Przepis na Chleb żytni z ziarnami

Nagietki, świece, jedzenie, mariachis, taniec, radość i tequila - tak świętuje się Dzień Zmarłych w Meksyku. W Polsce popadamy w zadumę wspominając bliskich, których już przy nas nie ma. Sam temat śmierci często budzi lęk i smutek. Zupełnie inaczej w...

Zapisując niedawno na blogu przepis na ciasto z jabłkami Ewy Wachowicz, zdałam sobie sprawę z faktu, że nie było tu do tej pory przepisu na ciasto, które najczęściej gości na moim stole. Szarlotka to jedno z tych ciast, które zawsze wychodzi i smakuje ...

Angielskie śniadanieWiecie, kocham Wyspy Brytyjskie, i choć tak wegańskie zupełnie wcale nie są, uzależniłam się od ichniejszych fasolek z awokado, pieczarek na śniadanie i prostych do bólu kompozycji na talerzu. W szafce każdego Anglika, u którego mie...

Lubię jeździć do Anglii, choć wiem, że wrócę z nadbagażem i kilkoma gratisowymi kilogramami nie tylko w walizce. To gotowe jedzenie na wynos, to mleczne szejki, to znów magiczne gwiazdki Milky Way'a. Mleko o smaku Bounty, pasta do kanapek z prażoną ceb...

Kolejny już przepis na prosty domowy chleb bez drożdży.Tym razem z suszonymi pomidorami i oliwkami - na prawdę pyszny :)Chleb jest wilgotny i bardzo sycący.Przygotowanie zajmuje jedynie kilka minut i zdecydowanie warto je ...

Bez zagniataniaciasta,prosty przepis na chlebek z amarantusem Składniki: 250 g mąki pszennej200g maki orkiszowej100 g mąki żytniej400 g wody w temperaturze pokojowejok 100 – 150 g aktywnego zakwasu10 g soli50 gpopp...

Miało być jutro, miało być z ajvarem, nie wyszło. Nic na siłę, pamiętacie? Może za jakiś czas dopracuję przepis i podzielę się nim z Wami. Nie było złe, naprawdę, nie jestem po prostu przekonana. Dobra, dość tych tłumaczeń. Dziś wrzucam pyszną! pieczon...

Za jedną z piękniejszych książek, jakie posiadam na półce uważam "Tartine Bread" Chada Robertsona. Głównie ze względu na zdjęcia fantastycznych chlebów. Chociaż jej urok nie polega tylko na tym. Książka zawiera także garść ciekawych opowieści, opis dro...

Moja pierwsza ciabatta, pierwsza i z pewnością nie ostatnia. Łatwa, w miarę szybka i przepyszna. Gorąca ciabatta prosto z piekarnika z roztapiającym się na niej masłem, smak nie do opisania.Trudno sobie wyobrazić, że chleb, bułki i ciabatta to po prost...

Ta popularna ryba, o którą jednak wbrew pozorom trudno w rybnym sklepie w stanie surowym (dostępna jest wyłącznie w postaci wędzonej) zawiera dużo tłuszczu. Co nie znaczy, że jest niezdrowa. Przeciwnie. Makrela jest jedną z wartościowszych ryb je...

Moje weekendowe ulubione zajęcie to odwiedziny w "starolandzie". Z reguły kończy się to zakupem kolejnych glinianych naczyń... bez których po prostu nie mogę się obejść w mojej kuchni :) Wiem, wiem... tych garów jużnie ma gdzie chować. &nbs...

Mając świadomość co jest w kupnych pasztetach czy nawet wędlinach, co jakiś czas przygotowuję porcję smarowidła na chleb we własnym zakresie- w myśl zasady "wiem co jem". Do takiej pieczeni/pasztetu najlepiej wybrać mięso nieco bardziej soczyste (czyta...

**bułka drożdżowa z malinami i wiśniami, karmelizowanymi orzechami włoskimi, ziemnymi i słonecznikiem / banan, jagody, jeżyny / ciasteczka**Już od dawna chodziła mi po głowie domowa bułka drożdżowa z wiśniami właśnie, ale jak wszyscy do...

Bananowy jaglany szejk* z mleczkiem kokosowym i kawą;wiśniami i gorzką czekoladą (wśrodkuteż )*z kaszy jaglanejW takichkoktajlachżałuję jedynie, że mój mikser nie ma takiej mocy by je zmiksować na całkowiciegładką ma...

Omlet z marynowanymi grzybkamiSkładniki:omlet: - 3 jajka- 2 łyżki mleka - 1 czubata łyżka mąki pszennej- szczypta suszonej bazylii- sól Trufle Royal Brand dodatki:- 3 kromki chleba - marynowane grzybki- szczypior- margaryna roślinna do podsmażeni...

Ta hiszpańska zupa pochodząca z Andaluzji to rodzaj wyśmienitego chłodnika, bardzo prostego w przygotowaniu. Dzisiaj podaję przepis na moją wersję gazpacho :)Składniki:6 dużych mięsistych pomidorów1 średni ogórek1 zielona papryka1/2 cebuli1-2 ząbki czo...