Przepisy z kategorii Drożdżowe wypieki

Tyle razy już robiłam te racuchy, takie podstawowe, bez dodatków, a ciągle zapominałam im zrobić zdjęcia i opublikować. Takie proste, a może są jeszcze osoby które nie wiedzą jak je zrobić, przybywam z pomocą :)Składniki na około 15 racuchówZaczyn:20 g...

Bułeczki wychodzą bardzo puszyste i mięciutkie, a wszystko to dzięki Tangzhong, metodzie pieczenia spopularyzowanej przez japońskich piekarzy.Metoda ta polega na utworzeniu takiej zasmażki z mleka, wody i mąki lub z samego mleka i mąki lub z samej wody...

Chlebek możemy też upiec w piekarniku, ale kiedy panują na dworze upał, czasami ciężko jest odpalać piekarnik i jeszcze bardziej podgrzewać atmosferę w domu ;)Chlebki ładnie rosną i dość łatwo je rozkroić aby napełnić je ulubionymi smakołykami :)Składn...

Czy ktoś się oprze taki pysznym, nadzianym bułeczką ? Chyba nie ;)Składniki na około 9 jagodzianekNa zaczyn:25 g drożdży125 ml ciepłego mleka1 łyżeczka cukruNa ciasto:300 g mąki1 całe jajko kl. M3 łyżki cukruokoło 50 g masła roztopionegoparę krop...

Był dżem rabarbarowy to pora na wypiek z jego udziałem. Pyszne drożdżówki, lekko kwaskowe, pyszne idealne na wycieczkę, drugie śniadanie czy na deser ;)Na około 14 drożdżówekZaczyn:20 g drożdży świeżych3/4 szkl letniej serwatki1 łyżka cukruCiasto:2 i 3...

Postanowiłam tak spontanicznie przygotować jakiś wypiek z programu "Bake Off" i jako że naszła nas duża ochota na drożdżowe padło na pyszny kołocz śląski z serem w kształcie słoneczka :)Składniki na dwa ciasta wielkości blaszek do pieczeniaCiasto drożd...

Przekąska na imprezę lub na oglądanie filmu przed Tv. Smaczna, prosta, jedynie troszkę czekania wymaga, ale za to bardzo smaczna.Frankfurterki, delikatesowe, bez glutenu od Dudy są tak smacznie przyprawione, że tym mini przekąską już prawie nic nie bra...

Drożdżowa rolada makowa tez musi się znaleźć na świątecznym stole, ale najczęściej gości ona u nas w Boże Narodzenie. Smakuje wtedy bardzo wyjątkowo ;)Składniki na 2 duże rolady makoweCiasto:2 szkl mąki pszennej25 g drożdży świeżych1/2 szkl letniego ml...

Paszteciki były wspaniałym dodatkiem do barszczyku czerwonego, oraz jako same, podgrzane na patelni :)Składniki na 1 blaszkę pasztecików:200 g mąki pszennej1/2 łyżeczki soli2 żółtka50 g masła15 g drożdży150 ml letniego mleka1/2 łyżeczki cukrubiałko do ...

Pierożki są idealne na kolacje, przekąskę do szkoły lub pracy lub na karnawał który jeszcze jest dość daleko chociaż czas szybko leci..Składniki na 1 blaszkę pierożków:200 g mąki pszennej1/2 łyżeczki soli2 żółtka50 g masła15 g drożdży150 ml letniego ml...

Przepyszny jest ten makowy wianek co grozi oczywiście bardzo szybkim jego zjedzeniem więc radzę zrobić od razu dwa ;)Składniki na 1 wieniec:230 g mąki pszennej12 g świeżych drożdży60 ml ciepłego mleka1 jajko (30 g masła50 g cukruszczypta soliNadzienie ...

Proste i szybkie w przygotowaniu pizzerinki, może niezbyt zdrowe ze względu na majonez i ketchup, ale za to jakie smaczne :)Ps. pamiętajcie że zawsze możecie użyć innych składników na sos :)Składniki na około 12-15 pizzerinek:Ciasto:1 i 1/2 szkl mąki p...

Takie bułeczki lubię zabierać w drogę. Pakuje do woreczka, zabieram picie (wodę lub sok) i już mam gotowe drugie śniadanie, swoje, domowe ;)Składniki na około 12 bułeczek:Zaczyn:15 g drożdży3/4 szkl serwatki1 łyżka cukruCiasto:2 i 1/2 czubate szkl mąki...

Do takich śliweczek, drożdżowe ciasto pasuje idealnie :) Zapraszam na kawałeczek puszystego drożdżowego ze śliwką ;)Ps. dzisiaj mija już dwa lata odkąd zaczęłam prowadzić bloga ;)Składniki na blaszkę 23 x 23 cmZaczyn:15 g drożdży świeżych1/3 szkl mleka...

Przepyszne wyszły te ślimaczki i chociaż gorąco na dworze to wieczorkiem lub wcześnie rano można takie cudeńka popełnić ;)Składniki na 12 ślimaczkówZaczyn:30 gr świeżych drożdży3/4 szkl ciepłego ale nie gorącego mleka1 łyżka cukruCiasto i nadzienie:350...

Jakoś ostatnio bardziej smakują nam drożdżowe ciasta i dlatego piekę je z rożnymi dodatkami, tym razem mama ofiarowała mi pudełeczko zamrożonych jagód które wykorzystałam właśnie w tej drożdżówce. Owoce puściły dość mocno sok, więc radzę blaszkę wyłoży...