Przepis na ciasto karmelowe z kremem makowym

Na Śląsku mówimy na nie buchty, w pozostałych regionach Polski nazywane są pampuchami, parowcami albo po prostu kluskami na parze, jak zwał tak zwał a receptura podobna. Buchty do delikatne drożdżowe bułeczki, gotowane na parze, podawane zwykle na słod...

Od pewnego czasu do słodkich wypieków używam mąki owsianej, która ciekawie komponuje się z różnymi dodatkami. Tym razem ciasto owsiane w połaczeniu z daktylami, cytryną, oraz  kurkumą, która nadaje mu pięknego koloru. Ciasto owsiane z daktylami i cytry...

Naszło mnie na tartę. Ale jako, że ostatnio była zwykła tarta, tym razem rustykalna. Musiałam trochę pokombinować, bo owoców miałam w domu sporo, ale w niewielkich ilościach. Pozostawało wybrać, jakie wylądują w tarcie. Bezpiecznym zestawieniem wydawał...

Wielkanoc bezsprzecznie kojarzy mi się z mazurkami. Nie jestem fanką świątecznego żurku, o innych wielkanocnych potrawach nie wspominając, za to mazurek to zupełnie inna bajka. Pomyślcie tylko o tych wszystkich kajmakach, marcepanach, czekoladzie, migd...

Paszteciki z kapustą kiszoną i pieczarkami to bez wątpienia moja ulubiona, oprócz barszczu z uszkami, potrawa wigilijna. Zresztą paszteciki i barszcz to równie wspaniały duet,  bo według mnie  serwowane z tą zupą smakują najlepiej. Farsz jest bardzo pr...

Macie czasami ochotę na coś, co byłoby obłędnie słodkie, ale jednocześnie absolutnie nie chce Wam się stać godzinę przy piekarniku? Jest na to sposób :) Kruche ciasto, masa z mleka skondensowanego, na to migdały i wszystko polane czekoladą. Nie może ni...

Obiad w sam raz na leniwe popołudnie .... Bardzo dawno ich nie robiłam, a to fantastyczny obiad!Składniki:500g twarogu3 jajkasól1 szklanka mąki pszennejPrzygotowanie:Żółtka oddzielić od białek. Ser utrzeć z żółtkami. Białka ubić mikserem ze szczyptą so...

Drożdżówki z wiśniami i kruszonką – najlepsze jeszcze lekko ciepłe, dobre również na następny dzień jako śniadanie np. do pracy ;)- 1/2 kg mąki pszennej- 250 ml letniego mleka- 80 g miękkiego masła- 1/3 szklanki cukru- 1 duże jajko- 1/2 łyżeczki soli- ...

„Mamo, jakie dobre to ciasto. Najpierw jem jasne, a później zajadam to czekooladdoowe” - powiedziała moja najmłodsza córka, zajadając ze smakiem.Faktycznie smaczne wilgotne ciasto. Tylko stale walczę z silikonową foremką i chyba się pożegnamy. Kolejny...

BiedronkaPierwszy raz biedronkę jadłam przy okazji jakiś świąt u mojej szwagierki. Mając do wyboru kilka rodzai różnorakich ciast i deserów - a mało nigdy nie piecze, najbardziej mi smakowała właśnie biedronka. Kilka dni później szperając w necie znala...

Składniki:Farsz:500 g ziemniaków300 g twarogu tłustego2 cebuleolejsól, pieprz, vegetaCiasto:500 g mąki poznańskiej1 szkl ciepłej wody1 jajkoWykonanie:Ziemniaki obrać, ugotować do miękkości. Ser i ostudzone ziemniaki przecisnąć przez praskę. Cebulę pokr...

Miśka uwielbia ciasteczka czy herbatniki. Dlatego pomyślałam, dlaczego by samemu nie upiec. Chciałam oczywiście zrobić kształtem jak te kupne, ale nie dało się :) Miśka od razu powyciągała swoje foremki i nie było szans, żeby zrobić inaczej, Tym bardzi...

Są rzeczy, dania, które wydają się czasem "straszyć". Np. makaron... w głowie smak babcinego makaronu suszonego na podlaskim oknie. Długo za mną chodził, ale jakbym bała się, że nie wyjdzie, że zepsuję, ze to trudne, że czar pryśnie. A potem okazuje si...

Staropolskie pierniki piecze się z ciasta dojrzewającego .Proces produkcji zaczyna się już na początku adwentu ;ok 4- 5 tygodni przed świętami.Składniki:0,5 kg miodu35 dag cukru20 dag smalcu1 kg mąki3 jajka3 łyżeczki sody125 ml mlekaprzyprawa korzenna ...

Przepis ten mam od mojej siostrzenicy Madziuni. Wszystkim bardzo smakowały. Wszystkie składniki mokre wrzucić do garnuszka i podgrzewać aż wszystko się rozpuści i połączy. Ostudzić. Produkty suche dodać do miski i wymieszać. Następnie wlać masę z masłe...

Kocham to ciasto za smak i prostotę wykonania. Dodatkowo idealne dla alergików, którzy nie mogą jeść jajek. Szarlotka sypana chyba nie może się nie udać, ponadto to ciasto na niezapowiedziane wizyty. Robi się je błyskawicznie (no chyba że tak jak ja ku...