Przepis na eskalopki cielęce w białym winie

Figa to jeden z owoców, który świetnie rośnie w klimacie kalifornijskim. Oficjalnie hodowanych jest w Kalifornii 6 różnych gatunków fig. Właśnie jesteśmy w trakcie sezonu na czarne figi kalifornijskie (Fresh Black Mission Figs), które są dostępne od po...

Do oficjalnego początku zimy (przynajmniej tej kalendarzowej) jeszcze całkiem spory kawałek czasu nam został. Nie dane nam jednak jest cieszyć się złotą jesienią; zrobiło się pochmurno i deszczowo, poranne przymrozki działają na nerwy wszystkim nieszcz...

Z serii jajka-zwierzątka przedstawiam zabawne myszki, które dzięki ciekawej formie podanie będą miłą odmianą nie tylko na wielkanocnym stole. Farsz z sardelami jest wyrazisty i bardzo smaczny, z pewnością zasmakuje miłośnikom ryb.Składni...

Dziś proponuję błyskawiczne danie, które jest bardzo popularne we Włoszech. Arrabiata to aromatyczny, pikantny sos pomidorowy, będący idealnym dodatkiem do makaronu. U mnie w wersji mniej popularnej, ale bogatszej - z delikatnym mintajem. Do przy...

Kochamy ryż i warzywa. Połączenie tych produktów, zawsze gwarantuje pełnię smaku. Tym razem na „patelnię” wzięliśmy szparagi, lekko zabarwiliśmy je białym Martini. Dzięki czemu nabrały niesamowitego, ziołowego akcentu.Składniki ...

Od jakiegoś czasu chodziły za mną takie pierogi;) ...Nadzienie wyszło pyszne,wielbicielom szpinaku na pewno przypadnie do gustu.(moi domownicy niestety do nich nie należą;( Finezyjny kształt pierogów myślę ,że dodatkowo zachęca ;) Mimo,że danie typowo ...

Tradycyjnie już, czerwiec w SPOT. Poznań to czas polskich win i cydrów.W swoich przepięknych, stylowych wnętrzach SPOT. gości polskich winiarzy, producentów win i cydrów, krytyków i koneserów, miłośników najlepszych trunków i jednocześnie jedzenia.Tego...

W środę 17 października ruszyła ósma edycja ogólnopolskiego festiwalu Restaurant Week. Tym razem bierze w nim udział 350 restauracji z 35 miast w Polsce, w tym 40 z Krakowa (ich listę znajdziecie na końcu artykułu). Jako blogerka promująca kulturę jedz...

Nadchodzi mój ukochany czas w roku. Na święta czekam z utęsknieniem przez cały rok. 1 grudnia wieszam w oknie białą gwiazdę, oznacza ona u mnie czas świątecznych przygotowań. Zapach pierników, suszonej pomarańczy, świeży zapach choinki w domu, to wszys...

Uwielbiam ciasto drożdżowe, szczególnie takie wyjęte prosto z piekarnika, a do tego szklanka zimnego mleka. Dlatego postanowiłam przygotować drożdżówki. Pyszne, okrągłe z polskimi jabłkami i konfiturą z czerwonych porzeczek, którą przygotowałam w wakac...

Z góry przepraszam za wcześniejszy brak przepisów, lecz sesja i zaliczenia nie pozwalały mi siedzieć w kuchni. Mam nadzieję, że uda mi się to szybko nadrobić. Dziś zatem coś wyjątkowego. Królik już gościł na moim blogu, dziś jego wersja bardziej restau...

Spaghetti z Ostrym SosemAleż pofolgowałem sobie z ostrością! Papryczka chilli, kilka kropel sosu z papryczek piri-piri, a do tego sporo świeżo mielonego czarnego pieprzu. Ogień w gębie! Chciałem mieć ostry sos do makaronu, no i miałem. Ale w domu...

Wykwintne, bardzo smaczne, delikatne danie, które wręcz rozpływa się w ustach. Danie na specjalne okazje, ale nie tylko...Tagiatelle z polędwiczką w sosie kurkowymSkładniki (na 4 porcje):800 g polędwicy wieprzowej1 kg kurek3 łyżki masła1 du...

Idą święta dużymi krokami. Sklepy zachęcają nas rabatami, centra handlowe puszczają zimowo-świąteczne hity, a na ulicy coraz więcej reklam ze Św. Mikołajem. Na wigilijnym stole zazwyczaj jest to samo... czyli barszcz czerwony, pierogi, karp czy susz. W...

Uwielbiam tapenadę z czarnych oliwek najczęściej przygotowuję ją na grzanki, jednak tym razem podałam ją na filecie z białej ryby (u mnie dorsz). Ryba pieczona z tapenadą nabiera charakteru. Pomysł, aby dodać na wierzch parmezan i wino podejrza...

Mojej córce bardzo zasmakował sernik na zimno, który kupiłam jej w sklepie. Był on z dużą ilością galaretki dzięki czemu był bardzo kolorowy. Ja sernik na zimno robię z serków homogenizowanych a ten sklepowy niestety miał inny smak a córcia zażyczyła s...