Przepisy z kategorii Desery

Jak ptaki.Wznosimy się i opadamy.Uczymy się wzbijać, by dotrzeć najwyżej.A potem spadamy. Lecimy w dół za szybko, by zgrabnie wylądować.Marzenie, by latać, oderwać się od ziemi.Najstarsze ludzkie pragnienie.Od spalonych skrzydeł Ikara po ponaddźw...

Truskawki kocham odkąd pamiętam.W dzieciństwie uwielbiałam, kiedy babcia podawała mi je ze śmietaną - rozgniecione widelcem, posypane cukrem i wymieszane z wiejską śmietaną były ukochanym wakacyjnym deserem.Z czasem, gdy moja świadomość zdrowego od...

Truskawki kocham odkąd pamiętam.W dzieciństwie uwielbiałam, kiedy babcia podawała mi je ze śmietaną - rozgniecione widelcem, posypane cukrem i wymieszane z wiejską śmietaną były ukochanym wakacyjnym deserem.Z czasem, gdy moja świadomość zdrowego od...

Jak zjeść zapach?Czy to w ogóle możliwe?Położyć go na talerzu, podzielić na porcje, wpisać do menu ... Przecież jest niewidzialny. Pojawia się równie niespodziewanie co znika.Jest zapowiedzią, bywa wspomnieniem, ale czy może stać się ...

Panna cotta.Truskawki.Klasyka.Właściwie nic więcej nie trzeba.Zestaw idealny.A jednak gdzieś tam w środku - czasem nieświadomie, a często z czystej przekory - przychodzi ochota, by nieco napsocić.Naciągnąć strunę i z szelmowskim błysk...

Jak upiec idealny sernik?Często słyszę to pytanie i wszystko wskazuje na to, że mam na nie idealną odpowiedź.Odkryłam ją niedawno i odkąd jestem jej wierna, serniki wychodzą doskonale za każdym razem.Brzmi to okrutnie bałwochwalczo i nieskromnie,...

Pełnia szczęścia ma nie jedno oblicze.I wcale nie tak trudno ją osiągnąć.Czasem wystarczy drobny gest, serdeczny uśmiech, dobre słowo.Czasem jest na wyciągnięcie ręki.Tak jak czekolada i kawałek brownie.A jeśli dodać do tego ciepły maj, zbl...

Zastanawialiście się kiedyś nad magią czekolady?Niby nic wielkiego - płaska ciemna tabliczka,a jednak moc, jaką w sobie kryje potrafi zdziałać cuda. Nie znam osoby, której czekolada przynajmniej raz w życiu nie wprawiła w stan absolutnego szczęścia i e...

Znalazłam je w wielkim zakurzonym kufrze na strychu.To było wiele lat temu.Teraz niektóre z nich mają już ponad sto lat.Rysunki.Niezwykłe mechanizmy, projekty, przekroje.Precyzyjne, staranne, z oceną nauczyciela na odwrocie.Z datą i nazwiskiem, TYM naz...

Biała zima. Właśnie o takie marzyłam.Otuliła mnie, choć przyszła spóźniona. Zimą najbardziej szukam ciepła.Brzmi to niedorzecznie, ale dla mnie jest logiczne i tworzy pełnię idealną.Bo ja lubię patrzeć na zimę.Nie tęsknię za jej dotykiem i ...

Korzenie. Prowadzą do głębi. Dają siłę. Bez nich trudno czerpać z życia to, co najcenniejsze. Wybrałyśmy jeden. Trochę zapomniany, nieustannie mylony z pietruszką. A przecież taki wyjątkowy, polski i niebywale smaczny. Na słodko i na wytrawnie. Niek...

Ale o co chodzi?Gdzie jesteś?Dlaczego nie ma Cię właśnie tu i teraz?Przecież jeszcze nie jestem gotowa!Nie doczytałam ostatnich stron w cieniu przy jeżynowym krzaku.Nie dokończyłam splatania myśli układanych swobodnie między jednym a drugim kołys...