To danie gościło u mnie na stole już drugi raz. Narzeczony bardzo lubi serowe sosy, a ja jestem w ogóle wielką fanką serów, dlatego dla nas to połączenie obłędnie wpływa na nasze kubki smakowe.
Składniki:
6 plastrów schabu
1 sztuka sera camembert
0,5 szklanki bulionu
1 łyżka śmietany 18%
tymianek
sól
pieprz
mąka
1 jajo
bułka tarta
olej
Schab lekko rozbijamy, oprószamy do smaku tymiankiem, solą i pieprzem. Panierujemy w mące, jajku i bułce tartej, a następnie smażymy na patelni.
Do bulionu dodajemy śmietanę i mieszamy. Zagotowujemy. Ser drobno kroimy. Dodajemy do wywaru. Dorzucamy tymianek i gotujemy aż do rozpuszczenia się sera.
Smacznego!