Przepis na chleb farmerski

Moda na wszystko co bezglutenowe przeżywa obecnie swoje apogeum. Modne jest nietolerowanie glutenu, a bycie na diecie bezglutenowej to już prawie obowiązek. Pszenica powoli staje się wrogiem publicznym numer 1. Coraz częściej słyszymy o tym, że zupełni...

Część pierwsza cyklu Projekt dieta pobiła rekord liczby odsłon posta! To oznacza, że interesują Was nie tylko przepisy, ale również poszerzanie wiedzy z zakresu fizjologii żywienia i ćwiczeń.Nie pozostało mi nic innego jak szybciutko napisać dla ...

Chlebem dzisiaj u mnie w domu zapachniało, bo świeżej, jeszcze ciepłej kromeczki z masłem mi się zachciało. Nie ciasta, czekolady, czy innych słodkości, ale chlebka domowego o najlepszej jakości. Słonecznik szybko na patelni uprażyłam, na połowę podzie...

Niedawny zakup mąki dyniowej daje mi nowe możliwości i sprawia, że używam jej na różne sposoby. Tym razem stała się dodatkiem do chleba na zakwasie. Ciasto podczas wyrabiania jest mniej kleiste niż normalne ciasto pszenne. Ma też niesamowity zielony ko...

Ludzie się pogubili - to niezaprzeczalne.Wchodzą do supermarketu po bułkę na śniadanie, a zewsząd... atakuje ich chleb bezglutenowy, makaron razowy i może jeszcze avocado, bo zdrowsze niż masło, to może jeszcze wezmę to i to i dwa kartony mleka ryżoweg...

Nigdy bym nie pomyślała, że zwariuję na punkcie kiecki.W ogóle do tego całego ślubnego zamieszania podchodzę z pewnym dystansem i zdrową dozą ironii. Niech dowodem na to będzie fakt, że po suknię wybrałam się trzy miesiące przed planowanym zamążp...

Dzień drugi, muszę przyznać, podobał mi się najbardziej. Tak naprawdę mogłabym go przeżyć jeszcze kilka razy, i nadal się nie nudzić. Bo czy może być coś lepszego dla przyszłego cukiernika niż odwiedziny w najlepszej hurtowni, jedzenie najpyszniejszych...

Brrr.... coraz chłodniej za oknem... Póki jest słońce, to nie jest źle. Gorzej jest, gdy cały dzień jest pochmurny, deszczowy i bardzo nieprzyjemny... Ale nawet te słoneczne dni nie są już takie ciepłe. I nie wiem jak Wy, ale ja już teraz tylko opatulo...

Od jakiegoś już czasu mam takie przyzwyczajenie, że w niedzielę przeważnie jem na śniadanie kanapki. Czasami zdarzy mi się zrobić coś bardziej zaawansowanego jak gofry czy placki, ale jakoś kanapki najbardziej kojarzą mi się z tym dniem tygodnia, tym b...

Już 2 tygodnie minęły od ostatniego wpisu na blogu, ale po powrocie z wakacji jakoś nie mogłam się zebrać do odnowienia więzi z elektroniką i do laptopa było mi nie po drodze. Wykorzystałam wolne dni na inne rzeczy, ale już czas najwyższy wrócić do wir...

Jak zwykle, nie wiadomo skąd i czemu tak szybko nadszedł nowy rok. Niewątpliwą zaletą jest to, że nie wiemy co nam przyniesie. Nauczone doświadczeniem lat poprzednich, pokusimy się o małe jasnowidztwo i postaramy się przewidzieć trendy kulinarne, które...

Przepisy mają to do siebie, że podają jasną recepturę i kuszą pięknym, apetycznym efektem, wypróbowanym i wychwalanym przez tysiące. Każda "kucharka" obrasta w (często wyimaginowane, podciągnięte w photoshopie) piórka i mówi, że jej się udało. To co zr...

Oto kilka pomysłów, czym zastawić wielkanocny stół alergika.Wytrawnym i słodkim. I wbrew temu, co widać na zdjęciu, nie będą to jaja!zakwas na żurekżurekwędliny i mięsiwapasztet tradycyjnypasztet drobiowo-grzybowydomowe pieczywosałatka jarz...

Dzisiaj mam dla Was propozycję na pyszną, kolorową, wiosenną sałatkę z łososiem. Moja słabość do tej królewskiej ryby przekłada się na sporą przewidywalność mojego menu i dlatego dzisiaj, po raz kolejny wylądowała ona na moim stole i blogu. Dobrze przy...

Zapachy i smaki z miejsc, które odwiedzam na długo zapadają mi w pamięć i zajmują szczególne miejsce w mojej podświadomości. Nie ma dla mnie lepszego sposobu na doładowanie "baterii" niż podróże do miejsc, które zachwycają widokami, smakami i zapachami...

Witajcie :)Wcześniej wspominałyśmy trochę o postanowieniach noworocznych, a dziś przedstawiamy Wam jedno z nich - otóż postanowiłyśmy wziąć udział w Wyzwaniu kulinarnym 2015!O nim więcej na koniec notki.Dzisiejszy wpis sponsorują Rodzice Julki, k...