Przepis na ciasto jogurt i czekolada

3 serca wieprzowe1 duża cebulaszczypta chilijałowieckolendrarozmarynsólpieprzpół szkl wina czerwonego1 łyżka sosu sojowego1 łyżka smalcu3 łyżki dobrej śmietanykluseczki300 g ugotowanych ziemniaków1 szkl mąki pszennejszczypta soli1 jajkoSerca umyć, pokr...

Przeszłam już przez etap szaleńczego gotowania, zachłyśnięcia się ilością możliwości i wrzucaniem wszystkiego co znajdę pod ręką. Mam za sobą kolekcjonowanie wszystkich możliwych książek z przepisami. Przerobiłam też kolejny etap, znudzenie, wycieńczen...

Tak wiem. Każdy słysząc sernik ma przed oczami pyszne ciasto, z mielonego kilkukrotnie twarogu, na kruchym cieście i najlepiej bez rodzynek. Nazwanie mojego śniadania sernikiem jest troche profanacją, ale nie mam innego pomysłu na nazwę. Nazwa jednak n...

Pogoda typowo jesienna. Deszcz, deszcz i jeszcze raz deszcz.Byłam dzisiaj na Kazimierzu i korzystając z okazji wstąpiłam do polecanej mi już od dawna restauracji "Zazie Bistro". Mogę powiedzieć jedno: Nie zawiodłam się :)Na początku skusiłam się na prz...

Na specjalne zamówienie - farsz z kurczakiem zagrodowym i pieczarkami.Por blanszuję z pieczarkami i szalotką i odrobiną cebulki, dodaję pierś kurczaka pokrojoną w kostkę (ale można dać też mięso z pieczonego wcześniej kurczaka).Układam na spodzie wcześ...

Kruche i lekkie rogaliki o orzechowym smaku. Idealne z mocną i gorzką kawą. Łatwe i szybkie w wykonaniu, zawsze wychodzą perfekcyjnie. Do ich upieczenia potrzebne są foremki w kształcie rogalików i trochę wolnego czasu. Ich smak i świeżość utrzymuje si...

Naleśniki są eksperymentem i powstały z chęci wykorzystania mąki ryżowej, którą nabyłam, by użyć jej w ciasteczkach lawendowych. Czasem dodaję ją do innych potraw i tak, tym razem znalazła się w naleśnikach do towarzystwa mące kukurydzianej. Przychodzą...

Zachciało mi się piernikowego ciasta w środku lata. Takie marchewkowe z kremowym frostingiem kojarzy mi się z zagranicznych foodgawkerów czy tastespottingów. Jesień i zima, a tam 1/2 carrot cake cream cheese frosting. Dlaczego nie można mieć taki...

Prosta w wykonaniu, choć nieco czasochłonna,ponieważ część pracy musimy wykonać dzień wcześniej, jednak smak jest wart zachodu, wyśmienicie smakuje z pyzami, sos jest bardzo wyrazisty, a farsz wspaniale uzupełnia smak, kaczka po upieczeniu rozpły...

Dom pachnie ciastem i jabłkami, w kominku ognień tańczy, lampki na choince wesoło mrugają. Cisza. Spokój. Dobrze jest....nawet jeśli tylko przez chwilę, to udało mi się zatrzymać i to docenić. Kruche ciasto:2,5 szklanki mąki1 kostka masła2 łyżec...

Muffiny czekoladowe Nigelli LawsonTe muffiny są po prostu genialne! Są wyraziste, smaczne, wilgotne i mocno czekoladowe, tak jak lubię :) W dodatku są szybkie do wykonania, zrobisz je w zaledwie 15 - 20 minut.Bardzo polecam te pyszne muffinki.SKŁADNIKI...

Uwielbiam robić zapasy. Każdy rozsądny człowiek z pewnością byłby szczerze zdziwiony zaglądając do moich schowków z czekoladą, bakaliami czy innymi słodkościami. O spiżarce nie wspominając, bo to już zakrawa na czyste szaleństwo. Tak naprawdę nie czuję...

Imieniny taty - impreza na całego, więc postanowiliśmy zaszaleć i pierwszy raz zrobić coś w galarecie, poza oczywistą galaretą. Przepis jest prościutki i choć nie lubię niczego w takiej galarecie na imprezie rozeszło się dość szybko;))Składniki:Schab, ...

Pewnie już nie raz czytaliście u mnie na blogu, że coś jest pyszne, wyborne lub fenomenalne. Tym razem jednak muszę stwierdzić, że to najbardziej niesamowicie dobre drożdżówki jakie kiedykolwiek zrobiłam. Połączenie słodkiego marcepanu z kwaskowatą żur...

Czym Szwajcarzy zajadają się w okresie Bożego Narodzenia? M. in. tymi oto smacznymi ciasteczkami o intensywnym czekoladowo-migdałowym smaku z korzenną nutą. Dziwię się, że tylko w okresie świątecznym, bo ja mogłabym je wcinać przez cały rok, są tak uza...

Waniliowe ciasteczka są bardzo prostym i w sumie podstawowym deserem. Jeśli jednak dla kogoś są zbyt banalne to proponuję nieco urozmaicić ich kształt, dodać czekoladę i mamy ciasteczka w kształcie torebki herbaty. Na pewno spodobają się gościom :)Skła...