Przepis na Chleb żytni na drożdżach

Ponad dwa lata temu wymyśliłyśmy sobie razem zmoją koleżanką Magdą, żesprawimy czytelnikom bloga uciechę iopublikujemy zbiór przepisów wwersji elektronicznej. Ijak toczęsto bywa, kiedy nadaje się sprawom obrót, chwil...

Dawno na blogu nie pokazywałam swojej odsłony słynnego chleb Tartine. Kto miał okazuję go spróbować, a nawet upiec, ten będzie wiedział, że jest to chleb o wyjątkowym smaku. Kto nie miał  z nim styczności, niech to koniecznie nadrobi. Proponuję zacząć ...

O multicookerze mogę powiedzieć całkiem sporo. Od roku jestem posiadaczką REDMOND RMC-M4500 (test RMC-M4500 macie TU). Od prawie miesiąca testuję nowy model, REDMOND RMC-M90E.Jak poproszono mnie o przetestowanie nowego modelu pomyślałam sobie "a cóż ta...

Wspaniały, domowy chleb z mieszanej mąki żytniej, na zakwasie żytnim. Jest świeży przez wiele dni, i smakuje po prostu cudownie. Bardzo zachęcam do pieczenia własnego chleba - widzę w tym same korzyści, a trudności, uwierzcie, nie ma żadnej.Podst...

Od pewnego czasu, coraz więcej uwagi zwracam na produkty ekologiczne. Oczywiście nie sądzę, aby tylko takich dało się używać w kuchni czy w ogóle jedynie takie jeść (przecież nikt nie stołuje się wyłącznie w domu), ale zastępowanie coraz większej ilośc...

Dzisiaj propozycja na danie obiadowe, które wymaga troszkę pracy, ale za to jest bardzo bardzo smaczne. Muszelki z makaronu zapiekane w pysznym sosie pomidorowym, z dodatkiem naszego ulubionego mielonego mięsa. Zrobiłam wersję z serem żółtym i bez sera...

chleb z serwatką na pokrzywieChleb z serwatkąskładniki na duży bochenek30 g drożdży1 łyżeczka cukru1 łyżeczka soli350 ml serwatki500 g maki pszennej300 g mąki żytniej razowejdodatkowo kilkanaście l...

Kotlety powstały w wyniku czyszczenia lodówki i szafek.Składniki:chleb (stary lub nie)pieczarkicebulaszczypiorgarść koprupomidorpłatki owsianeotręby owsiane trochę świeżej bazylii kukurydzaczosnek (2-3 duże ząbki) przyprawy wedle uznaniamąka kukurydzia...

Gdy szukam nowych inspiracji, często patrzę na przepisy moich przodków. Takie pradawne receptury mają w sobie więcej uroku niż kuchnia nam współczesna. Czuć w nich smak historii. Dlatego dzisiaj proponuję Wam podróż do czasów sprzed epoki pulchnego chl...

Mięciutkie, maślane bułeczki zwinięte w kształcie zajączków. Pachnące pomarańczą i kardamonem. Z podanych proporcji wychodzi ich bardzo dużo, ale bez obaw znikają błyskawicznie. Zapraszam :)Wszystkim czytelnikom bloga życzę zdrowych i spokojnych ...

Składniki : 250g mąka żytnia typ 720 250g mąka pszenna typ 750 320g zsiadłe mleko 2g drożdże instant 9g sól 7g kminek 5g czarnuszka Aby c...

Od dawna przymierzałam się do upieczenia chleba wyrastającego w koszyku ale ciągle kończyło się na zwykłej formie. Jednak kiedy już zakupiłam koszyk nie mogłam go od razu nie wypróbować. Obawiam się, że na jednym koszyku i jednym chlebie się nie skończ...

Tosty powstały spontanicznie w ramach szybkiego pomysłu na sobotnie śniadanie. Z idealnie ciągnącym serem. Dobrze smakują polane keczupem lub innym ulubionym sosem.Składniki (1 porcja - 2 tosty):- 2 duże kromki pszennego chleba- 100 g boczku- pół...

Dawno mnie tu nie było, bo życie pędzi i trudno się zatrzymać, żeby coś wrzucić, ale nie mogłam odpuścić kolejnej (chyba 10 w ciągu dwóch lat) próby zrobienia zakwasu i nowego fajnego chlebka, który z tego młodziutkiego zakwasu wyszedł.Nigdy też nie ro...

Od czasu, kiedy zaczęłam używać tego przepisu, nie wyobrażam sobie bez niego barszczu czerwonego na święta. Jest po prostu idealny.Składniki :- 1 kg buraczków- główka czosnku- liść laurowy- kromka chleba razowego- 2 łyzeczki soli- 1,5 litr wodyPrzyrząd...

Wichry niespokojne dmieły dziś na mieście, a sztab DNK lekkomyślnie paradował z otwartą głową, skutkiem czego przyszło łamanie w kościach. Wszystko oko, tylko jutro z rana trzeba drałować do fabryki zarabiać na chleb i prąd. Sztab DNK wybrał więc numer...