Przepis na ciast

Pierwszy raz robiłam ciasto francuskie. Więc nie wyszło idealne, ale zamieszczę tutaj wskazówki dla Ciebie, które sprawią, że Tobie wyjdzie jak kupne. Potrzebujesz przede wszystkim dużo czasu, bo na ciasto trzeba poczekać do następnego dnia.Przepis wy...

Skład mieszanki bezglutenowej do wyrobu ciasta:mąka ryżowa,skrobia ziemniaczana,skrobia kukurydziana,pektyna (substancja zagęszczająca),sól,cukier*** PLACEK DROŻDŻOWY ***składniki:1 opakowanie koncentratu2 jaja20g świeżych...

Jak wiele z moich ciast ostatnio powstał spontanicznie: wykonałam ciasto bazowe i myślałam co by tu wykombinować;) Tak powstał moja wersja przepisu na popularny wśród miłośników ciach wypiek. A Ambasador to baaardzo mocno nasączony biszkopt z dwo...

Witajcie:)Tradycyjny seromak zazwyczaj pieczemy przy okazji Świąt Bożego Narodzenia,ja jednak witając jesień przemieniłam ciasto świąteczne w ciasto jesienne dodając figi.na forme 18cmciasto kruche:100g mąki25g cukru25g masła zimnego1 żółtko2 łyżki ese...

Majówka to czas, kiedy większość z nas ma kilka dni wolnego (w tym roku niestety tylko 3 dni) i tym samym dobry moment, aby wyrwać się na chwilę ze znajomego otoczenia. Rok temu o tej porze musiałam zostać w Olsztynie, bo intensywnie pisałam pracę magi...

Jesień to czas, kiedy wydawnictwa zasypują nas nowymi książkami. W tej masie nowych pozycji, znalazło się też sporo książek, które mnie zainteresowały i je kupiłam. I muszę przyznać, że już dawno, nie było tylu nowości, które po przejrzeniu i przetesto...

Ponieważ ani pogoda, ani moje kiepskie samopoczucie nie zachęcają do spędzania niedzieli na jakiejkolwiek aktywności, postanowiłam wykorzystać sytuację i przygotować obiecany kilku osobom post z przepisem na sernik, który gościł na naszym stole na Wiel...

Niedawno zakończyłam swoją największą (do tej pory) przygodę, także kulinarną ;-). Po 3 tygodniach zwiedzania i tysiącach przejechanych shinkansenami kilometrów, wróciłam do Polski. Pełna nowych doświadczeń, niezapomnianych wspomnień, a t...

W związku z tym, że mamy pełnię sezonu pomarańczowego korzystam z tego owocu, w ciepłej radosnej barwie, dodając go też do deserów. Dzisiaj na deser krem pomarańczowy, który można podawać z tymi ciasteczkami albo biszkoptami lub też wcinać zupełnie sol...

Korzenne ciasteczka, w formie kształtnych serc, to prawdziwa kwintesencja świąt, do dekorowania warto zaangażować najmłodszych ich wycinanie i ozdabianie to frajda dla całej rodziny!Ciasteczka:· 30 dag mą...

W wielu moich przepisach wykorzystuję bezę włoską! Zarówno tutaj na bloga, jak i np. przy prowadzeniu warsztatów czy kursów cukierniczych. Dekorowane torty, perfekcyjne makaroniki jak z francuskiej cukierni, nadzienie do profiteroli i wiele wiele innyc...

Super gluten - buła a w niej.....wkrótce przepis na glutenową pyszność fot. D.SzymborskaTak mniej więcej co drugi tydzień w Internecie pojawia się „przełomowy”, „odkrywczy”, „ujawniający całą prawdę”, „obalający mity” artykuł o tym, że jedzenie glutenu...

W ostatnim poście pisałam o wadach cukru, dziś będzie o jego substytutach. Słodziki to temat rzeka, temat kontrowersyjny, temat będący wciąż obiektem badań naukowych. Czy istnieje substancja w 100% bezpieczna, niskokaloryczna, zdrowa i idealnie imitu...

Ci z Was, którzy obserwują mnie na Instagramie z pewnością doskonale wiedzą, że niecały miesiąc temu wróciłam z dwutygodniowego pobytu w Tajlandii, a konkretnie w Bangkoku! Pamiętacie jak jeszcze całkiem niedawno pisałam, że Szanghaj to raj dla wegan? ...

Brownie z figami to ciasto, które dawno temu wypatrzyłam na jakimś blogu. Potem sobie zapomniałam o tym przepisie. A ostatnio przypomniała mi o nim moja koleżanka z pracy. Zrobiła to w dobrym momencie, bo właśnie się zaczął sezon na figi. Są to bardzo ...

Pyszny i "wykonalny" piernik marchewkowy fot. D.SzymborskaJuż wiele razy pisałam, że nie piekę ani ciast ani tortów, z piekarnika to wyciągam kurczaka po baskijsku. Jedyne wypieki, które (czasem) się udają te, te które powstają w czasie warsztatów. Nie...