Przepis na ciasto 10 minut

Zanim zacznie się prawdziwy świąteczny maraton wypieków zapraszam jeszcze na niesamowite sypane ciasto, którego w takiej wersji na pewnojeszcze nie jedliście. Robi się je praktycznie w 5 minut, bez jakiegokolwiek zagniatania czy ubijania,na...

Przepis na te rogale pochodzi z jednej z moich kolekcjonerskich książek. Mam słabość do literatury traktującej o kulinariach, zbieram je od dawna i wracam do nich tak często jak to możliwe.Rogale są bardzo delikatne w smaku, świetnie komponują si...

Sezon rabarbarowy w pełni. Jako mała dziewczynka jadałam oczyszczone łodygi rabarbaru moczone w cukrze. Takie retro słodycze.Dziś raczej nie jadam rabarbaru w takiej formie. Lubię musy rabarbarowe, crumble z rabarbarem, dżem rabarbarowy, ciasteczka lub...

Cukinii w tym roku u mnie nie zabraknie, nie ma się co martwić! Tylko to codzienne powstawające w mojej głowie pytanie: Co ja dzisiaj z nią zrobię? Pomysłów mam jednak mnóstwo. Warzywo jest dość naturalne w smaku, wiec nie ma co się ograniczać do czyst...

jagodowe ciastoJedną ręką robione, tak właśnie mówiła moja babcia, na tego rodzaju wypieki.Oznaczało to tyle, że wykonując inne kuchenne prace w tak zwanym międzyczasie, jakb...

chrupiące bagietkiTen wypiek zawsze przywołuje uśmiech na moją twarz.Przepis wzorowany jest na francuskim pierwowzorze, lecz w cieście jest więcej masła i mleka.Dzięki temu upieczona bułka, jest delikatniejsza i ma jeszcze bardziej sprężyst...

orkiszowe bagietkiDodatek orkiszowej mąki do wypieku sprawia, że nasze bagietki stają się nie tylko skarbnicą cennych mikroelementów, ale również zm...

Do tego ciasta nikt nie musi mnie namawiać. Tak po prostu mam przychodzi ochota na drożdżowe i drożdżowe jest. Dla mnie to przyjemność, wyrabianie, czekanie i tworzenie z drożdży. Dzisiaj proponuję cynamonowe bułeczki drożdżowe, dobre na każdą okazję.D...

Paszteciki były wspaniałym dodatkiem do barszczyku czerwonego, oraz jako same, podgrzane na patelni :)Składniki na 1 blaszkę pasztecików:200 g mąki pszennej1/2 łyżeczki soli2 żółtka50 g masła15 g drożdży150 ml letniego mleka1/2 łyżeczki cukrubiałko do ...

Dom pachnący chlebem, to najlepsze wyobrażenie "domowego ogniska" jakie można sobie tylko wyobrazić. Pieczywo domowe warto robić i to nie tylko dla zapachu i smaku, ale przede wszystkim dla zdrowia :) Wszystko zależy od Was.Dzisiaj proponuję chleb na z...

Pyszne mleczne bułeczki, które nadają się wyśmienicie do przygotowania wszelakich burgerów, ale także do zapakowania na drugie śniadanie.Burgera możecie podać z ulubionymi składnikami, ja do swoich dodałam urocze, małe patisony, które dzieciom na...

Moje wakacje w Polsce zleciały nadzwyczaj szybko. W przerwie od załatwiania spraw administracyjno papierkowych zwiedziłam bliższą i dalszą okolicę. Niektóre zakamarki nie zmieniły się wcale, w innych miejscach wyrosły piękne, nowoczesne budynki...

Ciasto Latte MacchiatoTo ciasto, jest idealnym połączeniem wszystkiego, co uwielbiam w dobrym placku...kawa, odrobina dobrego alkoholu, wilgotny biszkopt i masa na bazie serków homogenizowanych i mleka w proszku....czy może być coś lepszego? Pewnie tak...

W czasach kiedy nie bardzo miałem wpływ na to, co jem i wchodziłem pod szafę na stojąco, w trakcie odwiedzin rodziny w Szczecinie znalazłem się w barze Pasztecik. Choć mój gust kulinarny, lawirował na poziomie piaskownicy i wiaderka z piaskiem, smak kt...

Druga tura włoskich ciasteczek. Tym razem z aromatem pomarańczy. Mniam.Składniki na około 30 sztuk:260 g mąki pszennej1 łyżeczka proszku do pieczenia200 g drobnego cukru1/2 łyżeczki soli1 jajkootarta skórka z 1 pomarańczysok z połowy pomarańczy90 g kan...

Szybkie, bezproblemowe w przygotowaniu ciasto czekoladowe (prawie brownie), przekładane masą z serka mascarpone i masła orzechowego. Polane sosem karmelowym i obsypane słonymi orzeszkami ziemnymi. Inspiracje znalazłam w książce "Moje wypieki i desery"....