Przepis na chleb kukurydziany na maślance

W sobotę 7 listopada 2015 roku blogerzy kulinarni z Warszawy i różnych zakątków Polski zjechali do Cook Up Studio – Fort Mokotów na Warsztaty kulinarne z Drosed. Kurczak kukurydziany. Dzięki uprzejmości Pani Alicji i Aleksandry z Agencji JBcomm Sp. z o...

W takim chlebie nie ma słodyczy, ale jest interesująca wytrawność śliwek i orzechów. Doskonale uzupełni proste śniadanie, ponieważ sam w sobie jest przepyszny i nie wymaga wielu dodatków.Wystarczy odrobina neutralnej pasty lub masełka. Dodatkowo, dzięk...

Nietolerancja glutenu, w mniej lub bardziej nasilonej formie, to dziś powszechna przypadłość. Podobno, większość osób z nietolerancją nie zdaje sobie sprawy ze źródła swoich dolegliwości. Nietolerancja może obniżać komfort życia, może też mieć poważne ...

Rating: Od dłuższego czasu chciałam przygotować własnoręcznie chleb, lecz próby przygotowania zakwasu za każdym razem kończyły się fiaskiem. Przeglądałam portale internetowe i różne blogi by znaleść wytłumaczenie, czemu zakwas mi nie rośnie, lecz pewne...

Dziś zapraszam na rewelacyjny chleb razowy przygotowany na podstawie przepisu Kena Forkisha. Procedury przygotowania chleba zostały odrobinę uproszczone przeze mnie i sprawdzone tak, aby każdy nawet początkujący piekarz mógł przygotować go samod...

Dziś chleb żytni pytlowy na zakwasie żytnim, przepis jest przepisem dwufazowym, ponieważ nie ma w nim dodatku drożdży piekarskich, musi mieć czas na wytworzenie odpowiedniej ilości drożdży potrzebnej do wyrośnięcia ciasta. Przygotowanie chleba zaczynam...

My Blueberry Corner by "jagodzianka"       Za chleb wzięłam się na poważnie. Prawie codzienne go piekę. Za każdym razem mieszam różne mąki w różnych proporcjach. Jak Przeczytaj cały artykuł Post Łatwy chleb z zakwasem pojawił się poraz p...

Przyznaję się bez bicia. Od pojawienia się na świecie Zosi, a to już niemal rok temu, zdarzyło mi się kilka razy kupić chleb. Dla mnie to wielka zmiana, bo od dobrych kilku lat, chleb piekłam sama. Przyznam, że jeśli wiecie gdzie kupować chleb, to może...

Nasiona chia znane są ze swoich wspaniałych właściwości, zawierają sporo kwasów omega-3, żelaza i błonnika. Najczęściej przygotowuje się z nich pudding, ale można je także krótko namoczyć w jogurcie i dodać do ciasto na chleb. Dzięki temu wypiek mimo d...

Ponieważ potrzeba matką wynalazku, a najlepsze pomysły często są wynikiem przypadku, mam dziś dla Was najprostszy z prostych, niewymagający zbyt wiele czasu ani pracy chleb pszenny. Upiekłam go na szybko z ostatków mąki, gdy okazało się, ...

Koktajle można pić przez cały rok. Zdrowe, sycące i smaczne. Latem przygotowywałam ich sporo, na maślance, którą tak lubię. Pamiętam długie kolejki ustawiające się do koktajlu z borówek i truskawek, podczas mojego live cooking'u w Pogorii.Nie ma ...

Babcia Józia piekła wyśmienite chleby, najlepszy był ten na maślance - pszenny wielkości koła od roweru. No może nie był tak duży, ale dziecięca wyobraźnia kazała mi tak sądzić.Drugi zapamiętany chleb, który robił na mnie wielkie wrażenie, to ten piecz...

Jest tak gorąco, że ratujemy się czym możemy, żeby przetrwać. Apetyt na jedzenie jakby mniejszy, ale coś jeść trzeba. A ponieważ chłodu szukamy nawet w jedzeniu, to zrodził się pomysł na ten oto chłodnik z botwinki z dodatkiem ogórków, jajek, koperku i...

Dlaczego zdecydowałam się na chleb bezglutenowy? Moja mama postanowiła przejść na dietę bezglutenową, gdyż pogorszył się stan Jej zdrowia i zauważyła, że źle się czuje po spożyciu większości pokarmów które jadała do tej pory. Wiadomo, że głównie był to...

Składniki: 150 g zakwasu 250 g mąki pełnoziarnistej 100 g mąki żytniej 250 g mąki pszennej 30 g maku 30 g sezamu 30 g ziaren dyni 30 g ziaren słonecznika 30 g siemienia lnianego 1,5 łyżeczki soli 300 ml letniej wody Wszystkie składniki łączymy ze sobą ...

Po raz drugi z wielką przyjemnością dołączyłam do akcji World Bread Day, którą Zorra prowadzi na swoim blogu już od 10 lat! Chwilę myślałam czym uczcic ten dzień i padło na chleb emigrantów. To chleb na który przepis wiele lat temu krążył po forach i t...