Dodaj nowy blog
Przydatne informacje
Kontakt
Chleb razowy z ziarnami
gotowanie moimi oczami
//= blogData($blog_data['id'], 'blog_description') ?>
Przepisy
174
Kategorie
39
Chleb razowy z ziarnami
Składniki
mąka pszenna razowa chlebowa, 300g
mąka żytnia jasna, 100g
mąka pszenna chlebowa, 100g
sól, 10g
drożdże instant, 10g
woda, 340ml
miód, 2 łyżki
pestki słonecznika, 80g
pestki dyni, 80g
mak, 20g
sezam, 80g
len, 60g
Przygotowanie
Wszystkie mąki, sól i suche drożdże mieszamy w ogrzanej misce. Stopniowo dodajemy letnią wodę, miód i nasiona (odkładamy połowę nasion sezamu do posypania). Wyrabiamy ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne (około 10-15 minut). Odstawiamy na 2 godziny w ciepłe miejsce do podwojenia objętości.
Po tym czasie ciasto krótko wyrabiamy i przekładamy do formy 23x10cm wysmarowanej odrobiną masła i obsypanej otrębami. Nacinamy chlebek nożem do połowy głębokości. Smarujemy wierzch letnią wodą, obsypujemy sezamem. Przykrywamy foremkę ściereczką i odstawiamy do podwojenia objętości. Pieczemy w temperaturze 230st przez około 30 minut. Studzimy na kratce. Jeśli chlebek postukany od spodu nie wyda głuchego dźwięku, możemy chwilkę go dopiec bez foremki.
gotowanie moimi oczami
05 mar 17
Pieczywo
Pieczywo
13 przepisów
Polecane przepisy
Pełnoziarnisty chleb graham z ziarnami słonecznika i pestkami dyni na maślance
Dziś wykombinowałam taki oto pyszny i zdrowy chleb, który kochają moje córki.Chleb wagowo jest dość ciężki, ale zjecie go z lekkością .Ma w sobie bardzo dużo ziarna. Jest pachnący i aromatyczny. Jedna kromka z czymś pysznym i jesteś syty dość długo.Rob...
Z Kuchni Do Kuchni
PRZEPISY
,
POLSKA
,
PIECZYWO
Chleb razowy z ziarnami na drożdżach
Chlebek razowy, który pokazywałam niedawno tak nam zasmakował, ze poszłam za ciosem i upiekłam podobny. Tym razem dodałam więcej mąki żytniej i nieco ziół i ziaren a także orzechów akurat łupałam na potrzeby świątecznych wypieków . Wyszedł bar...
Grażyna gotuje
Drożdżowe
,
Chleby
Chleb żytni razowy na drożdżach z czarnuszką
Pierwszy raz piekłam chlebek razowy i bardzo jestem z niego zadowolona. Dotychczas robiłam tylko pszenno-żytni, który cieszy się sporym powodzeniem w blogowej wyszukiwarce, teraz zrobiłam kolejny krok. Nie jest to jeszcze chleb całkowicie żytni, to będ...
Grażyna gotuje
Drożdżowe
,
Chleby
,
Czarnuszka
,
Chleb razowy
Chleb razowy – żytni
Przepisów na chleb chyba nigdy nie za wiele! Bardzo lubię pieczywo domowe i jestem od niego uzależniona, bo chyba nie ma nic lepszego niż domowy świeży chleb! Cudowny zapach, jaki unosi się w domu podczas pieczenia chleba, jest jednym z najpiękniejszyc...
Sprawdzona Kuchnia
Zima
,
Lato
,
Wiosna
,
Mąka pszenna
,
Pieczywo
,
Chleb na zakwasie
,
Mąka żytnia
Zdrowa kanapka
Dziś Kasztanowa Kuchnia poleca jeszcze jedenpomysł na zdrową kanapkę, w której skład wchodzą: chleb razowy z ziarnami, serek śmietankowy, szczypior, szynka wołowa eco, kiełki lucerny, pomidorek koktajlowyi bazylia =)Smacznego =)Agnieszka ...
Kasztanowa Kuchnia
Przekąski i przystawki
,
śniadania i kolacje
,
Kanapki
Chleb razowy
Dziś zapraszam na rewelacyjny chleb razowy przygotowany na podstawie przepisu Kena Forkisha. Procedury przygotowania chleba zostały odrobinę uproszczone przeze mnie i sprawdzone tak, aby każdy nawet początkujący piekarz mógł przygotować go samod...
Sprawdzona Kuchnia
Lato
,
Wiosna
,
Mąka pszenna
,
Pieczywo
,
Chleb na drożdżach
,
Mąka pszenna pełnoziarnista
Chleb domowy na zakwasie
Kolejny pyszny domowy chleb na zakwasie z dodatkiem mąki orkiszowej. Zapewne będę bardzo monotematyczna, kiedy napiszę, że warto go upiec ; ) Być może dlatego, że temat pieczenia domowego chleba pojawił się u nas stosunkowo niedawno i każdy now...
marta-gotuje.pl
Dania dla matek karmiących
,
Śniadania i kolacje
,
Chleby i bułeczki
,
Chleb
,
Chleby
,
Domowy chleb
,
Chleb na zakwasie
,
Zdrowy chleb
,
Domowe pieczywo
,
Zakwas żytni
,
Jak zrobić zakwas
,
Domowy chleb przepis
,
Mąka orkiszowa
,
Zakwas krok po kroku
,
Zakwas przepis
Chleb orkiszowy
Do domowego chleba straciłam głowę na tyle, że każdy kolejny wydaje mi się być smaczniejszy od poprzedniego ; ) Chleb orkiszowy jest bardzo delikatny, lekko orzechowy w smaku, z przepyszną chrupiącą skórką. Polecam!!! Składniki na zaczyn...
marta-gotuje.pl
Dania dla dzieci
,
Dania dla matek karmiących
,
Zdrowa żywność
,
Śniadania i kolacje
,
Dodatki
,
Chleby i bułeczki
,
Chleb
,
Chleby
,
Domowa piekarnia
,
Domowy chleb
,
Chleb na zakwasie
,
Chleb żytni
,
Chleb pszenny
,
Chleb orkiszowy
,
Chleb z piekarnika
,
Chleb żytnio orkiszowy
Podpowiedzi wyszukiwań
Rosa webbiana
-9251287' UNION ALL SELECT NULL,NULL,NULL,CONCAT(0x7e55767a616b77,(1),0x6166786179557e) #
-9251287' UNION ALL SELECT NULL,CONCAT(0x7e55767a616b77,(1),0x6166786179557e),NULL #
-9251287' UNION ALL SELECT NULL,NULL,CONCAT(0x7e55767a616b77,(1),0x6166786179557e) #
-9251287' UNION ALL SELECT CONCAT(0x7e55767a616b77,(1),0x6166786179557e),NULL,NULL #
-9251287' UNION ALL SELECT NULL,CONCAT(0x7e55767a616b77,(1),0x6166786179557e) #
-9251287' UNION ALL SELECT CONCAT(0x7e55767a616b77,(1),0x6166786179557e),NULL #
-9251287' UNION ALL SELECT CONCAT(0x7e55767a616b77,(1),0x6166786179557e) #