Przepis na chleb z mąka łubinowa

"Judaizm jest czymś, co się je. Albo tym, czego się nie je" - tymi słowy Sandra Di Segni zaczyna swą książkę o żydowskich tradycjach i zbawnych rodzinnych sytuacjach z kulinariami w tle. Warto o tym rozmawiać (sic!) w czas taki jak dziś, bowiem 14 wrze...

Gdy ktoś pyta mnie, po co  (wciąż) jeżdżę do Kopenhagi, odpowiadam by jeść. Żart, ale tylko trochę. Wracam do niej kilka razy w roku, właściwie tak często, jak to możliwe. By odwiedzić  znajomych oraz znajome miejsca. By spróbować nowych restau...

Od dłuższego czasu nosiłem się z zamiarem zrobienia próbnych zakupów w supermarkecie online. Wyprowadziłem się z miasta i nie mam 5 minut do najbliższego sklepu (ale nie żebym narzekał), a poza tym to logiczna oszczędność w czasie, szczególnie teraz pr...

Mój ulubiony targowy Pan Od Moreli podarował mi wczoraj kilogram szczęścia koszyczek ostatnich tegorocznych okazów, wprost z jego sadu. W drodze do domu toczyłam z nimi walkę na śmierć i życie. Co 200 metrów nachodziła mnie przemożna ochota, ab...

I znów przenosimy się do Indii ( tak, tak, wiem, że się cieszycie! ). Zapach curry, kurkumy, cynamonu i innych, niesamowicie aromatycznych przypraw kusi na każdym kroku. Dziś mam dla Was przepis na przepyszne pulpeciki / klopsiki w aromatycznym so...

Uff, jak dobrze, że już piątek! To niby dopiero początek roku, ale nauczyciele nie odpuszczają ani trochę - wyciskają wszystko, co się da. Najchętniej zakopałabym się głęboko pod kołdrą i nie wynurzała się z niej przez jakiś tydzień. Niestety to by się...

Ciasto razowe sypane z...rabarbarem, budyniem i żurawiną. Rabarbar mimo późnej i ospałej wiosny obrodził nad podziw pięknie. Coś trzeba z niego zrobić, jakoś z kompotu wyrosłam, a jeszcze niedawno mogłam go pić litrami. Został wypie...

Błyskawiczne i przepyszne drożdżówki na mące orkiszowej, bez dodatku białego cukru, z owocami i chrupiącą kruszonką. Przygotowałam je na bazie ciasta drożdżowego, z którego często piekę placek drożdżowy z owocami i kruszonką, Jest to bardz...

SPÓD: PŁATKI OWSIANE (lub granola) (150g) MIGDAŁY, zmielone (50g) KAKAO (1 łyżka) SUSZONE DAKTYLE (100g) MASA SEROWA: TWARÓG SERNIKOWY 3 krotnie zmielony (1 kg) 4 JAJKA + 2 ŻÓŁTKA MĄKA ZIEMNIACZANA (2 czubate łyżki) CUKIER / KSYLITOL (2/3 szklan...

Czyż te mini ptysie z kruszonką i kremem waniliowym to nie najbardziej urocze ciasteczka pod słońcem? Niech tylko nie zwiedzie Was ich ten niepozorny rozmiar! Niby na jeden kęs, a można ich zjeść z tuzin! Takie są zdradzieckie! Do ich przygotowania zai...

Składnikimąka pszenna razowa chlebowa, 300gmąka żytnia jasna, 100gmąka pszenna chlebowa, 100gsól, 10gdrożdże instant, 10gwoda, 340mlmiód, 2 łyżkipestki słonecznika, 80gpestki dyni, 80gmak, 20gsezam, 80glen, 60gPrzygotowanieWszystkie mąki, sól i suche d...

Żeberka po azjatyckuSkładniki 2 kg pokrojonych na pojedyncze kawałki żeberek ...

Składniki: masło miękkie 150 gram, cukier 150 gram, jajka 3 sztuki, mąka tortowa 120 gram, proszek do pieczenia 1 łyżeczka, aromat pomarańczowy 3 krople, kakao 30 gramKREM: śmietana zimna 30% 200 ml, galaretka pomarańczowa 1 opakowanie, posypka koloro...

Oj tak, lubię czasem jako dodatek do obiadu, zamiast zwykłych ziemniaków zjeść kluski śląskie! :) Niedługo jeszcze muszę zrobić kule śląskie - nadziewane mięsem - takie mam smaki teraz :) Przepis mam od mojej mamy, która ma go od naszej rodziny ze śląs...

To danie gościło u mnie na stole już drugi raz. Narzeczony bardzo lubi serowe sosy, a ja jestem w ogóle wielką fanką serów, dlatego dla nas to połączenie obłędnie wpływa na nasze kubki smakowe.Składniki:6 plastrów schabu1 sztuka sera camembert0,5 szkla...

Święta tuż tuż. Czas zająć dzieci czymś przyjemnym :) Wzięliśmy się intensywnie do pracy i w ten sposób powstały słodkie jajeczka, króliczki i zajączki.Składniki:mąka pszenna 300gmasło 200gcukier puder 50gżółtka 3sztszczypta soliLukier król...