Przepis na dieta moja pasja

Jak to było? Zaczęło się dawno temu, w latach gdy zaczynałam sama gotować, i gdy uświadomiłam sobie że wszystko, co będzie na talerzu zależy wyłącznie ode mnie. Niby banalne, a jednak bardzo głębokie spostrzeżenie, prawda? Słuchajcie, gdy to sobie uświ...

Postanowiłam zawalczyć i spróbować swoich sił w konkursie na portalu durszlak.pl, organizowanym przez firmę Profi. Czas wakacji to, czas częstych wyjazdów, pikników, grillów czy też wypadów na łono natury. Kiedy wybieramy się na piknik całą rodziną i w...

Witajcie :) Ostatnio moja córcia kończyła 16 lat a że urodziny miała w tygodniu upiekłam jej taki oto malutki torcik kakaowy z masą śmietanową i...

Witajcie kochani :) Chciałam Was dzisiaj zaprosić na pyszne ciasto które bardzo dobrze znacie, o nazwie Leśny mech Aż wstyd się przyznać ale piekłam je pierwszy raz , zwlekałam z jego upieczeniem bo obawiałam się posmaku szpinaku w cieście no i j...

Witajcie :) Dzisiaj zapraszam na kluski śląskie ze stekiem i sosem . Do obiadu podałam pyszną sałatkę Szwedzką od firmy Ogródek Dziadunia , Do mięsa użyłam przypraw od firmy Skworcu .Zapraszam :)Składniki :2 steki wołowe po 300 g 1 duża ceb...

Skoro mamy piątek to czas na ciacho na weekend ;) Ciasto ze szpinakiem zainteresowało mnie już kiedy zobaczyłam je pierwszy raz w gazecie. Później chodziło za mną pokazując się tu i ówdzie. Kiedy moja siostra poczęstowała mnie kawałkiem musiała je upie...

Szałwia hiszpańska (salvia hispanica), czyli potocznie zwane nasiona chia. Co to jest i z czym to się je? Bardzo niepozornie wyglądające nasionka, które kryją w sobie moc energii, witamin i korzyści prozdrowotnych.Pomimo nazwy, roślina ta nie poc...

Moja córka Daria ma słabość do czekoladowego budyniu, więc jest to najczęściej podawany u nas deser w wersji na szybko. Budyń oczywiście domowy, na żółtku, koniecznie z dodatkiem gorzkiej czekolady. A karmelizowana gruszka ze szczyptą cynamonu pasuje ...

Lutenica to bałkański przysmak w formie gęstej pasty z pieczonych warzyw. Podobna do ajvaru, choć z nieco innych proporcji składników, gęstsza, inaczej doprawiona i słodsza. Moja domowa wersja z marchewką bardzo nam posmakowała i koniecznie muszę zrob...

To brownie z mascarpone odkryłyśmy u Ani w Gdańsku. Moja córka zakochała się w nim od pierwszego kęsa i nie zważając na zasady dobrego wychowania sama zjadła prawie pół blaszki. Poprosiłyśmy więc o przepis (oryginał pochodzi stąd – zmniejszyłam tylko ...

Nadmiar szczęścia mnie przytłacza ;). Jeszcze nie całkiem skończyły się truskawki, a w ogrodzie już gałęzie uginają się pod ciężarem czereśni, wiśni, agrestu i porzeczek we wszystkich kolorach. Do tego lasy pełne są czarnych jagód. Nie ma czasu aby le...

To moja ulubiona wersja tortu, tzw. "naked cake".Nieudekorowany tort, z widocznym kremem, bez lukrowych otoczek i cukrowych koralików.Nagie torty zdobywają coraz większą popularność.Choć skromnie przybrane wyglądają wyjątkowo elegancko i dostojnie.A Wy...

Jeśli nie możecie się doczekać świąt (tak jak moja rodzinka), proponuję je sobie przybliżyć pysznym musem kokosowym z ananasem na piernikowym spodzie biszkoptowym. Mmm.Ciasto jest nieco skomplikowane, ale warte grzechu.Składniki na torcik o śred. 28 cm...

Pysznie i ślicznie, czyli tak jak powinno być! fot. D.SzymborskaUwielbiam figi! Znajome blogerki śmieją z mojej pasji do obierania ich ze skórki, ot uważam, że obrana figa jest smaczniejsza, nie ma nawet nutki goryczy jest doskonale słodka, rozpływa si...

Sobotnie popołudnie to doskonała okazja do odwiedzenia miejsc, które w szarym tygodniu pracy pozostają tylko w zasięgu marzeń. Jest takie miejsce na Śląsku, o którym z pewnością słyszeliście, Nikiszowiec. Do tej pory znany mi jedynie z opowieści, telew...

Dobry sprzęt, nawet w niewielkiej kuchni, w 10 - piętrowym bloku to podstawa. Wielogodzinne gotowanie staje się czystą przyjemnością, a rodzinne przygotowywanie potraw, zwłaszcza teraz, przed świętami Bożego Narodzenia, to wspaniała zabawa i okazja do ...