Przepis na cztery fajery

W sobotę 11 czerwca 2016 uczestniczyłam w bardzo przyjemnych i smacznych warsztatach „Smaki Przedwojenne Lublina” w ramach Festiwalu Perła i Frak (to już druga edycja). Wydarzenie to odbywało się w odbywało się w wirydarzu Centrum Kultury przy ul. Peow...

Składniki :--- ciasto francuskie ---* 400 g mąki pszennej zwykłej(można rozdzielić na: 150 g mąki krupczatki,250 g mąki tortowej)* 400 g schłodzonego masła* Jajko* Jedna łyżka soli* 200 ml wody (można regulować,tak by ciasto było pulc...

Jeden z najlepszych tortów jakie w życiu jadłam. Wilgotny, nie za słodki, idealnie wyważony. Pięknie się kroi i prezentuje w całości.TORT OREO2 tortownice o śr. 24cmciasto czekoladowe:1 i 1/4 szkl mąki tortowej170g masła1 i 1/2 szkl cukru3 ...

Dziś kilka słów na temat najnowszego urządzenia w mojej kuchni (który ma lub kiedyś miał chyba każdy z nas) - czyli blendera ręcznego. To jest taki typ urządzenia, który przydaje się do przygotowania niemal każdej potrawy. Zastępuje szatkownicę, przeci...

Tyle ile przepisów na blogu z ich wykorzystaniem, tyle też razy pewnie to napisałam tutaj. Szparagi darzę miłością największą ze wszystkiego co istnieje na świecie. Pęczek szparag to bukiet, który z pewnością ucieszyłby mnie bardziej niż ten z kwiatów....

Co najlepsze jest na zimowe śniadanie, obiad, podwieczorek czy kolację? Naleśniki! Do tego ciepła herbata, koc i mruczący kot w nogach. W takich sprzyjających warunkach łatwiej czekać na wiosnę. A może niech ona jeszcze chwilę nie przychodzi, abyśmy mi...

Każde warzywo posiada wyjątkowy smak, także i ziemniak. Aby tą wyjątkowość wydobyć musimy wiedzieć, jak się z tym warzywem obchodzić. Ziemniak wcale nie jest taki pospolity i może być niebanalnym elementem dania, szczególnie jeśligo upieczemy&nbs...

Sofitel Warsaw Victoriaz dumą zapowiada wydarzenie, które z pewnością odbije się szerokim echem w Warszawie. W lutym 2015 roku będziemy gościć Oliviera Nasti, francuskiego szefa kuchni odznaczonego dwoma gwiazdkami Michelin, który zapewni naszym ...

Wspominała mi kiedyś moja Siostra o nietypowej przystawce. O Krwawej Mary, której nie wypijamy, lecz zjadamy. Przypomniała mi o niej niedawno, a ponieważ i okazja się trafiła warta takiej przystawki i ze składnikami problemu nie było, postanowiłam wres...

Robiłam już kiedyś podobny tortklik, tym razem użyłam nieco innych past.Wyszedł świetny, mimo iż tym razem, z braku czasu, użyłam gotowego tostowego pieczywa. Lubię torty wilgotne - niezależnie od tego czy są wytrawne czy słodkie, więc aby ...

Moc nasion chia zamknięta w poręcznej buteleczce? Tak, to możliwe! Zapraszam Was na recenzję nowych, zdrowych przekąsek firmy CHIAS.O co chodzi z tymi ziarnami chia?Ostatnio coraz częściej możemy poczytać o żywności typu'superfood', c...

Międzynarodowe szczepy w lokalnej odsłonieźródło:prolocotrescore.it„Wino z okolic Bergamo, gdzie dolina rzeki Pad łączy się z podnóżem Alp. Głównie międzynarodowe odmiany. W większości wypijane na miejscu”. Taki opis apelacji Valcalepio D.O.C. zn...

Przetwory z truskawek należą do jednych z moich ulubionych. Zimą lubię je wyciągać, by wykorzystać w ciastach lub naleśnikach. W tym roku zamiast dżemu truskawkowego postanowiłam zrobić powidła, w których widoczne by były całe owoce. Jak zwykle uzbroił...

Nie wiem, jak u Was, ale u mnie zostało sporo niewykorzystanych przetworów z poprzedniego roku, a tu zbliża się sezon na tegoroczne owoce i warzywa. Trzeba zatem opróżniać słoiki, by można w nie było schować nowe przetwory. Stąd pomysł na wykorzystanie...

Czy nie będzie wielką przesadą, jeśli użyję stwierdzenia, że oczy świata z iskrą zainteresowania skierowane są w kierunku europejskich krajów Północy? Dość powiedzieć, że gdzie nie zajrzeć – widać inspiracje płynące ze skandynawskiej kultury i stylu ż...

Biszkopt: 5 jajek2 łyżki cukru3/4 szklanki mąki pszennej1 łyżka maki ziemniaczanej1 łyżeczka proszku dopieczenia3/4 łyżeczki sody oczyszczonej tortownica - fi 20 cm Za pomocą miksera białka ubiłam na sztywno, dodałam cukier, aby piana była jeszcze bar...