Przepis na Chleb żytni z ziarnami

mąka żytnia 550 gmaka pszenna 1 szklmąka gryczana 0,5 szkl2 łyżeczki soli2 łyżeczki cukru brązowego2 łyżki oliwy400 ml zakwasu żytniego2 szkl wody25 g drożdżyZakwas przelać do naczynia, dodać szklankę mąki żytniej, i szklankę wody w której należy rozpu...

Kolejny przepis na tosty francuskie podane słodko, tym razem dodatkowo postanowiłam podsmażyć tosty na patelni grillowej, by nadać im dodatkowego dymnego smaku. Danie w wersji jesiennej, z karmelizowanymi śliwkami i mirabelkami i syropem klonowym. Pole...

Przepis na zapiekana zupę cebulową : Zupa cebulowa to jedno z najbardziej rozpoznawalnych francuskich dań na Świecie. Proste składniki bulion,cebula, chleb  oraz ser przeistoczyły się w coś bardzo wyrafinowanego. Przepisów na tę zupę jest całe ...

Lekkie sałatki to coś, czym mogę żywić się całe lato. Idealne na upały, szybkie do zrobienia i dzięki temu,  że wykorzystują sezonowe składniki po prostu tanie. Ta z sałatką szparagową to jeden z moich hitów tego sezonu. Cudowna fasolka, soczys...

chleb zaparzany z kminkiemDziś chcę przedstawić wypiek chleba zaparzanego.Właśnie dzięki użyciu tak zwanej "zaparki" jesteśmy w stanie ...

Chleb ulubiony (na zakwasie)...Codzienny chleb pszenny.Neutralny w smaku.O sprężystym, wilgotnym wnętrzu.I chrupiącej skórce.Zwyczajny, a taki pyszny.Po prostu ulubiony!Składniki:Zaczyn:1/3 szklanki aktywnego zakwasu żytniego;500 g mąki psz...

Mam taki ulubiony typ telewizyjnej produkcji podróżnicze serie dokumentalno-kulinarne. To jest oczywiście wina Makłowicza i jego “Podróży kulinarnych”, które jako podlotek obowiązkowo oglądałam przy niedzielnym śniadaniu. W jakimś stopniu odpow...

Bardzo smaczna, odrobinę jesienna już, sałatka z dodatkiem kurek i grzanek z chleba żytniego. Świeżości sałatce nadają rzodkiewki, ogórek oraz lekki cytrynowy dressing. Składniki (na 1 porcję):3-4 liście sałaty rzymskiej1/2 ogórka 4-5 rzodkiewek 4-5 ku...

Sztuka prostoty czyli śniadanie w 5 minut.Składniki:- 250 g świeżych truskawek- 1 banan- świeża mięta- 1/2 jogurtu naturalnego- 1 łyżeczka miodu- sok z cytryny- domowy chleb lub z ulubionej piekarniTruskawki i banana kroimy w kawałeczki, um...

A ja na ten przykład jestem wegetarianką, bo jest piątek. W piątek Małżonek jada chleb z pastą warzywną zwaną może dość błędnie, ale za to krócej, ajwarem, ja natomiast jadam ów ajwar solo.Zdjęcie tym razem przedstawia tutułową zbrodnię na warzywach, j...

Pasta z fasoli mało znanej w Polsce, ale warta jest aby o niej usłyszeć ponieważ ma wiele cennych składników i właściwości prozdrowotne. Bogata w białko, wapń, żelazo, potas, magnez. Odtruwa organizm, ale to co jest ciekawe i godne uwagi, że fasola ma ...

Smaki włoskiej pizzy w odrywanym chlebku, idealna przekąska na grilla jak i na imprezę. Tradycyjne połączenie sosu pomidorowego, salami i mozzarelli na pewno zasmakuje nie jednemu amatorowi pizzy. Składniki: 1 okrągły chleb 90 ml sosu pomidorowego opak...

Bardzo smaczna, odrobinę jesienna już, sałatka z dodatkiem kurek i grzanek z chleba żytniego. Świeżości sałatce nadają rzodkiewki, ogórek oraz lekki cytrynowy dressing. Składniki (na 1 porcję):3-4 liście sałaty rzymskiej1/2 ogórka 4-5 rzodkiewek 4-5 ku...

Lubicie zupy w postaci kremu? Gęste, treściwe o jedwabistej konsystencji. Dziś na obiad alternatywa dla tradycyjnej jarzynowej- krem brokułowy z chrupiącymi grzankami paprykowymi. Zaznaczę również, iż ja nie gotuję zup na mięsie, tylko na wywarach warz...

Można się spierać czy to chleb czy ciasto, ale jedno jest pewne- jest pyszny, lekko słodki, z chrupiącą skórką i bardzo wilgotnym środkiem. Długo zastanawiałam się czy eksperymentować samodzielnie z proporcjami czy tez poszukać w internecie gotowca. Le...

Przygotowanie posiłku do pracy / szkoły na lunch wcale nie musi być wielkim bólem:-) Są sposoby, by zrobić to szybko, smacznie, a przede wszystkim zdrowo. Po takim posiłku będziemy mieć energię, czuć się lekko i wspaniale, a przy okazji odżywimy nasz o...