Przepis na eskalopki cielęce w białym winie

Co kryje się pod nazwą carne de Cantabria? Z czego robione jest mięso Buey? Jakie jest sycące i ultra typowe mięsne danie w kuchni kantabryjskiej? W krajobrazie Kantabrii nie zabraknie

Tegoroczne Poznańskie Targi Piwne , które odbyły się w pierwszy weekend listopada miały większy rozmach , niż poprzednie. Organizatorzy zadbali o to, by nie tylko zaprezentować różnorodne piwa ( w tym też warzone domowym sposobem) , ale też o to, by je...

Chlebek razowy, który pokazywałam niedawno tak nam zasmakował, ze poszłam za ciosem i upiekłam podobny. Tym razem dodałam więcej mąki żytniej i nieco ziół i  ziaren a także orzechów akurat łupałam na potrzeby świątecznych wypieków . Wyszedł bar...

Czasami niewiele trzeba, żeby zrobić coś dobrego i efektownego,  na przykład taki tęczowy deser. Pamiętam, jak kilka lat temu wnuk mojej najstarszej siostry w tajemnicy przed rodziną zrobił na podwieczorek serniczek na zimno z mojego blogowego przepisu...

Bardzo lubię kulinarne wyzwania, ale nie w atmosferze rywalizacji ( unikam konkursów na żywo) , tylko takie realizowane w domowym zaciszu . Przezroczysta galaretka, którą zobaczyłam w telewizyjnej reklamie , gotowa z torebki zainspirowała mnie do wypró...

Trzeba przyznać, że nasza wielkopolska Grupa dba o przyszłość narodu, bo  widać na tym zdjęciu trzy młode Mamy blogerki Kasię z W krainie smaku z Alicją, Anię z Green Plums z Polą i Anię z Everyday Flavours , której udało się zostawić Tymka pod...

Nadszedł czas na jabłka, więc najlepiej otworzyć go najprostszą z możliwych szarlotek, bo jak wiecie wyznaję zasadę, że im prościej tym lepiej. Jest to klasyczna  krucha szarlotka, w której pomiędzy warstwami ciasta są jabłka.  W związku z tym, że poda...

Co w tym roku wieszacie na swojej choince? Ja ze względu na dwa kręcące się po domu sierściuchy staram się ograniczać liczbę szklanych ozdób. Co roku stawiam raczej na drewno, słomę, plastik i papier. Z tego ostatniego postanowiłam w tym roku zrobić...

Najpierw słówko wstępu ;) Jakiś czas temu, trochę przypadkiem, moje drogi skrzyżowały się z marką Naura producentem wysokiej jakości, naturalnych produktów m.in nasion Azteków, sezamków i kawy. Dzięki obustronnej sympatii udało nam się stworzyć...

      Moje wakacje w Chorwacji  wypadły w samym środku sezony truskawkowego. Jak cudnie w Chorwacji nie było to miała jeden mankament- nie było tam już truskawek. Po powrocie nadrabiam więc niedosyt truskawkowy szukając ich resztek w zarośniętym chwast...

W maju w warzywniaku zazwyczaj tracę głowę i kupuję za dużo. Bób, fasolka szparagowa, botwinka, młode ziemniaki, szparagi, marchewki. O owocach nie wspomnę. Potem jest kłopot ze zjedzeniem wszystkiego. Dziś sałatka z tego, co czekało w lodówce  ...

W przypadku dzisiejszego wpisu wystarczy spojrzeć na zdjęcie, by wiedzieć o co chodzi. Piersi kurczaka z sałatką z bulguru, szparagami i sosem z suszonych pomidorów to danie kompletne. Sprawdzi się na niedzielny obiad albo na grilla, bo kurczaka i szpa...

Ta śliwka przyszla do nas sama. Ktoś mi powiedział, że to samosiejka, która lubi dzikie, zaniedbane tereny. Ta nasza wyrosła kilka metrów od gęstego lasu. Jej owoce są słodkie i aromatyczne. Układam je na tacy i wstaw...

Już nigdy więcej nie kupujcie masła orzechowego w sklepie. Bardzo łatwo zrobić je w domu. Przekonacie się sami :) Składniki (na 1 mały słoik): 200 g orzeszków ziemnych sól (jeśli []

Czy żywienie sportowców może opierać się wyłącznie na diecie roślinnej? Czy będąc na diecie wegańskiej można osiągać sukcesy w sporcie? Brendan Brazier w swojej książce Wege siła przekonuje, że dzięki zmianom żywieniowym i odpowiedn...

Kolejny prosty obiad dla zabieganych. Kasza gryczana doprawiona suszonymi pomidorami i pestkami dyni, podana z podsmażonymi warzywami i słonym serem. Polecam :) 150 g kaszy gryczanej 5-6 plasterków suszonych pomidorów z oleju 2 łyżki pestek dynii  ...