gwiazdki z czerwonej komosy ryżowej (Quinola) na bazie puree z korzennych brzoskwiń przyprawione ekologicznymi goździkami i kardamonem (The Spice Shop) podane z brzoskwiniami i jogurtem naturalnym

To pierwszy przepis, który przygotowałam z krajalnicą spiralną Brava od Delimano. Cukinia w formie makaronu sprawdza się wyśmienicie :) Urozmaiciłam ją dodatkiem marchewki. Standardowo nie zabrakło cebuli i czosnku. Przyprawy dopełniły smak. Warzywne s...

Będąc ostatnio w Ikei na zakupach, skusiłam się też na posiłek w tamtejszej restauracji. Zaciekawiły mnie wegańskie klopsiki, które podawane są z komosą ryżową, dynią i pasternakiem. Baardzo mi posmakowało to połączenie. Od razu po powrocie do domu pos...

Lubię podejmować wyzwania. Ostatnio miałam okazję zmierzyć się z bezglutenowymi wypiekami - z myślą o poznanej niedawno osobie, która glutenu nie toleruje. Pomyślałam, że to dobry pretekst na kolejne eksperymenty w kuchni. Na pierwszy ogień poszło kruc...

Ostatnie dni lata warto zamknąć w... słoikach. Wykorzystuję więc dojrzałe pomidory, cukinię, bakłażana i paprykę, które przemieniam w pyszny sos warzywny na zimę. Pieczone warzywa mają głęboki, lekko słodki smak, przez co sos jest naprawdę wyrazisty. I...