Przepis na dorsz pieczonyze szpinakiem i mozarella

Od kilku lat regularnie pojawiają się u mnie na grudniowym stole. Obowiązkowy wypiek do paczuszek-prezentów, którymi obdarowuję bliskie osoby. Tradycyjne, niemieckie pierniczki Lebkuchen, i - jak mówi sama autorka w Moich Wypiekach:najlepszy prze...

Mięso z kurczaka jest bardzo popularne i można z niego szybko przyrządzić jakąś pyszną potrawę. Lecz trzeba pamiętać, żeby kurczaka zbyt długo nie zapiekać, ponieważ wtedy mięso staje się suche i niezbyt smaczne. Udka drobiowe marynowane w majonezie z ...

Kto z Was nie próbował nigdy sklepowych batonów musli? Z pewnością większość miała z nimi do czynienia chociaż raz. Ja również. Nie smakowały one jakoś wybitnie dobrze, a po zerknięciu na skład włos zjeżył mi się na głowie. Wtedy żyłam jeszcze ...

Dzisiaj danie kuchni japońskiej - sushi maki, czyli rolki z alg morskich, w które zawinięty jest ryż oraz inne dodatki, zależy od upodobań.Kiedyś myślałam, że sushi jest trudne do zrobienia, a tak naprawdę nic bardziej mylnego! :) To pierwsze sushi jak...

Pomimo, że staram się odżywiać zdrowiej i bardziej racjonalnie, to nie potrafię całkowicie zrezygnować ze słodyczy. W końcu każdemu należą się małe przyjemności, a dieta nie oznacza jedzenia tylko jałowych i niesmacznych posiłków. Im bardziej interesuj...

Wiosna to najlepszy czas na wykorzystanie zielonych części roślin i chwastów do przygotowania zdrowej i pożywnej zupy. Do mojego dzisiejszego obiadu wrzuciłam między innymi młodą pokrzywę, szpinak, liście kalarepy i rzodkiewki. Zupę zagęściłam komosą r...

Ten sorbet jest inspirowany weneckim drinkiem Bellini, którym zachwyciłam się ostatnio na blogu Facet i Kuchnia :) TU znajdziecie przepis na niego. Co prawda doczytałam, że tradycyjnie dodaje się jeszcze kilka malin, aby drink zyskał różowy odcień, ale...

Uwielbiam najróżniejsze wariacje na tema tatara :) Quinoa jest ciekawym dodatkiem do niego, a ta czarna dodaje trochę chrupiącej tekstury, do tego plasterek czarnej trufli i 2 ząbki aksamitnego czarnego czosnku i już mamy odmienione danie. Pozost...

Jak już pewnie wiecie, uwielbiam tatara :) ten dzisiejszy jest z dodatkiem domowych marynowanych rydzów od rodziców, galaretki z agaru i soku z buraków, czarnej quinoy, czerwonej cebuli, domowych korniszonków i tradycyjnie z żółtkiem. Co tu się więcej ...

Święta tuż tuż więc z największą przyjemnością zaprezentuję Wam dziś wigilijną zupę z suszonych grzybów, która co roku gości na naszym wigilijnym stole- do spółki z barszczem z pasztecikami. Jest tak dobra, że po obfitym sezonie grzybowym- a taki był t...

Pomysł na takie połączenie przyszedł mi do głowy gdy w zasadzie straciłam już nadzieję na smaczną kolację- późna pora, sklepy zamknięte, na dworze zimno, mokro a w lodówce prawie pustka. Czyli jak zwykle potrzeba stała się matką wynalazków..Ta dw...

Deser jogurtowy z prażonym jabłkiem i cynamonem to lekka i pożywna przekąska, którą zrobicie dosłownie w 10 minut. Świetnie zaspokaja pierwszy głód oraz ochotę na słodycze. Idealnie nadaje się dla dzieci jako drugie śniadanie lub podwieczorek. Mój malu...

Spaghetti z wegańskim sosem serowym z ciecierzycy i kalafioraWłoskie spaghetti alfredo tudzież amerykańskie maccheese. Ten typowo niewegański makaron jest już chyba znany wszystkim weganom, bo odkąd ser z ziemniaka zrewolucjonizował ich menu, to p...

Cynamonowe muffiny z jabłkiem i kruszonkąMuffiny do szkoły. Musiały być uniwersalne i tradycyjne, łatwe to przeniesienia, atrakcyjne i oczywiście pyszne. Przyznam szczerze, że spełniły każdy warunek i że były przepyszne. Wilgotne, cynamonowe, słodkie i...

Mogłoby się wydawać, że dzisiejszy wpis dotyczy błahostki. Dla mnie jednak podczas każdej sesji staje się on nieznośnym utrapieniem. Z powodu bólu karku nie jestem w stanie skoncentrować się, ciągle zmieniam pozycję, w której się uczę i najchętn...

Naszła mnie ochota na naleśniki, ale nie na słodko z serem jak zazwyczaj.Dziś proponuję naleśniki z serem ziołowym , odsmażone na masełku ziołowym, mam nadzieję że tak samo zasmakuja jak mi i mojej rodzinnie .Składniki ( ciasto naleśnikowe...