Przepis na Ciasto drożdżowe z lodówki

Wpis z dedykacją dla pewnej Oli ;)Ja wiem, że trochę bałwochwalczo to brzmi "idealna", ale serio - odkąd przypadkiem odkryłam jak zrobić, żeby schab nie był wiórowaty - śmiem twierdzić, że wszyscy, którzy go spróbowali przechodzą na mój sposób pieczeni...

Weekend to taki czas kiedy mam trochę więcej czasu dla siebie. Tylko jest tak krótki, że nigdy nie wiem od czego zacząć nadrabiać zaległości. Czy najpierw ogarniać chatę czy siebie. Zrobić paznokcie, wyregulować brwi czy pozbyć się tego naturalnego fut...

Oprócz jarmużu, króluje kalafior, choć to nie jego czas. Świeży, płynie do nas z egzotycznych krajów, nafaszerowany roślinnymi "sterydami", dlatego jeśli macie pod ręką mrożony, to będzie zdrowsza opcja. Dla gnocchi to nie ma znaczenia, dla smaku owsze...

Doskonały,  kremowy sernik. Można powiedzieć, że to rozkosz dla podniebienia. Zrobiłam go z sera ricotta  Post Sernik z białą czekoladą i ciepłymi truskawkami pojawił się poraz pierwszy w .

Dziś Tłusty Czwartek i tyle w tym temacie:) Wiersz Władysława Broniewskiego Tłusty czwartek Góra pączków, za tą górą tłuste placki z konfiturą, za plackami misa chrustu, bo to dzisiaj są zapusty. Przez dzień cały się zajada, a wieczorem m...

Najprościej o ile macie wolnowar. Bo ja mam! Zbliżają się święta, prezenty pod choinką przynoszone przez aniołki lub gwiazdki (w zależności od regionu) poproście magiczne siły o ten cudowny sprzęt kuchenny. To najlepszy pomysł jeżeli chcecie sp...

Przed chwilą zjadłam pajdę chleba ze smalcem, jabłkiem, cebulką i skwarkami.Coś pysznego!To taka najlepsza z najlepszych "pasta" do kanapek. Pewnie pamiętacie ten rarytas z wakacji czy ferii zimowych u babci?! A może sami robicie? Zdradźcie proszę swoj...

Wigilijna Kutia jest jednym zdwunastu dań wigilijnych. Topołączenie ugotowanych ziaren pszenicy wraz zezmielonym makiem iposiekanymi bakaliami. Najdłużej trwa ugotowanie pszenicy, leczreszta jest naprawdę szybka do&#...

Kiedy na najbliższym ryneczku warzywnym pojawia się botwinka, a z nieba leje się żar, dla ochłody przyrządzam chłodnik botwinkowy. Robię go z domowym jogurtem kokosowym. Składniki na 3-4 porcje:3 małe buraki (lub 1 duży)2 pęczki botwinki½ pęczka ...

Ostatnio był debiut z pancakes, a dziś kolejny ;) Przepiórki! Pierwszy raz spotkałam je w sklepie, wołały mnie z miski z lodem i jak mnie znacie, to wiecie, że nie było opcji, żebym powstrzymała się przed ich zakupem ;) Zastanawiałam się długo nad spos...

Bardzo często dostaję od teścia różne ryby - czasami trafią się okazałe ryby idealne do smażenia lub pieczenia lecz równie często są to małe rybki, które tylko nadają się do zalewy octowej. W ten sposób wszystkie drobne ości kruszeją a rybki nadają się...

Planując spotkania rodzinne przy grillu zazwyczaj przygotowuję mięso dzień wcześniej, aby skruszało w marynacie. Tak było i tym razem, ale pogodę mamy jaką mamy i następnego dnia padał deszcz, a mięso zamiast na ruszcie wylądowało w piekarniku. Przygot...

Ajwar to bałkańska pasta warzywna z papryki i bakłażana. Jakiś czas temu dodawałam ją do gulaszu (przepis). Nadaje ona potrawom charakterystycznego smaku, dlatego dzisiaj postanowiłam zrobić z jej użyciem śledzie. Wyszły przepyszne i na pewno nie raz z...

Dziś kolejna propozycja na letni napój, tym razem truskawkowy. Słodki, a zarazem lekko kwaśny, a przede wszystkim bardzo orzeźwiający! Zasmakuje każdemu wielbicielowi truskawek i nie tylko. Smak i aromat truskawek dodatkowo podbija dodatek rozmarynu. L...

Ryba po grecku to jedno z moich ulubionych dań świątecznych. Delikatna smażona ryba i dobrze doprawione warzywa to świetne połączenie. Rybę po grecku najlepiej przygotować co najmniej dzień przed Wigilią, by smaki się przegryzły. 5 filetów z mintaja bu...

Przepis na te pyszne rogaliki znalazłam na blogu Izabela w kuchni. Z racji tego, że bardzo lubię je robić, a z budyniem nie robiłam, to wypróbowaliśmy. Wyszły pyszne, kruche, no rewelacyjne :-) Polecam, zróbcie, bo warto. na pewno wszystkim posmakują. ...