Przepis na dorsz pieczonyze szpinakiem i mozarella

Andromeda Alfa znajduje się w czterogwiazdkowym hotelu Galaxy, dosłownie kilka kroków od Galerii Kazimierz. Być może zauważyliście ją przechodząc kiedyś ulicą Gęsią–jeszcze niedawno nad jej wejściem wisiała reklama restauracji ze zdjęciami ...

Ravioli to włoskie danie, a są to okrągłe lub kwadratowe pierożki. Nadziewa się je najczęściej serem ricotta, mięsem lub warzywami (często  szpinakiem), ja postanowiłam nadać im oryginalnego charakteru i wykorzystać rukolę zarówno do przygotowania cias...

Tydzień minął jak jeden dzień , wam też tak czas leci ? Poniedziałek piątek i znów poniedziałek .....Czeka człowiek na to lato , lato przychodzi i mija jak jeden dzień, a zima ciągnie się i ciągnie ble .....Taka mnie to nostalgia dzisiaj dopadła ...

Wiosna zawitała do naszego miasta i jak co roku postanowiliśmy z mężem rozpocząć ją tradycyjnie czyli kulinarnie na najdłuższym deptaku w Europie czyli na ulicy Piotrkowskiej w Łodzi. Jak można się domyśleć na tejże ulicy nie brakuje wspaniałych i mn...

Jak już się Wam chwaliłem wygrałem warsztaty z Josephem Seeletso. Wszystko za sprawą konkursu Cisowianki "Gotujmy zdrowo, mniej soli". Planują zrobić kolejną edycję, więc już wymyślajcie przepisy a dania bez soli.Najpierw warsztaty miały odbyć się pod ...

Ach... Święta święta i po świętach... U mnie to zwykle pora, gdy na potrawy mączne patrzę z niemałym przerażaniem, a słodkie omijam baaardzo szerokim łukiem. Trwa to zwykle do tygodnia, potem zapominam o świątecznym obżarstwie i wracam do starych kapci...

Czy ja już wspominałam jak bardzo uwielbiam kaszę jaglaną? Pewnie tak, ale muszę się powtórzyć raz jeszcze. ;)Delikatna w smaku, o niezliczonych właściwościach zdrowotnych, smakuje wybornie zarówno na słodko jak i wytrawnie. Niegdyś nieznana, dzi...

Witam moich kucharzy!Znowu dłuższa chwila bez przepisu. Musicie mi wybaczyć, mam sporo na głowie, ale ugotowałem dla was coś bagatelnie prostego, patrząc na składniki, lecz z drugiej strony niebiańsko pysznego. Roladki ze schabu z baby szpinakiem podan...

Bardzo, baaardzo rzadko jem kaszę gryczaną - sama nie wiem dlaczego, przeciez jest przepyszna. No ale nie gotuję jej prawie wcale, chyba o niej po prostu nie pamiętam.I tak - na płycie kuchennej gotowałam dziś kaszę gryczaną pod pokrywką - i obok na pa...

Szpinakowe ciasto dla mojego taty? Dobry żart. Tak mogłabym powiedzieć jeszcze miesiąc temu. Mój tato szpinakiem bowiem pluł nie na metry, a na kilometry. Nieważne w jakiej wersji miałby być podany, zawsze była to ta zła wersja. Ostatnio tatko był na s...

Długi weekend. Czas odpoczynku i czasu na mniejsze i nieco większe podróże, wycieczki czy spacery po mieście. Dlatego też dziś zapraszam na relację z toruńskiej pierogarni Stary Młyn.Odwiedzenie tego miejsca miałam w planie od dawna, ale cóż, przez par...

Pierogi ze szpinakiem i twarogiem,smaczne, lekkie i bardzo syteSkładnikiciasto3 szklanki mąki+ odrobina do podsypywaniaszklanka ciepłej wodyodrobina solifarszopakowanie mrożonego szpinaku(45 dkg)kostka twarogu (25dkg)jajko...

Inspiracją do tego dania był tort szpinakowy, który już gościł na blogu oraz jego bezglutenowa wariacja na naleśnikach gryczanych. Powstanie tortu botwinowego miało swe źródło w niedostatku na naszym lokalnym placu. Pani, która w zeszłym roku sprzedawa...

Mini calzone to fantastyczna wariacja w włoskim stylu. Delikatne ciasto z farszem i mozarellą zachwyci każdego fana kuchni południowej Europy. Bajecznie proste i bardzo sycące, takie właśnie są moje małe calzone. Mogą posłużyć Wam jako przekąska na imp...

Nadszedł ten tydzień kiedy będę rozpaczliwie szukała dostępu do internetu:)Już dzisiaj idę na wyjątkową dietę, gdzie będę miała podawane śniadanko o 6:00, obiad o 11:00 i kolację między godziną 16:00 a 17:00:)Na śniadanie będzie wyśmienita kaszka manna...

Zakochałam się w zdjęciu. Zdjęciu dodanym na instagram z ogródka poznańskiej restauracji. Ogródek z klimatem, z widokiem na ukochaną, nie działającą już, zajezdnię na Gajowej! Z pięknymi meblami i ciekawym wystrojem. Postanowiłam się tam wybrać, a że r...