Przepisy z kategorii Paleo

Wiem, teraz jak przeczytacie przepis to pierwszą myślą będzie: przecież wolnowar ma zastąpić piekarnik, o co chodzi? Ano o to, że obudziłam się trochę za późno, więc zostało wieprzowinie mało czasu wolnowarzenia. Dopiekłam ją w piekarniku, więc cały pr...

Dostałam od mamy. Małe, żółte i takie jakby coś pomiędzy jabłkiem a cytryną. Klejące niemiłosiernie i w sumie tylko kilka sztuk (więcej nie chciałam). Mama poinformowała mnie w międzyczasie, że robi z tego syrop do herbaty, najlepszy na przeziębienie. ...

Miał być chlebek bananowy, ale wyszedł ‚shortbread’. Przynajmniej tak to wyglądało. Oczywiście nic w kuchni nie dzieję się przez przypadek i w sumie tak właśnie powstają najlepsze potrawy. Są one zdecydowanie wymiałczane miał być, ale w połowie...

Siostra mnie odwiedziła i musiałam kombinować  jak z obiadu dla jednej osoby, zrobić taki dla dwóch. Wyzwanie z pozoru łatwe, ale jest małe utrudnienie: Młoda idzie w moje bezglutenowe ślady! Dobra zmiana. Chciałam zrobić coś co pokaże jej, że t...

Ostatnie tygodnie nijakiej pogody sprawiały, że nie miałam ani siły ani ochoty tworzyć nowych rzeczy. Zarówno w kuchni jak i w życiu codziennym. Pojawiła się pewna stagnacja której nijak nie umiałam przełamać. Jednak wyszło słońce! I już, już powoli wi...

Pracowite tygodnie za mną, ale wychodzę już na prostą. Dziś już miałam czas nawet żeby nie tylko ugotować, ale jeszcze zdjęcia zrobić. Przepis banalnie prosty, a jeżeli dodatkowo macie dostęp do ‚czystożernej‚ białej kiełbasy ja swoją zdobywał ...

Już w czwartek kupiłam jabłka z myślą o szarlotce. Problem jest taki, że o tym zapomniałam :) Typowe dla mnie. Zabrałam się więc do roboty lekko improwizując z tego co miałam akurat w lodówce. Powstało najlepsze ciasto z jabłkami jak do tej pory, a jeż...

Ciężki dzień, ciężki czas. Odnajduję spokój w kuchni, gotując. Naleśniki wreszcie mi wyszły takie jak je pamiętam: giętkie i nawet pachną podobnie. Kocię moje piękne połknęło ‚coś’ i ostatnie dwa dni spędziliśmy u weterynarza. Niestety nie udało się un...

Ostatni dzień Detoksu czas na małą przyjemność. Osobiście uważam, że nie powinno się łączyć emocji z jedzeniem, ale ten Detoks był udany. Mądrzejsza o doświadczenia poprzedniego wiedziałam, że wszystko po kolei nie można rzucać się na g...

Omletów warzywnych nigdy dość, podobno. Buraczki gotowane miałam, więc aż samo się prosiło. Łatwiej i szybciej, a ile radości. Omlet buraczany 1 burak (ugotowany) 2 jajka 2 łyżki mąki kokosowej olej kokosowy  *opcjonalnie: jabłko Buraka zetrzeć na tarc...

Sylwester! Czas przekąsek, koreczków i lejącego się szampana. Spędzam go już tradycyjnie w domu z moimi dwoma chłopakami ten mniejszy właśnie wspomógł mnie w robieniu kokosanek. Rozbijanie jajek to wciąż magiczna sztuka, ale nowy mikser (kuchen...

Tak właśnie, kończy się rok 2015. Czas podsumowań, rozważań i postanowień na przyszły. Tak się złożyło, że sama postanowiłam podsumować się i wyszło to tak: Jednak nie wszyscy przecież macie Instagram, więc w sumie postanowiłam napisać co cieszyło się ...

Są takie odkrycia, które choć oczywiste gdy się przydarzą olśniewają. Tak było w moi przypadku gdy pierwszy raz spróbowałam Gruzińskich roladek z bakłażana, które nafaszerowane są pastą z orzechów włoskich. Przekąska o tyle fajna, że jedna taka...

Jest coś takiego za czym tęsknić będę zawsze uszka z grzybami. Jak byłam mała to rodzina zgodnie milczała na temat tego czym jest farsz. Oni wiedzieli, że dzieciak grzybów nie lubi, a ja żyłam w błogiej nieświadomości wyjadając uszka z wielkiej...

Miał się pojawić, no to jest: przepis na gotowane buraki z czosnkiem. Zdradzę Wam, że u mnie różnie bywa z cierpliwością. W zasadzie to bywa zawsze tak samo: nie mam jej wystarczająco dużo do tych farbujących warzyw. No bo jak już się człowiek weźmie z...

Najprościej o ile macie wolnowar. Bo ja mam! Zbliżają się święta, prezenty pod choinką przynoszone przez aniołki lub gwiazdki (w zależności od regionu) poproście magiczne siły o ten cudowny sprzęt kuchenny. To najlepszy pomysł jeżeli chcecie sp...