Przepis na eskalopki cielęce w białym winie

Ryba w zalewie słodko kwaśnej z papryką i ogórkiem konserwowym to przepyszna przekąska na każdą okazję. Sprawdzi się świetnie na świątecznym stole, podczas spotkania z przyjaciółmi czy na zwykłą kolację. Jest delikatna w smaku -  lekko słodka, lekko k...

Tego się nie spodziewałam.  Lato było raczej do bani pod względem pogody, więc ostatnie piękne, październikowe są dla mnie przemiłą niespodzianką. Korzystam z nich jak mogę, gdy tylko wydostanę się ze szpitala. Rower, spacer z psem, kawa na ławce z par...

Wątroba to jeden z najważniejszych narządów odpowiedzialnych za usuwanie toksyn z organizmu człowieka. Dlatego warto już dziś zadbać o jej kondycję, szczególnie, że na co dzień jesteśmy narażone na działanie różnego rodzaju trucizn. Cóż to jest ten ost...

Kombinowanie w kuchni wychodzi mi chyba najlepiej, a najbardziej cieszy gdy z niczego nagle powstaje coś pysznego. Tak było w przypadku połączenia zwykłego hummusu z czipsami z jarmużu, który dopuszczam tylko w takiej postaci. Łącząc te dwie przekąski,...

Z jednej strony trudno wyobrazić sobie tradycyjny polski obiad bez ziemniaków, z drugiej ziemniaki możesz zostawić ale mięso trzeba zjeść (ręka w górę, kto przynajmniej raz  w życiu usłyszał tę sentencję) Choć ciągle jeszcze wiele osób, w...

"Marzenia zazwyczaj brzmią nierealnie dla wszystkich oprócz tego, kto je snuje. Potrzeba jedynie jeszcze chociaż jednej osoby, która w nie uwierzy i pomoże ci je zrealizować."Sudan ogarnięty wewnętrznymi walkami i niepokojem od nie wiadomo już jakiego ...

Cześć czołem! Dziś nie przepis, a mała relacja z mojej sierpniowej wyprawy do lasu. Przy okazji wizyty w domu rodzinnym wybrałam się z tatą w ostatnim dniu sierpnia do lasu w poszukiwaniu grzybów. Prawdziwi grzybiarze nie śpią zbyt długo, więc i my obu...

Napoje i przetwory mleczne dostępne w sklepach w większości zawierają sporo zbędnego cukru i zagęstników typu mleko w proszku czy skrobia modyfikowana. Tymczasem powinny to być ‚żywe’ produkty, które swoim składem wzbogacą naszą florę bakteryjną i tym ...

Wszystko zaczęło się od książki “Pszczoły” autorstwa Wojciecha Grajkowskiego i Piotra Sochy wydanej przez Wydawnictwo Dwie Siostry. Janka podeszła do niej trochę niechętnie, ale po dwóch wieczorach czytania na wyrywki wciągnęła się w temat bez reszty. ...

Dawno, dawno temu, za górami, za lasami, była sobie Nasza Klasa. Pamiętacie? Bo ja jak przez mgłę. Pamiętam, że to był pierwszy tak oblegany portal społecznościowy w Polsce. Wcześniej było The post Czy 15 centymetrów do dużo czy mało? appeared f...

O nadchodzących Świętach przypominają nam zapachy dobiegające z kuchni, które nieodłącznie kojarzą się właśnie z tym magicznym czasem. Czym pachną Święta? The post Zapachy Świąt: cynamon, goździki i pomarańcze – jak wykorzystać je w kuchni? appeared fi...

Dzisiaj mam dla Was przepis na pyszne ciasteczka owsiano-migdałowe z duuuużą ilością rodzynek, żurawiny i wiórków kokosowych. Ciasteczka są wegańskie, a do tego bezglutenowe i bez cukru, a przy tym smakują przepysznie! :-). Powstały specjalnie na warsz...

Zupa zacierkowa to jeden z klasyków polskiej kuchni. Jest niezwykle sycąca i pożywna. Doskonale sprawdzi się na chłodniejsze dni. U nas w domu duży garnek takiej zupy znika błyskawicznie i nikogo nie trzeba namawiać do jedzenia. 300 g surowego boczku 1...

Jeśli nie jedliście nigdy prawdziwego risotto to czas nadrobić zaległości! Risotto przygotowane z ryżu arborio jest niezwykle delikatne i kremowe w smaku. Sekret tkwi właśnie w ryżu. Ziarenka pokryte są skrobią, która nadaje daniu niesamo...

Od wielu osób słyszałam już, że wszystkie dzieci lubią zupę pomidorową, nawet niejadki. I choć w uniwersalne gusta kulinarne nie wierzę, to nawet mój syn, który nie lubi pomidorów, zupę pomidorową zajadał ze smakiem od najmłodszych lat. Zupkę pomidorow...

W dniu wczorajszym, czyli 23 sierpnia miała miejsce premiera nowego numeru dwumiesięcznika Food Forum. Pojedynczych egzemplarzy szukajcie w salonach Empik i Kolporter, a jeśli chcecie mieć pewność że pisma dla Was nie zabraknie, polecam prenumeratę, tr...