Przepis na cztery fajery

Karkówkę dobrze doprawiłam, plastrami cebuli otuliłam, na noc zostawiłam, następnie mięso na smakowym oleju przesmażyłam. Cebuli dodałam i wodą podlałam. Cztery godz. na małym ogniu karkówka się dusiła, aż mięciutka się zrobiła. Mięso na plastry ...

Na bazarze nareszcie można kupić morele w przystępnej cenie :) Bardzo lubię te owoce zarówno na surowo, jak i przetworzone. Dlatego postanowiłam "schować" trochę na zimę do naleśników, ciast i kanapek z serem.Składniki (na 7 słoików o pojemności 240 ml...

Lubię dania, które robią się szybko, ciekawie smakują i ładnie wyglądają. Dlatego na obiad niedzielny lub przy specjalnej okazji robię rolady z różnymi farszami. Jeszcze szybciej robi się faszerowane polędwiczki. Sposób ich wykonania podpatrzyłam w pro...

Czasem przychodzą takie dni, gdy człowiekowi niewiele się chce. A jednak jeść musi, nawet jeśli nie ma na jedzenie ochoty. Rozsądek jednak podpowiada, że trzeba, bo siły opadną. A do poruszania się o kulach sił potrzeba więcej niż troszeczkę ;) Właśnie...

Co zrobić z mięsem pozostałym z niedzielnego rosołku? Przedstawiam Wam rozwiązanie mojej Mamy - naleśniki, które są zjadane z wielką ochotą nawet przez dzieci :) Jest z nimi trochę pracy, ale warto - mięso się nie zmarnuje i zostanie zjedzone z apetyte...

W moim domu w Wielki Piątek i Wielką Sobotę obowiązuje postne jedzenie, przy czym w piątek co do ilości i co do jakości - nie ma objadania się, dania należą do biednego menu. W sobotę nadal nie jemy mięsa, ale nie ma już rygoru ilościowego, jest obiad ...

Po nastawieniu w ten weekend fińskiego chlebka świątecznego (przepis jutro po 20.00), zostało mi trochę ciemnego piwa, z którego przygotowałam ciasto na naleśniki. Farszem do naleśników jest jarmuż, który ostatnimi laty świętuje wielki swój powrót na p...

Dania z pary są smaczne i proste do przygotowania. Na parze można przygotować dosłownie wszystko, a największą tego zaletą są na pewno zdrowe, lekkostrawne posiłki, gotowe po ok. 20 minutach parowania :) Do tej pory korzystałam z garnka który miał w ze...

Są takie potrawy i związane z nimi czynności w kuchni, które budzą nostalgię i miłe wspomnienia z dzieciństwa. Dla mnie na czele takich stoi wspólne domowe lepienie pierogów z moją Babcią. I choć z perspektywy dziecka momentami wydawało mi się to stras...

Być może niektórzy z Was jeszcze pamiętają o mojej wycieczce do Kopenhagi. Szczerze mówiąc, sama niemal o niej zapomniałam, było to bowiem w maju... Czyli bite dwa miesiące temu. Tak się jednak złożyło, że zdążyłam opisać tylko dwa pierwsze dni (o któr...

W sieci od dawna furorę robi schab z pończochy lub z podkolanówki. Jakoś nie mogłam się na niego zdecydować z uwagi na to, że te ostatnie są barwione i z pewnością niesterylne. Co innego gaza lub bandaż. Mamy pewność, że żadna chemia nie przeniknie do...

Coraz więcej osób wykazuje nietolerancję na gluten co wymaga stosowania diety bezglutenowej. Ale dieta ta nie musi oznaczać rezygnacji ze smacznych posiłków. Również stosując tą dietę można przygotować smaczne i apetyczne dania.Dieta bezglutenowa...

Nie zadręczałabym was dziełami z dziedziny humanistycznej, gdyby nie fakt, że zostałam poproszona o recenzję.Doskonale wiem, że są wakacje.Doskonale wiem, że powinnam odpoczywać, ale widmo polonistki czuwa we mnie nawet w czasie przerwy od pracy....

Weekendy sprzyjają kulinarnym szaleństwom. Przynajmniej w moim przypadku. Lista przepisów do wypróbowania z każdym wejściem na instagram czy pinterest rośnie... ale nie od razu Rzym zbudowano i nie od razu wypróbuję wszystkie przepisy. O nie! Już nie m...

Na FB pochwaliłam się, że udzieliłam wywiadu dla pisma... Tina. Kiedy dostałam taką propozycję, ucieszyłam się. No bo jakże inaczej? Wiadomo, że w ten sposób można dotrzeć do większej liczby czytelników, ponieważ wiele osób czyta Tinę, bo j...

Jeszcze przed moją chorobą,pewien Pan poprosił mnie o przepis na kopytka.Podobno nigdy nie zawiódł się na moich propozycjach,dlatego teraz stanęło na tej potrawie.Kopytka niby proste kluski, a jednak ile kucharek tyle przepisów,metod, sposobów wy...