Przepis na cukinia marynowana

Jednym z naszych ostatnich kulinarnych wyzwań było stworzenie przewodnika kulinarnego, w którym znalazły się dania inspirowane kuchnią Portugalii. To była świetna zabawa, nie dość że zebraliśmy pomysły na różnorodne dania, to wyzwaniem stał się dobór o...

Pyszne, koreańskie jedzenie fot. D.SzymborskaW luty w czasie targów jedzeniowych Warszawski Smak, byłam zachwycona stoiskiem z jedzeniem koreańskim. Pycha! Teraz ta sama ekipa otworzyła restaurację/bar na Żelaznej, nazywa się Miss Kimchi. Otwarty od ki...

To nie są pieczone jeże...tylko dynia Hokkaido fot. D.SzymborskaWiem, że upał, że przekręcenie pokrętła w kuchence uruchamiającego piekarnik to nie jest coś o czym marzymy, no chyba, że kuchnia wielka i klimatyzowana…ale naprawdę warto! W sklepach już ...

Smaki Dzieciństwa były tematem przewodnim dwunastej edycji łódzkiego Festiwalu Dobrego Smaku. Uczestnicy przygotowali 26 dań (w cenie 13 zł) i 11 deserów z napojem (w cenie 9zł.).Tegoroczne hasło szczególnie utrudniło zadanie restauracjom serwującym su...

Kochani....dzisiaj będzie trochę o...kamieniach!Jakiś czas temu , przywędrowały do mnie 3 kamienie- deska do krojenia, kamień do pieczenia pizzy oraz podstawka pod znicze.Naturalnie najpierw wzięłam pod lupę deskę i kamień do pizzy.Chciałam sprawdzić ,...

Zapraszam na jadłospis na tydzień 56-ty. Jeśli zaczynasz, zapoznaj się proszę, z moją filozofią odżywiania, i przeczytaj następujące artykuły : Odchudzanie zaczyna się w głowie ! Jak zdrowo chudnąć i jak ja wyglądałam zanim schudłam ? (klik...

W ramach dalszej współpracy z firmą Ale-raj otrzymałem super paczuszkę, ze względu że jest czas sadzenia warzyw wybrałem nie tylko kulinarne rzeczy ale również nasiona fasoli, cukinii i buraków, z których na pewno powstanie później wiele przepisów a o ...

SKŁADNIKI: 1,5 szklanki mąki 4 jajka 3/4 szklanki cukru 3/4 paczki masła 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki kakao ok 1/2 szklanki wody różanej konfitura do posmarowania Miękkie masło wrzucamy do miski i ucieramy mikserem z cukrem na puszystą masę,...

Przepyszna zupa czosnkowa z grzankami i serem fot. D.SzymborskaOstatnio coraz bardziej smakuje mi proste jedzenie, zależy mi na jakości składników, na tym by przygotowywane było od podstaw. By masło było masłem, a ser serem. Jakoś przestały mi imponowa...

Nie mogłam się zdecydować czy kurczak czy marchewkowe ciacho było najlepsze....jedzenie w Jurmali w obrazkowym skrócie fot. D.SzymborskaTakie połączenie Sopotu z Ustką – jeżeli chodzi o architekturę. Niewiarygodnie piękna, 25 kilometrowa plaża. Czysta ...

Wersja łagodna, opcja koreańska fot. D.SzymborskaO Urban Burritos pisałam już dwa razy – pierwszy raz gdy wygrałam konkurs, drugi raz gdy UB wprowadzili nową kanapkę specjalnie na Święta Bożego Narodzenia. A dziś? Dziś był „biforek” karnawałowy i zamia...

W dniach od 16 do 19 czerwca 2016 r. już po raz trzynasty odbywał się w Łodzi kulinarny Festiwal Dobrego Smaku. W tym roku pod hasłem przewodnim „Cztery Strony Świata” mieliśmy okazję spróbować dań wywodzących się z kuchni różnych narodów. Poziom był n...

Burrito z widokiem na ulicę fot. D.SzymborskaBardzo lubię Berlin, jednak trochę mi doskwiera fakt, że nie mówię po niemiecku. Wiadomo, że jak gdzieś się jedzie, to ot – wygodniej, łatwiej jest mówić w języku danego kraju. Wszystko wtedy da się załatwić...

Pyszne danie główne w Bistro51 w Londynie fot. D.SzymborskaNie napiszę, że na deser to był murzynek, ale blisko – pudding z toffi i lodami. Cukiernik Nikhil Vyas specjalizuje się w łączeniu hinduskich i afrykańskich smaków w europejskich deserach – świ...

Czy można danie w 10 min przygotować, a potem się w nim rozsmakować? Pierwsze składniki przygotowujemy, w czajniku wodę zagotowujemy, kuskus z koperkiem mieszamy, wrzątkiem na 5 min zalewamy, groszek również w gorącej wodzie parzymy, a w tym czasie pes...

Berlin nigdy nie wylądował na mojej bucket liście, nigdy też nie ciągnęło mnie do tamtejszego jedzenia, języka, ani szeroko rozumianej kultury. Stolica Wurstu z frytkami, kebabu, najlepszych imprez klubowych i dobrej kawy – tak właśnie wyobrażałam sobi...