Przepis na Dorsz po chojnicki

Łososia możemy przygotować jeszcze w domu i w marynacie zabrać ze sobą. Tak przygotowane ryby zachowują świeżość do 4 dni (oczywiście gdy trzymamy je w lodówce). Ryby a zwłaszcza łosoś jeśli potraktujemy je delikatnie odwdzięczą się nam smakiem:) Dlate...

Rosół to zupa, która jest najbardziej znana i jest podstawą wielu innych zup. Najczęściej robione są z drobiu lub wołowiny albo drobiowo-wołowy. Można także zrobić z królik. Podawany zwykle z makaronem, ale zrobiłam wczoraj trochę inaczej i podałam z n...

Prawdziwy polski, soczysty, chrupiący, po prostu boski schabowy- to po pierwsze kawałek schabu z kością, moczony w mleku z cebulą i w panierce (jajko+bułka tarta) smażony na rozgrzanym smalcu. Schab należy potłuc tłuczkiem i zamoczyć w mleku z cebulą p...

Post Test robota kuchennego REDMOND RFP-3907-Epochodzi z bloga Jak Po Maśle. Już dawno nie robiliśmy testu urządzenia kuchennego, takiego z prawdziwego zdarzenia. Tym chętniej wzięliśmy "na warsztat" robota kuchennego REDMOND RFP-3907-E. Testowal...

Tyle się nazbierało! Od czego zacząć. I jak należy wrócić do blogowania po ponad pół roku nieobecności. I gdzie byłam, kiedy mnie nie było. Od kilku dni wieczorem myślę o tym, co tu napiszę i, że jest tego za dużo. A kiedy myślę, że za dużo, to wymyśla...

Zapraszam na recenzję książki :) Gotuję, nie marnuję. Kuchnia Zero Waste po polsku Sylwia Majcher Wydawnictwo Buchmann twarda oprawa, 208 stron Zacznę od smutnego faktu, ale bardzo ważnego, z którego warto zdać sobie sprawę. Polska jest w czołówce euro...

Uwielbiam zdrowe desery pełne superfood i uważam, że nie mają sobie równych. Nie dość, że są słodkie i pyszne to przy okazji dostarczają nam wielu niezbędnych wartości odżywczych. Krem ten podałam swojej rodzince na deser ale nic nie stoi na przeszkodz...

Na bazarkach i straganach robi sie coraz bardziej kolorowo. Uwielbiam pierwszy rabarbar, szpinak, botwinkę. Aż chce się gotować :) Lekka zupa z delikatnych listków botwinki i młodej marchewki. Zabielona jogurtem a nie tłustą śmietaną. Podana z ziemniac...

Przepis na domowe gofry pojawił się w moim rodzinnym domu prawie dwie dekady temu. Do tego super gofrownica (de facto nadal dobrze działająca po tylu latach) i mieliśmy szybki, prosty deser, który był hitem wśród wszystkich gości. Kiedy się wy...

Bardzo dużo osób trenuje w godzinach wieczornych. Jest to całkowicie zrozumiałe, samej zdarza mi się to bardzo często, choć wolę poranny trening. Osoby pracujące na etacie, przeważnie mają chwile wolnego dopiero wieczorem, więc nic dziwnego, że trening...

Kurczak po baskijsku to jedno z moich ulubionych jednogarnkowych dań. Smak tego dania zależy wyłącznie od Was. Podlany winem i bulionem ryż może być mniej lub bardziej aromatyczny. Pomarańcze i oliwkinadają aromatu całości, a choriz...

Żabie udka po francusku wydają się z nazwy daniem straszliwie skomplikowanym i wykwintnym. Otóż jest zupełnie inaczej! Po pierwsze, są bardzo proste do zrobienia, a po drugie mimo, że są kanonem przystawek luksusowych francuskich restauracji, to francu...

Bohaterką dzisiejszego wpisu jest bananowa owsianka, którą bardzo często robię w domu. Jest przepyszna, a odpowiednio przygotowana dostarczy m.in. węglodanów, białka, wapnia, zdrowych tłuszczów i błonnika. To super propozycja śniadaniowa dla dzieci. Je...

Jeszcze jedna propozycja dania z wykorzystaniem śledzi. Doskonała jako przystawka, atrakcyjnie wygląda na stole. Śledziki po japońsku. Składniki: 3 płaty śledziowe 1/2 puszki zielonego groszku 1/2 cebuli 3 jajka ugotowane na twardo 3 ogórki konserwowe ...

Pamiętacie moje zbiory pokarmu przed wyjazdem do Nowego Jorku? Zebrałam wtedy około 5 litrów, a i tak stresowałam się, że mleka może zabraknąć. Okazało się jednak, że sporo z tego zostało (około 1 litra) i do dziś korzystamy z tych zbiorów w nieoczekiw...

Perfekcyjny rosół Perfekcyjny rosół Przygotowanie rosołu to tak naprawdę nie lada wyzwanie. Dlaczego? To klasyka więc musi być perfekcyjna. Każdy próbował go wielokrotnie więc łatwo może ocenić czy jest wystarczająco dobry. Co więcej trzeba wydobyć a...