Przepis na Dorsz po chojnicki

 Szybka wersja świątecznego żurka bez zakwasu. Taka wersja, gdy nie mamy zakwasu bezglutenowego albo czasu, a na ostatnią chwilę zdążymy z ugotowaniem tego żurka.     Składniki                                                                     ...

Ponieważ zrobiliśmy dżem ze śliwek, to teraz wykorzystamy go do upieczenia ciasta. W tytule jest podwójnie, ponieważ dżem śliwkowy dodamy do ciasta przed przeczeniem i wymieszamy ze wszystkimi składnikami, a także po upieczeniu przełożymy ciasto...

Składniki 400 g mąki pszennej graham typ 1850 od Młyn Kopytowa 100 g mąki pszennej typ 650 od Młyn Kopytowa 200 g aktywnego zakwasu żytniego szczypta drożdży świeżych 300 ml letniej wody 1,5 łyżeczki soli   Wodę podgrzać ze szczyptą drożdży wymieszac d...

Składniki 250 g mąki pszennej chlebowej typ 650 15 g drożdży świeżych 150 ml letniej wody mała łyżeczka miodu łyżeczka soli ząbek czosnku łyżka ziół prowansalskich Do naczynia wlać wodę dodać drożdże i miód naturalny ja dodałam rzepakowy od Miody Wileń...

Dziś nie na słodko szybka pasta do chleba z awokado i pomidorów. Dzisiaj podzielę się z Wami jednym z moich ulubionych pomysłów na śniadanie ostatnimi czasy. Zalegało mi kiedyś awokado i nie wiedziałam co z nim zrobić. Miałam też [] Post...

Dziś na obiad zupa krem z pieczonego czosnku. Wiem, to już trzeci pod rząd słony przepis, ale nic nie poradzę, że miałam ostatnio zupną fazę. Ogólnie zup nie lubię i nie jadam. Chyba, że mnie najdzie. I tak mnie właśnie [...

Chłodnik z burakiem to potrawa, bez której nie wyobrażam sobie letniego menu. Jest pyszny, łatwy do przygotowania i lekki. A do tego zawiera całe mnóstwo zdrowej, mojej ulubionej zieleniny pełnej witamin. Oprócz chrupiących ogórków, rzodkiewki, koperku...

Kolejny przepis z serii: rosół zrobiony, ale zostało mnóstwo resztek. Z warzyw oczywiście można zrobić tradycyjną sałatkę z majonezem. Z mięsa można wyczarować różne pyszne, resztkowe dania. Paszteciki, sałatki zapiekanki. Ja proponuję krokiety. Jedne ...

Torcik bezowy w tym konkretnym wydaniu był naszym wspólnym projektem. Mojej Drugiej Połówce przypadł do gustu krem straciatella, który ostatnio robiłam, a o drugi krem mieliśmy lekki spór, ponieważ on obstawiał bananowy a ja gruszkowy, który znalazłam ...

Ze smutkiem w głosie muszę to stwierdzić, ale niestety oto nastał jesienny czas, wieczory zaczynają się robić długie i chłodne, liście żółkną a za oknem mamy po prostu jesień… Jestem stworzeniem zdecydowanie ciepłolubnym i takie pory roku jak jesień i ...

Niebawem na blogu pojawi się przepis na całkiem nową, bliskowschodnią potrawę, która coraz częściej pojawia się na naszym stole. Co ciekawe, aby ją poznać nie ruszyłam w podróż (niestety) do Palestyny czy Egiptu, ale pomysł przyjechał któregoś razu z m...

Dziś szarlotka w  bezgrzesznej i jak zawsze zdrowej wersji. Jak już wiecie zamierzeniem moim jest zawsze zstępować bezwartościowe, sztuczne produkty tymi pełnymi witamin i składników odżywczych. Dzięki temu wiem, że nie tylko zadawałam swoje kubki smak...

Zimno, ciemno, mokro jesień, a jak jesień to często wychłodzone ciało i przeziębienie. U mnie przełom i po 10 latach to ostatnie tygodnie w pochmurnej Wielkiej Brytanii i mokrej, wietrznej jesieni. Czas nadrobić deficyt słońca hiszpańskim słońce...

Króliczka pobiła rekord i rozchorowała się po dwóch dniach bytności w szkole. Dzieci zupełnie inaczej przechodzą różne infekcje niż my dorośli, więc nie zdziwiłam się, że dziś po wczorajszej gorączące nie było już śladu. Apetyt również jej wrócił, ale ...

Muffiny to najprostszy wypiek na świecie. Suche składniki mieszamy w jednej misce, mokre w drugiej, a potem mieszamy razem, dosypując ewentualne dodatki. Mieszamy niezbyt starannie, tylko tyle, by się wszystko połączyło w jedną breję. Chlast łyżką do n...

Troszkę zapomniane leniwe pierogi, ale zawsze smaczne. SKŁADNIKI: na osoloną wrzącą wodę 50 dkg sera białego 3 jajka 15 dkg mąki 8 dkg masła bułka tarta sól Ser dobrze odcisnąć i przepuścić przez maszynkę. Połowę masła rozetrzeć w misce i dodawać po je...