Przepis na deser na kefirze i galaretce

Z braku pomysłu na obiad i z nadmiaru cukinii co w tym roku rośnie jak zwariowana i sama nie jestem w stanie powiedzieć ile sztuk i ile kg już jej przytargałam do domu. Od nadmiaru głowa jednak mnie nie boli i zawsze coś fajnego z nią wymyślę.Zapiekank...

Był już jeden przepis na babkę gotowaną i juz wtedy wiedziałam, że to nie ostatni, będę eksperymentować i tworzyć nowe smaki i połączenia, bo babka wychodzi genialna.Idealnie puszysta, wilgotna i mało słodka- taka jaką najbardziej lubimyPrzepis j...

Te trzy lata minęły jakoś niepostrzeżenie. Na początku to wszystko wydawało się czymś nadzwyczajnym, ale z biegiem czasu zamieniło się w codzienność nie tylko dla mnie ale także dla mojej rodziny. Nikogo już nie dziwi że przygotowanego posiłku nie możn...

Tarta od początku do końca przygotowana przez K. Ja właściwie nie kiwnęłam nawet jednym palcem. Za to mój udział w pałaszowaniu tej tarty był już znaczny, bo jest naprawdę fenomenalna.Tarta z kurkami i boczkiemSkładniki:Na ciasto:mąka pszenna - 500 gsó...

Tajemnica tych placków została rozwikłana po wielu eksperymentach i domysłach.Otóż moja córka wspominała często ulubione danie z przedszkola, wiedziałam tylko że to coś z kurczakiem, pieczarkami i marchewką. Było kilka nieudanych prób..."mamo ta marche...

Zawsze z niecierpliwością czekam na kolejne odcinki kulinarnej uczty z Jacquesem Pepin. I zawsze oglądam ten program z ogromna przyjemnością. Pepin to profesjonalista. Spokojnie i jasno przekazuje informacje dotyczące gotowania i pieczenia. Nie tworzy ...

Raz w roku można zaszaleć i nie liczyć kalorii. Tłusty czwartek nie może się odbyć bez faworków i pączków. Dziś przedstawiam najlepszy pr...

Cel: Zupa na obiad. Dziś.Ogląd sytuacji: nic nie ma w domu! Jakaś kompletna pustka... hm... z czego można zrobić zupę... cebula, marchewka, ziemniaki... jarmuż? nie.... jarmuż... a może tak? ... dobra, jarmuż... o i kasza jęczmienna - to będzie bardzie...

Pizza capreseFestiwal pizzy w mojej kuchni trwa w najlepsze moi drodzy! :)Pierwsza propozycja była iście meksykańska i łączyła w sobie trzy, różne kuchnie:- włoską- meksykańską- polską, poprzez dodatek oleju rzepakowego na wierzchu.Dzisiaj pora na typo...

Bardzo dobre ciasto, trochę z nim pracy ale warto. Polecam bardzo. Przygotowanie bezy białka ubić na sztywną pianę. Jak już białka są sztywne powoli wsypywać cukier biały i brązowy. Cały czas ubijać. Wlać ocet i dalej ubijać. Pieczenie bezy ...

Chinkali to obok chaczapuri jedno z najpopularniejszych dań kuchni gruzińskiej. To sakiewki z ciasta pierogowego wypełnione mięsnym farszem zatopionym w delikatnym, aromatycznym rosołku. Właśnie w tym rosołku tkwi cały ambaras, bo najpierw wysysasz pły...

Co roku ubieram szparagi w szlafroki. Nie dość, że wyglądają pięknie i smakują pysznie to pracy przy nich mamy naprawdę minimum. Okej, jest ciasto drożdżowe, które musi wyrosnąć, ale nic więcej nie trzeba z nim robić (a nie ma lepszego uwalniacza od st...

Witajcie moi Kochani! Na wstępie, przepraszam za straszne zaniedbanie bloga i Was moi Czytelnicy. Ostatnio mało mam czasu na przygodne gotowanie, zaczęło się dziać i to sporo, szkolenia, pokazy, kursy, gotowanie w restauracjach i bistrach. Ale wrócę, z...

Witam, witam.Dawno mnie tu nie było, czego bardzo żałuję, bo swego czasu to miejsce było mi bardzo bliskie. Ten blog był dla mnie pamiętnikiem, przepiśnikiem, powiernikiem sekretów, przyjacielem... Poznałam tu wielu wspaniałych ludzi i z częścią ...

Z pozoru - całkiem zwyczajna książka o bliskowschodniej kuchni jakich ostatnio wiele na księgarnianych półkach. Przyjemna, prosta, jakby tekturowa, żółto-błękitna okładka przedstawiająca dwie i pół pigwy (ciągle się boję, że mi się pobrudzi). Na pierws...

Na wstępie chciałabym powitać wszystkich przedstawicieli płci męskiej, którzy mieli na tyle odwagi, by w poszukiwaniu porad dotyczących matury z chemii (jaką miałam wątpliwy zaszczyt pisać w maju tego roku) odwiedzić blog...