Przepis na Dorsz po chojnicki

WEGAŃSKIE LODY MANGO - ANANASDzisiaj prosty i bardzo, bardzo smaczny pomysł na lody! Wegańskie lody o smaku mango, ananasa i kokosa. To jedno z moich ulubionych połączeń smakowych. Taka trochę pinacolada. Podstawą dobrych lodów są dojrzałe, słodkie i s...

Już chyba można się zorientować po tym co ukazało się na blogu, ze jestem uzależniony od czekolady i orzechów. Uzależnienie uległo kilka miesięcy temu zmianie z przeproszeniem syfiastych podrób na porządne wyroby 90 lub 100%. Wole zapłacić kilka złotyc...

Najpiękniejszy smak wczesnego lata zamknięty w słoikach.Delikatny, z subtelną nutą migdałów przypomni mroźną zimą słoneczne dni, wypełniając dom przepięknym aromatem.Pasuje do wszelkich deserów i naleśników oraz jako dodatek do pieczywa lub crois...

Lśniące, bezproblemowe włosy są marzeniem wielu kobiet i mężczyzn, bo kto by nie chciała wstać i nie zaprzątać sobie głowy tym, co na niej ma?Puszyste włosyWłosy staną się puszyste dzięki naparowi z korzeni mydlnicy lekarskiej. Łyżkę korzeni zalać szkl...

Kozi ser, który dojrzewa z dodatkiem popiołu, staje się bardzo wyrazisty, zyskuje mnóstwo dodatkowych nut smakowych i w ogóle z popiołem mu do twarzy:-). O dodawaniu popiołu do sera pisałam już parę razy i powtórzę, że bardzo ważne jest, aby dodawać po...

Przeglądając bardzo ciekawą książkę o irlandzkich serach "Farmhouse Cheeses of Ireland" autorstwa G. Anderson i J. McLaughlin, natknęłam się na kozi ser Cygnus. Książka nie zawiera przepisów, a jedynie ogólny opis poszczególnych serów, nie przeszkodził...

Cheddar z koziego mleka już parę razy robiłam, pora więc na jego inne wersje. Dziś cheddar z szafranem. Dodałam całkiem sporo szafranu, więc jeśli ktoś nie lubi jego specyficznego posmaku, proponuję zmniejszyć jego ilość nawet do 0,1 g na podaną ilość ...

Wędrówka w poszukiwaniu ciekawych przepisów serowych zaprowadziła mnie na Kresy Wschodnie. Ser lechicki w Wikipedii widnieje w kategorii "Sery z krajów byłego ZSRR", kraj pochodzenia: Białoruś.Jego historia sięga połowy XIX wieku, kiedy to holend...

Składniki250 g masła500 g miodu1 1/2 szklanki cukru1 kg mąki pszennej3 jajka3 łyżeczki sody oczyszczonej1/2 szklanki śmietanki 30 %1/2 łyżeczki solipo 1 łyżce mielonych goździków, cynamonu,imbiru i kardamonu1/2 szklanki posiekanej smażonej w cukr...

Lasagne ze szparagami, botwiną i kurczakiem z sosem beszamelowymPołączenie, które zachwyca. Nie chcę wypaść na osobę, która nie wie, co mówi i tylko się przechwala, ale ta lasagne to jedno z najlepszych szparagowych dań, jakie jadłam. Nie jest tajemnic...

Jest to jedno z najsłynniejszych i najlepszych dań kuchni indyjskiej. Mimo sporej ilości masła w środku - nie jest tłuste nic a nic (mówimy o wrażeniach smakowych :-). Ma być ostre i aromatyczne. I jest!Składniki (4 spore porcje)A.- imbir, 6-8 cm...

Na początku sezonu grillowego zachęcałam Was do zrobienia wspaniałej tureckiej kefty.Te niewielkie, ostro przyprawione kotleciki wspaniale się wpisują w letni klimat.Tunezja też ma swoje kofty, które bardzo lubimy serwować na wakacyjne obiady.Najlepsze...

Ojja, choć sama nazwa brzmi egzotycznie i może przerażać,to jedno z najłatwiejszych dań tunezyjskich.Muszę dodać, że to też jedno z najbardziej przez nas lubianych.Często ratowało mnie z opresji z gatunku " nie wiem, co ugotować"lub kiedy zawartość mo...

Niedawno publikowałam przepis na tzw. mleko ryżowe. We wpisie obiecałam, że napiszę o wykorzystaniu pulpy ryżowej, więc spełniam obietnicę. Jak widzicie po moich wpisach, nie lubię marnować jedzenia i staram się wykorzystać różne resztki do przygotowan...

Każdy wie, że ruch to zdrowie. W związku z coraz większą modą na zdrowy tryb życia, wszyscy zaczynają biegać, jeździć na rowerze i chodzić na siłownię. A tam kobiety wędrują do strefy cardio (czyli na bieżnię, rowerek stacjonarny lub orbitrek), a mężcz...

Nie wiem, od czego się zaczęło. Może od tego, że dużo czytam. A może od tego, że szybko się nudzę i obsesyjnie porządkuję przestrzeń, pozbywając się rzeczy. Istnieje też szansa, że wszystko zaczęło się wtedy, gdy zdałam sobie sprawę z tego, że jestem i...